豬肉的食療價(jià)值和選購方法

、痰濕盛、宿食不化者應(yīng)慎食或少食之。適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便干結(jié)，以及營養(yǎng)不良者食用。

豬肉營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用

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、蛋白質(zhì),碳水化合物,脂肪;

2、豬肉，又名豚肉，是豬科動(dòng)物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱，豬肉的營養(yǎng)非常豐富，還有一定的功效與作用，很多人都喜歡吃，下面分享豬瘦肉的營養(yǎng)價(jià)值及功效作用。

豬瘦肉的營養(yǎng)價(jià)值及功效作用1 1、增強(qiáng)免疫力

豬瘦肉可以提高記憶力，豬瘦肉含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)

，還有人體所必需的氨基酸，所以可以有效增強(qiáng)免疫力和記憶力。

2

、促進(jìn)鐵的吸收

豬瘦肉中還含有鐵

，可以促進(jìn)人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持，可以為人體提供血紅素和半胱氨酸，可以有效改善缺鐵性貧血。

3、營養(yǎng)豐富

豬瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)：脂肪：碳水化合物等物質(zhì)很多：并且富含鈣：鐵等微量元素

，是非常的營養(yǎng)滋補(bǔ)

4

、潤燥

將豬瘦肉煮湯，食用后可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥：干咳：便秘和難產(chǎn)

。

蒲公英瘦肉湯的功效與作用

1：消腫消結(jié)

蒲公英瘦肉湯非常的好吃

，它可幫助我們消腫散結(jié)。湯中含有蛋白質(zhì)，鐵鈣，對(duì)肌肉所導(dǎo)致的熱毒，高熱不退，熱腫，偶爾做點(diǎn)蒲公英瘦肉湯來喝效果是非常好的。它還對(duì)女性的乳痛有解毒的散結(jié)通乳的作用，這是女性的福氣。

2：利尿通淋

蒲公英湯雖性寒味苦但正是因?yàn)槿绱耍梢云鸬揭粋€(gè)通淋利尿的作用