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白菜這樣做更下飯,干鍋臘肉白菜幫做法

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-31 05:55:38

白菜這個(gè)食材是大家比較喜歡的蔬菜

,不僅水分充足,各種營(yíng)養(yǎng)元素都很多
,那么
,白菜在購(gòu)買的時(shí)候怎么選擇,在吃的時(shí)候怎么做能夠下飯呢?對(duì)于這兩個(gè)問(wèn)題
,接下來(lái),大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家為大家詳細(xì)的介紹
,一起來(lái)了解一下吧

如何選購(gòu)白菜?白菜買回家吃健康

、放心
,但是怎么選購(gòu)就是關(guān)鍵,大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家介紹選購(gòu)白菜的時(shí)候要看顏色
。菜葉顏色淡綠、黃綠
、白色的白菜可以購(gòu)買
,這種白菜質(zhì)細(xì)嫩、粗纖維較少
、不耐藏,可以隨買隨吃
,晚熟的白菜菜葉顏色青綠
,這種白菜肉厚、韌性大
,可以長(zhǎng)期的儲(chǔ)存,冬季的時(shí)候就可以買這樣的白菜
,選購(gòu)白菜還可以看光菜
,也就是剝光外葉的凈菜,還可以看毛菜
,也就是連外葉上市的菜。外葉可以起保護(hù)作用
,減少貯藏中的損耗
。白菜選購(gòu)好了,要怎么吃呢?

大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家介紹下飯的干鍋臘肉白菜幫做法:先把臘肉1小塊放入蒸鍋中蒸20分鐘取出

,冷卻后切成1厘米長(zhǎng)的小薄片,在把白菜幫400克洗凈豎著對(duì)切成兩半在傾斜切片成片兒
,青蒜3根洗凈去掉頭部刀將其拍幾下
,杭椒2根也洗凈切段備用
,起鍋
,倒入油大火加熱放入剁椒2湯匙、杭椒
、臘肉煸炒
,等臘肉的肥肉變透明倒入白菜幫炒2分鐘就行
。在調(diào)入調(diào)味品生抽
、糖、鹽
,在攪拌一下放青蒜段出鍋。

以上大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家為大家介紹了白菜的做法和白菜的選購(gòu)

,相信大家都清楚了
,白菜在平時(shí)的飲食中可以經(jīng)常的搭配食用,白菜的好處有很多
,專家介紹的干鍋臘肉白菜幫營(yíng)養(yǎng)全面,味道不錯(cuò)
,是不錯(cuò)的下飯菜肴
,可以在家里為孩子和妻子烹飪

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