蠶豆的營養(yǎng)是非常豐富的,其含有多種微量元素,可為身體的日?;顒犹峁┏渥愕哪芰抗?yīng),甚至很多人在減肥時,都會用蠶豆代替主食,那么蠶豆可以減肥嗎?
1、蠶豆可以減肥嗎
蠶豆不可以減肥,但如果用蠶豆代替主食,可起到輔助減肥的效果。蠶豆是粗糧,它的營養(yǎng)價值、熱量都比較高,且熱量主要來源于其所含有的碳水化合物,具有飽腹感強(qiáng)、抗餓能力強(qiáng)的特點,用蠶豆代替主食,對減肥有一定促進(jìn)作用。
2、蠶豆減肥時可以吃嗎
減肥期間可以吃蠶豆。雖然蠶豆的碳水化合物含量比較高,熱量也比較高,但其屬于粗糧,具有飽腹感強(qiáng)的特點,且含有多種維生素、礦物質(zhì),減肥期間適當(dāng)進(jìn)食能夠減少其它食物的攝入,同時促進(jìn)胃腸道蠕動,能夠加速食物排出體外的速度。
3、減肥的人能吃炒蠶豆嗎
減肥的人能夠吃炒蠶豆。蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,在減肥期間適當(dāng)進(jìn)食可維持肌肉的穩(wěn)定性,以及補(bǔ)充大量鈣元素,預(yù)防缺鈣的發(fā)生。但在進(jìn)食蠶豆后,應(yīng)減少主食的攝入。
4、減肥能吃五香蠶豆嗎
減肥期間不建議吃五香蠶豆。五香蠶豆是由蠶豆以及各種調(diào)味品加工制作而成,每100克五香蠶豆的熱量只有103大卡,但其含有較多的鹽分,在減肥期間進(jìn)食,可能會導(dǎo)致水鈉潴留等。
減肥期間不可以吃干炒蠶豆,適量吃蠶豆一般不會長胖,但吃多可能會發(fā)胖。蠶豆的熱量、油脂和蛋白質(zhì)含量較高,每100克蠶豆含熱量335.00千卡,蛋白質(zhì)21.60克,吃多了有可能會長胖??傊Q豆不同的吃法、攝取量和時間段都可能引發(fā)肥胖癥狀。具體如:
1、長期大量吃蠶豆容易導(dǎo)致肥胖。
2、吃油炸蠶豆更容易發(fā)胖,并且多含糖和鹽分,特別是易胖體質(zhì)的人群。
3、睡前吃蠶豆更易發(fā)胖。蠶豆中含有很多淀粉,睡前吃蠶豆容易造成熱量剩余,轉(zhuǎn)化為脂肪堆積導(dǎo)致肥胖。
蠶豆大家都應(yīng)該吃過吧,因為是豆類,很多人認(rèn)為熱量很高,那么是否真的如此呢?吃蠶豆的話可以減肥嗎?下面來一起介紹下吧!
蠶豆可以減肥嗎春季,是蠶豆飄香的季節(jié).中醫(yī)認(rèn)為,蠶豆味甘,微辛,性平,無毒,主利胃腸排泄,調(diào)和五臟六腑,有益氣健脾、利濕消腫之功效.嫩蠶豆中含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿,有增強(qiáng)記憶、健腦的作用.此外,蠶豆是低熱量食物,對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說,都是很優(yōu)質(zhì)的綠色食品.
蠶豆入菜可燉湯炒食;做主食可煮粥蒸糕,獨(dú)特的豆香,很是美味."豆香雙丁",是一道菜色靚麗、營養(yǎng)豐富、味道鮮美的素菜,除了蠶豆米、還加入了胡蘿卜、豆制品素雞.胡蘿卜素、植物蛋白質(zhì)、植物雌激素等等營養(yǎng)元素,統(tǒng)統(tǒng)融于此菜中.很適合春季減肥健美的女性人群食用.
蠶豆的熱量335大卡/100g
1顆蠶豆(4.0克)含有熱量13大卡,需要散步9.0分鐘消耗完.每100克該食物含有:脂肪1.00克;核黃素0.13克;鈉86.00克;鋅3.42克;磷418.00克;蛋白質(zhì)21.60克;鐵8.20克;等等
蠶豆含淀粉量高嗎不高.
但是扁豆味甘、微辛.歸脾、胃經(jīng).有治療脾胃不鍵、水腫等病癥的功效.所以吃對減肥的人有幫助,但是,還是不要多吃,什么都系吃多了,都是長胖的.
蠶豆減肥吃法: 清炒蠶豆
原料:鮮蠶豆500克
調(diào)味料:食用油40克,碎蔥少許,糖、鹽、味精各1小匙做法:
1.將油燒至八分熱,放一些碎蔥,然后將蠶豆下鍋翻炒.炒時火頭要大,使蠶豆充分受熱.
2.加水燜煮,一般來說,水量需與蠶豆持平.為保持蠶豆的青綠,嫩蠶豆?fàn)F的時間不必太長,蠶豆起"黑線"后,可多加些水,蓋鍋時間也需長一些.
3.當(dāng)蠶豆表皮裂開后加鹽,用鹽量比炒蔬菜略多些.蠶豆燒熟后會有一些苦澀,所以需加入一些糖,再加入適量味精,盛盤即可.
上圖是從薄荷健康里截的,可以看到這是綠燈食物,所以減肥的時候可以吃。而且這是難得的高蛋白低脂肪食物,是蛋白質(zhì)的良好來源。肚子餓的時候吃一點蛋白質(zhì)可以減輕肚子餓,但是蠶豆的熱量很高,要少吃一點。
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