白菜具有很好的潤(rùn)腸通便作用

白菜具有很好的潤(rùn)腸通便作用

白菜越來(lái)越成了我們生活中經(jīng)常吃的一種蔬菜了哦，白菜中含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素的哦，對(duì)我們的身體是非常的有幫助的哦，尤其是在寒冷的冬天，我們多吃點(diǎn)白菜能夠起到很好的作用的哦，下面我們一起來(lái)詳細(xì)的了解一下白菜的好處吧。

白菜的好處

白菜，二年生草本，高40-60厘米，白菜全株無(wú)毛，有時(shí)葉下面中脈上有少數(shù)刺毛?；~多數(shù)，大形，倒卵狀長(zhǎng)圓形至寬倒卵形，長(zhǎng)30-60厘米，寬不及長(zhǎng)的一半，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，有時(shí)具不顯明牙齒，中脈白色，很寬;葉柄白色，扁平，長(zhǎng)5-9厘米，寬2-8厘米，邊緣有具缺刻的寬薄翅

潤(rùn)腸通便

白菜富含膳食纖維，能起到潤(rùn)腸通便的作用。對(duì)于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

從上面的介紹我們可以知道，白菜中含有大量的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)我們?nèi)梭w是非常的有幫助的哦，經(jīng)常吃白菜對(duì)我們?nèi)梭w的好處也是有許多的哦，多吃白菜能夠幫助我們很好的潤(rùn)腸通便的哦，其實(shí)白菜的藥用價(jià)值也是非常的高的哦，下面我們一起來(lái)看看白菜的藥用價(jià)值吧。

白菜的藥用價(jià)值

治木薯中毒：鮮白菜、生蘿卜各1200克，用涼開水洗凈，切碎搗爛絞汁，加紅糖適量，分?jǐn)?shù)次服。

治燥熱干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥者：白菜1000克，牛百葉300克，豬瘦肉100克。白菜洗凈，梗、葉切開;豬瘦肉洗凈，切片，加調(diào)味料稍腌;牛百葉放入開水中浸2-3分鐘，取起刮去黑衣，洗凈，切梳形，干水。把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲1小時(shí)，放人白菜葉再煲10分鐘，放人豬瘦肉片及牛百葉再煲沸，調(diào)味，取適量食用。

治漆毒生瘡：白菜搗爛，敷患處即可。

通過(guò)上面的介紹，我們都可以看出來(lái)的，白菜不僅有很高的食用價(jià)值，還有很高的藥用價(jià)值的哦，多吃白菜能夠幫助我們治療許多的病癥的哦，所以，我們可以多吃一點(diǎn)白菜的哦，最后，希望我們的介紹對(duì)大家有所幫助的哦，大家有什么需要了解的可以隨時(shí)向我們咨詢的哦。

吃白菜有什么好處

在全國(guó)人民眼里，白菜就是一種家常菜。

在我國(guó)北方的冬季，白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如筍”之說(shuō)。

白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有“百菜不如白菜”的說(shuō)法。

特別是在北方地區(qū)，每年秋、冬、春三季，它都在人們的餐桌上占有相當(dāng)大的比例，

農(nóng)諺也有“種一季，吃半年”的說(shuō)法。多吃白菜，有益身體健康，害病的人少了，醫(yī)生自然就要“享清閑”了。

以前家里老人都說(shuō)著白菜就是“賤菜”。

這可不是說(shuō)白菜不好，而是在表達(dá)對(duì)白菜的一種親近。

在農(nóng)村小孩子會(huì)起一個(gè)外號(hào)，什么鐵蛋，栓柱，二狗子聽著不是很文雅，

但取個(gè)這樣的賤名，小孩子好養(yǎng)活，就是在告訴鬼啊怪啊的，我們家的孩子貓狗不如，就別找他事了。

說(shuō)白菜是賤菜，也是這個(gè)道理，不金貴，好養(yǎng)活。

確實(shí)，白菜真的算不上什么金貴的蔬菜，價(jià)格便宜，特別是在冬天，其它青葉菜漲價(jià)的時(shí)候，吃白菜真的是很合算了。商場(chǎng)里趕上促銷常常就會(huì)聽見“XXX便宜啦，白菜價(jià)啦！”（真是的，白菜不要面子?。。?/p>

而且白菜耐放，不容易蔫巴，買上幾大顆，只要?jiǎng)e太冷讓他凍著，放上幾個(gè)星期都沒問題。

正是白菜這些“便宜、個(gè)大、超耐放”的標(biāo)簽，反而卻忽略了白菜本身的食用價(jià)值。

吃白菜不應(yīng)該只是圖個(gè)便宜，其實(shí)白菜的功效強(qiáng)大到你想不到！

白菜潤(rùn)腸通便

大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助你順利排便，

而且大白菜的熱量很低，多吃一點(diǎn)也無(wú)妨。

白菜清熱解毒

白菜能清熱解毒、清肺化痰，增強(qiáng)人體的抵抗力，對(duì)于感冒有一定的預(yù)防和治療效果。

平時(shí)有點(diǎn)傷風(fēng)感冒的，大人就會(huì)煮白菜根水喝，

大白菜根洗凈切片，加兩生姜，加一碗水煮開，趁熱喝下，

然后睡一覺，感冒就好了大半了，感冒重災(zāi)戶親測(cè)，百試百靈。

白菜潤(rùn)膚祛痘

冬季北方氣候干燥，凜冽的寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害很大。

有些小孩子一到冬天臉蛋會(huì)皴裂，又癢又疼的。

而白菜富含維生素C、E，會(huì)在一定程度上緩解這種情況（但洗完臉也是要給寶寶涂保濕霜的?。?/p>

另外，白菜除了有清熱解毒、去火消炎之功效之外，還可以調(diào)整五臟功能，維持人體內(nèi)分泌平衡。

這一點(diǎn)就厲害了，要知道我們臉上有時(shí)冒出來(lái)的痘痘什么的，可能就是因?yàn)樯匣?，?nèi)分泌失調(diào)造成的。

所以，多吃幾頓白菜，給身體排排毒，降降火，這就能頂個(gè)祛痘護(hù)膚套盒了！

白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效

白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效

　　白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效。白菜是日常生活中非常常見的一種食材，在冬季適當(dāng)?shù)某砸恍┌撞撕锰幨呛芏嗟?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且白菜的吃法各種各樣，下面看看白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效。

　　白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效1　　1、白菜可以達(dá)到潤(rùn)腸通便效果，它里面含有的水分是非常多的，又含有一些膳食纖維，所以可以讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，讓消化功能變得更難好，而且腸道里面的廢物也可以被有效的排出，預(yù)防大腸癌以及便秘情況出現(xiàn)。

　　2、美容養(yǎng)顏，白菜里面含有非常豐富的維生素以及水分，經(jīng)常吃一些白菜的就可以補(bǔ)充身體所需要的水分，又可以防止色素沉淀情況出現(xiàn)，所以美容皮膚的效果就非常不錯(cuò)。在天氣干燥的時(shí)候，大家就應(yīng)該多吃一些白菜來(lái)保護(hù)皮膚。

　　3、在中醫(yī)方面認(rèn)為白菜還可以達(dá)到清除身體內(nèi)熱以及養(yǎng)胃作用，可以準(zhǔn)備適量新鮮的白菜，搗爛成汁，然后和麥冬百合放到一起，加入適量的水，煎煮后服用，能夠解決胃部隱痛的癥狀。

　　4、白菜還可以一起到減肥消脂作用，因?yàn)榘撞死锩婧械乃址浅６?，又含有非常豐富的膳食纖維，適當(dāng)?shù)某砸恍┌撞?，就可以讓新陳代謝的速度變快，能夠預(yù)防皮下脂肪堆積，是一款減肥效果非常好的食物，想要減肥的'人，平時(shí)就可以吃一些醋溜白菜，不需要節(jié)食，也是一種非常簡(jiǎn)單的減肥方式。

　　5、預(yù)防乳腺癌，女性適當(dāng)?shù)某砸恍┌撞司涂梢灶A(yù)防乳腺癌出現(xiàn)，經(jīng)常吃一些白菜就可以分解造成乳腺癌出現(xiàn)的一些化合物，所以女性應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┌撞恕?/p>

　　 白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、白菜是一種微寒甘甜的食物，里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有很多膳食纖維，能夠預(yù)防大便干燥，幫助消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還可以預(yù)防痔瘡問題出現(xiàn)。

　　2、白菜里面含有非常豐富的維生素c，能夠抵抗壞血酸，經(jīng)常吃一些，能夠讓身體抵抗能力變得更強(qiáng)，還可以達(dá)到一定抗癌效果，能夠讓乳腺癌出現(xiàn)的幾率下降很多。

　　3、白菜里面含有非常豐富的鈣質(zhì)，可以讓身體發(fā)育變得更好，還可以預(yù)防身體鈣質(zhì)的缺失，讓發(fā)育變得更好，還可以預(yù)防佝僂病以及骨質(zhì)疏松問題出現(xiàn)。

　　4、白菜里面還含有鉀元素，身體出現(xiàn)疲勞的感覺，適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢跃徑膺@種癥狀，吃一些白菜還可以補(bǔ)充身體所需要的鉀元素，能夠緩解緊張情緒，補(bǔ)充身體所需要的體力。

　　 白菜怎么吃

　　1、可以把白菜做成醋溜白菜，需要準(zhǔn)備適量白菜，一些香菜，少許水淀粉，雞精，鹽，香醋以及色拉油。把白菜清洗干凈切成厚片，把葉子去除，鍋里面加入適量的水燒開，

　　然后再把白菜放下去燙一下?lián)瞥鰜?lái)，往里面加入水淀粉，鹽，雞精，醋，調(diào)和均勻以后，再在鍋里面加入適量的油燒熱，把白菜放下去翻炒，加入料汁，翻炒均勻以后就可以出鍋了，最后可以撒上一些香菜，能夠清熱解毒，而且還可以達(dá)到很好的理氣作用。

　　2、白菜還可以做白菜薏米粥，準(zhǔn)備適量白菜，一些薏米。薏米先放到鍋里面，加入適量的水，用大火燒開，再改成小火慢慢的熬煮45分鐘，白菜清洗干凈以后切成絲，在薏米煮大概40分鐘的時(shí)候把白菜放下去繼續(xù)用中火煮半個(gè)小時(shí)，能夠達(dá)到清熱利尿作用。

　　3、白菜豬肝湯也非常好吃，準(zhǔn)備一些白菜，適量豬肝，一些鹽，生姜，大蔥，花生油。豬肝切成薄片，生姜切片，大蔥切段，把白菜切一下，鍋里面加入一些油，燒熱以后把大蔥生姜放下去爆香，再加入一些清水，燒開以后，加入適量豬肝，煮熟以后就可以撈出來(lái)，能夠達(dá)到潤(rùn)膚養(yǎng)血作用，對(duì)于有肝病問題的人來(lái)說(shuō)就非常適合。

　　白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效2　　 白菜的熱量

　　白菜總卡路里35大卡 ，攝入35大卡熱量相當(dāng)于做以下運(yùn)動(dòng)：

　　走路9分鐘

　　跑步4分鐘

　　跳繩3分鐘

　　健美操7分鐘

　　大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。白菜本身所含熱量極少，不至于引起熱量?jī)?chǔ)存。白菜中含鈉也很少，不會(huì)使機(jī)體保存多余水分，可以減輕心臟負(fù)擔(dān)。中老年人和肥胖者，多吃白菜還可以減肥。

　　 白菜的功效與作用

　　白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

　　 減肥健美

　　白菜對(duì)于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因?yàn)榘撞说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值證明，白菜對(duì)減肥健美有很好的效果。

　　 提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體

　　白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。

　　 保持血管彈性

　　白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　　 潤(rùn)澤皮膚、延緩衰老

　　白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

　　 治療痤瘡

　　白菜對(duì)痤瘡也有很好的治療作用。

　　據(jù)說(shuō)，土耳其婦女皮膚白嫩，而且很少出現(xiàn)青春痘等皮膚病，就是她們經(jīng)常用大白菜葉來(lái)貼臉的緣故。

　　大白菜面膜的制作方法很簡(jiǎn)單：把整片的新鮮大白菜葉取下來(lái)洗凈，在干凈的菜板上攤平，用搟面杖輕輕碾壓10分鐘左右，直到葉片呈網(wǎng)糊狀。將網(wǎng)糊狀的菜葉貼在臉上，每10分鐘更換一張菜葉，連換三張，每天做一次。

　　白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效3　　 孕婦可以吃白菜嗎

　　孕婦是可以吃白菜的，白菜里面含有非常豐富的鈣質(zhì)以及維生素d，可以預(yù)防佝僂病出現(xiàn)。孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍?，就可以讓胎兒骨骼發(fā)育變得更好，而且白菜里面還含有泛酸，維生素b6以及維生素b1，能夠讓緊張的情緒得到緩解，能夠讓心情得到穩(wěn)定，所以孕婦可以吃一些白菜的。

　　 食用白菜的注意事項(xiàng)

　　1、白菜不建議生吃，雖然白菜在遇熱后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被一定的破壞，而生吃會(huì)保留營(yíng)養(yǎng)元素，但是在種植的過(guò)程里面，白菜表面可能會(huì)殘留一些農(nóng)藥以及寄生蟲，這樣會(huì)對(duì)身體健康造成影響，所以在制作白菜的時(shí)候，最好是能夠稍微把白菜煮熟以后再吃，不要生吃白菜。

　　2、吃白菜不要煮太長(zhǎng)時(shí)間，把白菜切好以后不要長(zhǎng)時(shí)間的放在那里，洗好以后就應(yīng)該立刻制作，用大火爆炒，這樣才能保留白菜營(yíng)養(yǎng)元素，也可以讓白菜保持脆嫩的口感。

　　3、熟的白菜過(guò)夜以后不要再吃，綠色蔬菜里面含有非常豐富的硝酸鹽，在一定時(shí)間以后，就會(huì)被細(xì)菌以及酶破壞而造成而引起亞硝酸鹽出現(xiàn)，容易導(dǎo)致胃癌情況發(fā)生。

　　 吃白菜能減肥嗎

　　吃白菜是可以達(dá)到一定減肥作用的，因?yàn)樗且环N熱量比較低的食物，對(duì)于糖尿病患者以及身材肥胖的患者來(lái)說(shuō)，就是一款很好的輔助減肥食物，而且白菜里面又含有非常豐富的膳食纖維，能夠讓腸道蠕動(dòng)速度變得更快，身體里面的有害物質(zhì)就能被很快的排出，代謝速度可以變得更快，所以可以達(dá)到很好的幫助減肥作用。

　　白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是上面這些，適當(dāng)?shù)某砸恍┌撞?，就可以讓身體變得更加健康，而且也可以達(dá)到很好的減肥作用，在日常生活中，大家就可以準(zhǔn)備一些白菜，做成各種不同的食物來(lái)吃，這樣就可以讓身體獲取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以讓身材變得更好。

白菜的功效與作用？

白菜是生活中很常見的食物，白菜中的營(yíng)養(yǎng)也非常的豐富，不僅含有豐富的碳水化合物，和纖維素、蛋白質(zhì)，還有很多的維生素及微量元素，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)人體代謝，增強(qiáng)人的免疫力。

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大白菜具有清熱去火的功效，其中含有的核黃素和維生素能夠清除體內(nèi)的熱毒，預(yù)防多種上火的癥狀，對(duì)口腔潰瘍、咽喉腫痛等現(xiàn)象具有很好的緩解作用。

當(dāng)便秘的時(shí)候可以多吃一些大白菜，因?yàn)榇蟀撞酥械纳攀忱w維含量很高，而且水分也充足，能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助人體消化，排出腸道中的垃圾和毒素，具有潤(rùn)腸通便的作用，大白菜的熱量也少，還能增加人的飽腹感，所以大白菜還有利于減肥。

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吃大白菜還具有美容養(yǎng)顏的功效，大白菜中的各種維生素含量能夠滋潤(rùn)肌膚，鎖住肌膚的水分，讓肌膚始終保持水潤(rùn)狀態(tài)，還能阻止一些色素和色斑的產(chǎn)生，因此，吃大白菜能夠使肌膚變得更加的光滑、細(xì)膩，富有彈性。

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補(bǔ)鈣抗癌也是大白菜的功效之一，大白菜中含有的鈣元素更易于被人體吸收，可以促進(jìn)人的生長(zhǎng)，而且大白菜中還含有一些抗癌的物質(zhì)嗎，能夠抑制體內(nèi)亞硝酸胺的生成，具有不錯(cuò)的抗癌效果。

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