百合是大家常見的得一中花卉,有些人會(huì)把百合花送人,因?yàn)榘俸匣ㄊ羌儩嵖赡艽蠹也恢腊俸匣▽ι眢w還有養(yǎng)生的作用呢。百合花的而作用可是大了呢,吃的方法也是不一樣的??赡艽蠹覍τ诎俸匣ú惶私?,它的功效和使用方法大家都不知道,下面就讓小編為大家介紹一下吧。
百合可以曬干了食用,干百合的潤肺止咳,因?yàn)榘俸现泻叙ひ嘿|(zhì),可以有效的讓身體清熱,得到?jīng)鏊母杏X;干百合還可以寧心安神,百合是屬于性寒的,可以讓心煩的心情得到緩解,安定心神;百合是潔白嬌艷的,它對于皮膚細(xì)胞的新陳代謝有益,保持長時(shí)間的食用,有美容的效果;除了這些功效之外,百合還可以防癌抗癌,因?yàn)槌煞种泻卸喾N生物堿,可以對身體白細(xì)胞減少起到預(yù)防的作用,提高血細(xì)胞,不僅如此,在體內(nèi)可以促進(jìn)單核細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能,提高機(jī)體的體液免疫能力。
干百合的食用方法如下:百合的食用方法也有很多,可以用作粥,可以泡水喝。百合粥對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳,有較強(qiáng)的滋陰潤肺之用;加入綠豆,可加強(qiáng)清熱解毒之效。百合湯:將百合除去雜質(zhì)洗凈,在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋,用水煮至極爛,加入適量白糖,帶湯一并食用,可作結(jié)核病患者的食療佳品。食用時(shí)雖略帶苦味,但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜,令人回味;若放入冰箱存放一會(huì)兒,又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。將干百合以沸水沖泡10分鐘,飲用時(shí)加入蜂蜜即可。功效:排毒、美容養(yǎng)顏。
像這種既可以送人又可以當(dāng)做養(yǎng)生的食材,果然很棒。以上是對百合的功效以及食用方法的介紹,希望大家看完之后有一個(gè)新的了解,可以嘗試著去試一試,對身體百利而無一害,可以經(jīng)常的食用一些,長時(shí)間的食用對身體有極大的好處,所以大家閑來沒事的時(shí)候,可以嘗試一下。
百合干,又稱百合干。百合是通過特殊的方式將里面的水分排干而形成的,所以干百合和百合的功能和功效在某種程度上有很多相似之處。
百合性微寒,味甘,潤肺止咳,清熱。解毒、調(diào)神、健胃、利尿、消食、安神、活血等。主要用于治療咳嗽、咯血、心煩、心悸等癥,對治療肺絡(luò)病、保健、抗衰老有特效。藥理研究表明,百合干具有升高白細(xì)胞的作用,因此對多種癌癥有較好的療效。外感風(fēng)寒者不宜使用。
此外,百合干的營養(yǎng)價(jià)值很高,是熬粥煲湯的藥膳材料。只有最好的食材才好吃又有營養(yǎng)。一般大家選擇直接在網(wǎng)上買百合干。比如“益康德”這個(gè)品牌的百合干就很不錯(cuò)。他們的百合自然好,鱗片大,顏色自然,黃白色,帶褐色斑點(diǎn),無味。平民價(jià)格,高品質(zhì)。百合干這樣吃最有營養(yǎng):
1.百合銀耳紅薯粥
配料:百合、銀耳、紅薯
輔料:枸杞
操作步驟:
1.銀耳百合提前一晚洗凈浸泡;
2.早上起床放在電飯鍋里煮粥1小時(shí);
3.煮沸前5分鐘將枸杞放入鍋中;
操作注意事項(xiàng):
1.銀耳百合比較難煮,最好提前泡3-4個(gè)小時(shí),這樣煮出來的湯比較粘稠。
2.枸杞不能過早放入湯中,容易腐爛,影響湯的顏色。
食用注意事項(xiàng):
1.百合可以長期食用。如果天天吃,可以少吃,百合10g。如果堅(jiān)持食用,會(huì)有一定的養(yǎng)生作用。但是,事與愿違,不能多吃。建議間隔服用,比如2-3個(gè)月后停用一個(gè)月。
二。荷花百合粥
配料:大米、糯米、小米、蓮子、百合。
輔料:枸杞
操作步驟:
1.將大米、小米、蓮子、百合洗凈;
2.將清洗干凈的食材一起放入電壓力鍋,加入適量的水;
3.插上電源,按下粥功能鍵40-50分鐘;
4.等熟了煮開了,可以放入洗凈的枸杞;
操作注意事項(xiàng):
1.這個(gè)菜譜里的蓮子是三顆蓮子,因?yàn)闄C(jī)器磨掉了皮,所以不需要提前泡。煮熟后,它們又軟又好吃。如果有皺皮的蓮子需要提前泡一下。
2、根據(jù)個(gè)人口味,可以適當(dāng)加一些冰糖,也可以搭配銀耳、紅棗、桂圓等食材。
食用注意事項(xiàng):
1.蓮子百合可以長期食用。如果每天都吃的話,可以少吃一點(diǎn),每天2、3個(gè)蓮子,10克百合就可以了。如果你堅(jiān)持吃它們,會(huì)有一定的養(yǎng)生作用,但事與愿違,不能多吃。建議間隔服用,比如2-3個(gè)月后停用一個(gè)月。
2.雖然一般人群可以在荷花百合粥中服用,但不適合微寒、風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒、大便稀薄的人群。
3.冰糖銀耳百合燉雪梨
配料:百合、銀耳、雪梨;
輔料:冰糖、枸杞
操作步驟:
1.銀耳撕成小塊,用溫水浸泡半小時(shí);百合洗凈,浸泡半小時(shí);雪梨去核,切成小塊備用;
2.將三種原料放入鍋內(nèi)冷水中,加入幾塊冰糖,大火燒開,小火燉30分鐘;
3.鍋稍粘時(shí),可以放枸杞進(jìn)去,出鍋5分鐘。
4.可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整冰糖的用量,也可以選擇加入蓮子、紅棗等。來調(diào)節(jié)口味。
操作注意事項(xiàng):
1.銀耳百合比較難煮,最好提前泡3-4個(gè)小時(shí),這樣煮出來的湯比較粘稠。
2.枸杞不能過早放入湯中,容易腐爛,影響湯的顏色。
食用注意事項(xiàng):
1.雪梨銀耳湯雖然好,但是一定要反過來,不能吃太多,因?yàn)閮烧叨际菦龅?。胃寒者吃太多[A1]反而會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。
2.因?yàn)檠├驺y耳湯含糖量比較高,建議糖尿病患者和孕婦不要過量飲用,不利于控制血糖含量。
3.雪梨含酸性物質(zhì)較多,有利尿作用,所以胃酸過多或夜尿多的人盡量少吃。
4.煮熟的銀耳不宜長時(shí)間存放,以防變質(zhì)中毒。最好是當(dāng)天喝。
干百合怎么吃呢?
1.百合花茶:干百合、蜂蜜,將干百合以沸水沖泡10分鐘然后加蜂蜜飲用即可。百合花茶排毒、美容養(yǎng)顏,如果加綠茶、金銀花、菊花進(jìn)行飲用,還有利咽消腫、清肝明目的效果。
2.百合粥:百合50g、粳米60g,用水先將粳米下進(jìn)鍋內(nèi),等米爛成粥的時(shí)候加百合在煮一會(huì),煮15分鐘左右就差不多了,根據(jù)個(gè)人的口味在適量加冰糖即成。百合粥具有潤燥止咳、養(yǎng)陰潤肺、清心安神的效果,還可以用來治療熱病失眠多夢、勞嗽久咳、燥熱咳嗽等疾病,但是要注意百合粥不能多服久服,要適情況而服用。
干百合的功效與作用?
1.潤肺止咳:百合中含有黏液質(zhì),在曬干了以后還是會(huì)留有一定的營養(yǎng)成分,這種成分有潤燥清熱的作用,在中醫(yī)中還有治療肺燥或肺熱咳嗽的效果。
2.寧心安神:百合性微寒入心經(jīng),能夠有效的清心除煩,寧心安神,對一些情況還有緩解的作用,比如:喜悲傷欲哭、心情抑郁、失眠多夢、余熱未消、神思恍惚等等。
3.美容養(yǎng)顏:百合對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,因此經(jīng)常的食用有一定的美容養(yǎng)顏效果,女性們可以采取食用百合來擁有美麗哦,但是具體的食用量一定要掌握好。
百合花茶原料:干百合2朵、蜂蜜10毫升 調(diào)制:將干百合以沸水沖泡10分鐘,飲用時(shí)加入蜂蜜即可。功效:排毒、美容養(yǎng)顏。百合金菊茶 原料:干百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克,薄荷0.5克調(diào)制:所有原料混合后用沸水沖泡5分鐘。用法:代茶飲、每日一劑功效:清肝明目、利咽消腫,適用于內(nèi)熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。百合洋參茶 原料:干百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克調(diào)制:將原料混合后以沸水沖泡10分鐘即可。 功效:清熱潤肺、養(yǎng)心安神、養(yǎng)顏抗衰百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。百合質(zhì)地肥厚,醇甜清香,甘美爽口。性平、味甘微苦,有潤肺止咳、清心安神之功,對肺熱干咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結(jié)核咯血等癥,都有良好的療效。 此外,百合還有清熱、寧心、安神的作用,可用于熱病后余熱未清、煩躁失眠,神志不寧,以及更年期出現(xiàn)的神疲乏力、食欲不振,低熱失眠、心煩口渴等癥狀。百合不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值也很高?!侗静菥V目》中有百合可潤肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣之記載,這里介紹一些與百合有關(guān)的美味食品。
1,百合粥:取百合粉50克,粳米60克,先將百合與米分別淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水,用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí),加糖適量,即可食用。對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳,有較強(qiáng)的滋陰潤肺之用;加入綠豆,可加強(qiáng)清熱解毒之效。
2,百合湯:將百合除去雜質(zhì)洗凈,在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋,用水煮至極爛,加入適量白糖,帶湯一并食用,可作結(jié)核病患者的食療佳品。食用時(shí)雖略帶苦味,但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜,令人回味;若放入冰箱存放一會(huì)兒,又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。
3,百合煎:取百合粉30克,麥冬9克,桑葉12克,杏仁9克,蜜炙枇杷葉10克,加水煮,有養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水,每日頻頻飲其汁,可治口舌生瘡。
4,百合蒸:用鮮百合粉與蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽。
5,百合炒:取百合粉50克,里脊片50克,用鹽、蛋清、濕淀粉拌和,同入油鍋翻炒至熱,加入適量的調(diào)味品即成。此菜味醇而不膩,脆甜清香,具有補(bǔ)益五臟、養(yǎng)陰清熱的作用;胃口不開、食欲下降者食用此菜,還能增進(jìn)食欲。
6, DIY美白面膜:清潔臉部皮膚,用熱毛巾敷臉5分鐘后,百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調(diào)和攪拌均勻涂于臉部,保持20分鐘后用清水洗凈,使肌膚白嫩光滑。
7,百合粉10克,白糖(牛奶,蜂蜜)適量,加200ml開水即可飲用.
百合干,又稱百合干。百合是通過特殊的方式將里面的水分排干而形成的,所以干百合和百合的功能和功效在某種程度上有很多相似之處。
百合性微寒,味甘,潤肺止咳,清熱。解毒、調(diào)神、健胃、利尿、消食、安神、活血等。主要用于治療咳嗽、咯血、心煩、心悸等癥,對治療肺絡(luò)病、保健、抗衰老有特效。藥理研究表明,百合干具有升高白細(xì)胞的作用,因此對多種癌癥有較好的療效。外感風(fēng)寒者不宜使用。
此外,百合干的營養(yǎng)價(jià)值很高,是熬粥煲湯的藥膳材料。只有最好的食材才好吃又有營養(yǎng)。一般大家選擇直接在網(wǎng)上買百合干。比如“益康德”這個(gè)品牌的百合干就很不錯(cuò)。他們的百合自然好,鱗片大,顏色自然,黃白色,帶褐色斑點(diǎn),無味。平民價(jià)格,高品質(zhì)。百合干這樣吃最有營養(yǎng):
1.百合銀耳紅薯粥
配料:百合、銀耳、紅薯
輔料:枸杞
操作步驟:
1.銀耳百合提前一晚洗凈浸泡;
2.早上起床放在電飯鍋里煮粥1小時(shí);
3.煮沸前5分鐘將枸杞放入鍋中;
操作注意事項(xiàng):
1.銀耳百合比較難煮,最好提前泡3-4個(gè)小時(shí),這樣煮出來的湯比較粘稠。
2.枸杞不能過早放入湯中,容易腐爛,影響湯的顏色。
食用注意事項(xiàng):
1.百合可以長期食用。如果天天吃,可以少吃,百合10g。如果堅(jiān)持食用,會(huì)有一定的養(yǎng)生作用。但是,事與愿違,不能多吃。建議間隔服用,比如2-3個(gè)月后停用一個(gè)月。
二。荷花百合粥
配料:大米、糯米、小米、蓮子、百合。
輔料:枸杞
操作步驟:
1.將大米、小米、蓮子、百合洗凈;
2.將清洗干凈的食材一起放入電壓力鍋,加入適量的水;
3.插上電源,按下粥功能鍵40-50分鐘;
4.等熟了煮開了,可以放入洗凈的枸杞;
操作注意事項(xiàng):
1.這個(gè)菜譜里的蓮子是三顆蓮子,因?yàn)闄C(jī)器磨掉了皮,所以不需要提前泡。煮熟后,它們又軟又好吃。如果有皺皮的蓮子需要提前泡一下。
2、根據(jù)個(gè)人口味,可以適當(dāng)加一些冰糖,也可以搭配銀耳、紅棗、桂圓等食材。
食用注意事項(xiàng):
1.蓮子百合可以長期食用。如果每天都吃的話,可以少吃一點(diǎn),每天2、3個(gè)蓮子,10克百合就可以了。如果你堅(jiān)持吃它們,會(huì)有一定的養(yǎng)生作用,但事與愿違,不能多吃。建議間隔服用,比如2-3個(gè)月后停用一個(gè)月。
2.雖然一般人群可以在荷花百合粥中服用,但不適合微寒、風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒、大便稀薄的人群。
3.冰糖銀耳百合燉雪梨
配料:百合、銀耳、雪梨;
輔料:冰糖、枸杞
操作步驟:
1.銀耳撕成小塊,用溫水浸泡半小時(shí);百合洗凈,浸泡半小時(shí);雪梨去核,切成小塊備用;
2.將三種原料放入鍋內(nèi)冷水中,加入幾塊冰糖,大火燒開,小火燉30分鐘;
3.鍋稍粘時(shí),可以放枸杞進(jìn)去,出鍋5分鐘。
4.可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整冰糖的用量,也可以選擇加入蓮子、紅棗等。來調(diào)節(jié)口味。
操作注意事項(xiàng):
1.銀耳百合比較難煮,最好提前泡3-4個(gè)小時(shí),這樣煮出來的湯比較粘稠。
2.枸杞不能過早放入湯中,容易腐爛,影響湯的顏色。
食用注意事項(xiàng):
1.雪梨銀耳湯雖然好,但是一定要反過來,不能吃太多,因?yàn)閮烧叨际菦龅?。胃寒者吃太多[A1]反而會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。
2.因?yàn)檠├驺y耳湯含糖量比較高,建議糖尿病患者和孕婦不要過量飲用,不利于控制血糖含量。
3.雪梨含酸性物質(zhì)較多,有利尿作用,所以胃酸過多或夜尿多的人盡量少吃。
4.煮熟的銀耳不宜長時(shí)間存放,以防變質(zhì)中毒。最好是當(dāng)天喝。
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