吃木薯消腫解毒,木薯的做法(木薯如何吃法)

吃木薯消腫解毒,木薯的做法

木薯也叫作樹薯，木薯是一種僅次于甘薯、睡到、甘蔗和玉米的第五大作物，木薯可以用于工業(yè)、私聊、食用方面，木薯可以加工成淀粉，有非常高的食用價(jià)值。木薯還可以制作酒精、果糖、葡萄糖等，木薯的各部位都有氰苷，有毒，鮮薯的肉質(zhì)部分須經(jīng)水泡、干燥等去毒加工處理后才可食用。

吃木薯消腫解毒

你知道吃木薯的好處嗎?木薯含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉，其中的維生素含量非常豐富。用木薯做成的淀粉是一種油脂的淀粉，可以用于食品加工行業(yè)，也可以用于工業(yè)中，或者作為私聊，用途非常廣泛，食之易消化。一般可用木薯精粉代替稻米和麥粉作糧食用。

人們使用木薯對(duì)身體有很多的好處，吃木薯有消腫解毒的功效。用于癰疽瘡瘍，瘀腫疼痛，跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等癥。食用木薯可以達(dá)到亮發(fā)、健腦、明目、溫肺、有益心血管、益肝、健脾、和胃、潤(rùn)腸、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抑癌抗瘤、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、抗衰抗輻射等作用。

木薯的做法

木薯淀粉含量非常優(yōu)良，而且糊化溫度低，且粘性較大，其中所含枝鏈淀粉比其它薯類多。木薯做成的淀粉可用于紡織漿紗，制牙膏、化妝品、干電池、火柴、陶瓷、油墨、油漆、三合板、膠粘劑、造紙、鑄造、冶金、石油等工業(yè)。在副食品加工方面，如制西米、蝦米、醬油、味精、冰棒、雪球、糖果、餅干等也需用木薯粉。

炸甜木薯

原料：木薯、花生、小魚干、糖、油。

做法：

1、處理好的木薯切片，去皮的花生，小魚干泡軟然后瀝干水分。

2、把切好的木薯放進(jìn)油鍋中炸至金黃色撈起來(lái)，然后接著炸小魚和花生。

3、在鍋中加入適量的水和糖，煮成濃稠的狀態(tài)就可以了。

4、最后把炸好的木薯，花生，小魚一起放進(jìn)取攪拌就大功告成了。

木薯可以加工成淀粉、干片、木薯粒，木薯還可以經(jīng)過加工做成木薯?xiàng)l、木薯粉，不會(huì)對(duì)人體造成傷害，木薯在飲食行業(yè)加工成罐頭或者糕點(diǎn)、餅干等，木薯的葉片可以當(dāng)做蔬菜食用。木薯一般人群都可以食用。木薯的塊根是圓柱形或者紡錘形的，肉質(zhì)含淀粉量非常多。大家平常要注意，平常把木薯剝?nèi)テた梢匀ザ荆臼聿荒芎褪磷右黄鸪?，木薯一般?天左右加熱食用，就不會(huì)中毒了。

木薯如何吃法

木薯富含淀粉和蛋白質(zhì)，很好吃。
木薯可分為甜、苦兩個(gè)品種類型。木薯還有毒
1，蒸著吃粉粉的好吃，如果你喜歡還可以蘸糖或是弄點(diǎn)香油加醬油什么的吃
2，再就是加入香蔥炒著吃，炒過的很香的，但是炒著吃的話好象都會(huì)先把木薯先用清水泡幾個(gè)小時(shí)，聽說這樣吃不易中毒
3，
1、剝皮
2、水煮
3、浸泡24小時(shí)以上
4、切片，加蔥、蒜爆、干椒等作料爆炒
4，煎成煎餅比較麻煩，而且要有那種磨姜泥那樣式的磨板才可以，不過這樣的做法是最美味的了，薯餅很有彈性、有種軟糯卻彈牙的美味，好久沒吃了，懷念中
還有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法就是剝皮后，切段；然后鍋里下油爆香蒜蓉，再將切成段的木薯放進(jìn)去翻炒兩下然后接著加水（水一定要適量，就是燜熟的時(shí)候水剛好煮干），加些許鹽（一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，不是當(dāng)菜炒的，放一點(diǎn)點(diǎn)提味罷了），蓋上鍋蓋燜熟、干水就可以了（怕沾鍋中間可以翻兩下）
做木薯最后剝皮后再做，因?yàn)槠さ亩拘宰畲螅?br>5，
可以剝皮后,將其磨成泥,然后調(diào)味攤到煎鍋了煎成煎餅,美味啊!
一般都是做咸味的好吃,但也看個(gè)人愛好吧

木薯如何快速去毒

木薯這種美味的食物在我們的生活中是經(jīng)常能夠吃到的，當(dāng)然了，木薯不僅非常的好吃哦，保健功效也是非常不錯(cuò)的，但是木薯中含有一些毒素，如果處理不當(dāng)，那么會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)中毒癥狀的，那么如何處理木薯中的毒素呢?下面我們就來(lái)一起看看吧。

1、木薯主要分為兩大類，一類是苦木薯，這一類木薯含有毒素;另一類是甜木薯，這一類木薯不含毒素?？嗄臼砭哂屑庸ず惋暳蟽?yōu)勢(shì)，而木薯的種植又以飼料和加工為主，因而，苦木薯占據(jù)了木薯產(chǎn)量的大部。甜木薯主要用于直接食用，產(chǎn)量不大，并且這種甜木薯中毒素的含量是比較低的哦，所以這種甜木薯一般是不需要去除毒素的哦，可以直接食用。

2、加工用的木薯不需要事先去毒，加工過程中毒素會(huì)被破壞掉。做飼料用的木薯，也無(wú)需做去毒處理，經(jīng)過打粉或打漿，然后再熬煮或發(fā)酵，毒素就消失了，且禽畜比人更耐受木薯毒素，就算毒素殘留也不容易中毒。但是大家要注意了，有些木薯重毒素的含量是非常比較高的，如果處理不當(dāng)，那么會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)許多不必要的麻煩的。

3、鮮木薯如果煮薯塊吃，去毒方法如下:把木薯剝開內(nèi)皮，橫切成段，如果木薯比較粗壯，橫切成段后再縱切成兩半，放到水桶里加清水浸泡，盡量多放清水，每4小時(shí)換一次清水，泡夠48小時(shí)，就能煮食了。如果條件允許，就用籃子裝著放到溪流里浸泡，省去換水麻煩。另外，長(zhǎng)時(shí)間的浸泡木薯也是可以起到很不錯(cuò)的去除毒素的作用哦，但是記住一天要換一次水，不然會(huì)導(dǎo)致木薯變質(zhì)的。

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