經(jīng)常吃大蒜能保護(hù)人體的健康

經(jīng)常吃大蒜能保護(hù)人體的健康

大蒜的健康作用是非常多，大部分人知道大蒜它能調(diào)味品的作用，其實(shí)還有另外一個(gè)主要的作用，那就是能促進(jìn)殺菌消炎，對(duì)多種細(xì)菌和病毒的預(yù)防都有很大的效果。平時(shí)若是鞥能夠經(jīng)常吃大蒜也能起到預(yù)防流感、痢疾等疾病的作用;同時(shí)它還能促進(jìn)血液循環(huán)的作用。下面我們來一起具體了解吃大蒜帶來的哪些健康好處。

1、促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚細(xì)胞的新陳代謝作用。將衰老細(xì)胞擠出皮膚，促進(jìn)排泄作用。對(duì)褐斑、小皺紋、粉刺、皮膚過敏、皮膚凍裂、干裂、凍瘡、皮膚粗燥等是非常有效。很多人手腳冰涼是由于血液循環(huán)較慢，適當(dāng)?shù)某源笏庖彩悄茏屟杭涌煅h(huán)。

2、促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)。大蒜中含有的揮發(fā)油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)，對(duì)禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以改善毛發(fā)生長(zhǎng)，消除頭屑。如果加入同樣多的植物油敷頭，還能緩解頭發(fā)的干燥程度。

3、防治心腦血管疾?。捍笏饪煞乐剐哪X血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

4、保護(hù)肝功能：大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

綜上所述，大蒜雖然味辛平，但是它所含有的成分，例如維生素E維生素C等，都具有非常好的抗氧化性，減少疾病的衰老。特別是女性經(jīng)常吃大蒜，看起來更加的年輕，更加美麗漂亮。 對(duì)于大蒜大部分人都應(yīng)該有了解，合理的使用大蒜，也是能夠促進(jìn)身體的平衡，起到至關(guān)重要的作用。

經(jīng)常吃大蒜對(duì)身體有什么好處？

大蒜具有殺菌作用。大蒜的功效第一想到的就是它殺菌作用，對(duì)葡萄球菌、肺炎、白喉、痢疾等多種致病菌具有明顯作用，對(duì)多種真菌、寄生蟲也有效。大蒜含有的大蒜素具有很強(qiáng)殺菌作用，而且能與人體的胱氨酸反應(yīng)，生成造成細(xì)菌代謝紊亂的巰基，影響細(xì)菌繁殖。
大蒜具有抗癌的作用。據(jù)研究表明，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，降低腸道腫瘤的可能。此外，大蒜中含有的微量元素硒也具有一定抗腫瘤功效。
大蒜具有保護(hù)心血管的作用。研究表明，大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，可以預(yù)防血栓形成。常食用大蒜對(duì)于降低血清膽固醇、脂肪，降低血液粘度，降低血壓均具有良好的作用。
大蒜具有抗衰老作用。大蒜含有某些類似維生素E與維生素C的抗氧化作用的物質(zhì)，具有防衰老特性。
大蒜具有抗疲勞作用。研究人員發(fā)現(xiàn)，大蒜與富含維生素B1的食物比如豬肉，與大蒜中的大蒜素結(jié)合在一起，可以產(chǎn)生消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

吃大蒜對(duì)人體有哪些好處？

大蒜和榴蓮一樣，有人愛得無法自拔，可有人避之不及，聞不得一點(diǎn)味道。

大蒜的味道有些刺鼻，不是每個(gè)人都喜愛，但確有巨大功效：有許多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不說，炒菜時(shí)當(dāng)輔料，可以提香，讓人食欲大增。

然而，即便是對(duì)健康有諸多好處，也有其飲食禁忌，需要好好遵守，才能讓其作用發(fā)揮到最大。

大蒜怎么吃最好？

老一輩的人都認(rèn)為，大蒜自然是生吃最健康，能讓它的殺菌效果發(fā)揮得最好。

這種吃法已經(jīng)有科學(xué)驗(yàn)證。因?yàn)榇笏庾瞠?dú)特的就是其「蒜素」，蒜頭聞到的辛辣味就來自蒜素。

大蒜素即使稀釋萬倍，仍能瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌流感病毒等病菌，也能殺死胃癌的首要誘因幽門螺桿菌。

然而，蒜素受熱會(huì)揮發(fā)或者分解，因此生吃效果最佳。

如果你接受不了整顆生吃，不如試著將它做成蒜泥，搗碎了加點(diǎn)香油和鹽，辛辣味就沒那么重，而且更有利于吸收大蒜素。

吃大蒜的注意事項(xiàng)

1、控制量

幾乎所有食物，都是「過猶不及」。提醒大家，對(duì)待再健康的食物，吃的時(shí)候都要控制住量。

大蒜吃多了，也可能對(duì)身體產(chǎn)生這些壞處：

影響B(tài)族維生素的吸收；

傷害眼睛，嚴(yán)重可引發(fā)眼瞼炎、眼結(jié)膜炎。

如果是虛火較旺的人長(zhǎng)期大量食用，怕是會(huì)添把火，令疾病問題更嚴(yán)重。

一般來說，每天生吃大蒜不能超過3顆，1~2顆比較好。并且，最好隔天吃。

2、空腹不宜吃

空腹尤其不宜吃生蒜。因?yàn)榇笏馕缎晾保哂休^強(qiáng)的腐蝕性和刺激性，空腹吃，會(huì)傷害到胃黏膜，造成胃部不適、胃有燒灼感等，也可引起急性胃炎。

3、腹瀉時(shí)不吃

腹瀉，往往是由于吃了不潔食物或者腹部受涼了。此時(shí)吃大蒜，極有可能激惹腸壁，造成血管充血、水腫問題加重，并令腹瀉的狀況惡化。

4、這些人要「省」著吃

個(gè)體有差異性，對(duì)于正常人來說，大蒜是好東西，可對(duì)于某些患有疾病的人來說，大蒜就是一個(gè)致病的存在了。這6類人，一定要「省」著吃大蒜：

· 眼病患者

· 虛弱有熱者

· 肝病患者

· 脾虛腹瀉者

· 重病者

· 服藥的人

只能說，人的身體在處于這些疾病的狀況下，腸胃脆弱的很，多經(jīng)受不起大蒜的辛辣刺激。少吃大蒜，可令身體少受些折磨。

5、大蒜的挑選

從顏色上來看，紫皮大蒜的味道會(huì)比白皮大蒜更辛辣，因?yàn)榛钚源笏馑睾扛摺．?dāng)然，抑菌效果也會(huì)更明顯。

從組成上來看，獨(dú)頭蒜味道更辛辣一些，但由于它是發(fā)育不良的大蒜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一定會(huì)比普通大蒜好。所以日常食用，選普通大蒜即可，沒必要花更多錢買獨(dú)蒜啦。

6、大蒜的存放

大蒜存放沒有多特別，放在黑暗陰涼的地方就好。如果大蒜長(zhǎng)了芽，還是可以吃，只不過營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)丟掉一些。所以大蒜不要買太多，趕緊吃完比較好。

最后提醒大家，生吃大蒜后，記得要清潔口腔，不然被人聞到就好尷尬。

常吃大蒜有什么好處

一、消炎殺菌
大蒜當(dāng)中含有非常豐富的大蒜辣素，在食用之后可以進(jìn)入到我們的血液當(dāng)中，起到消炎殺菌的效果。如果有呼吸道感染等癥狀的話，可以吃幾瓣大蒜，能夠起到非常好的輔助治療效果。
大蒜中的某些物質(zhì)有很強(qiáng)的殺菌效果，對(duì)很多體內(nèi)寄生蟲以及病菌都能夠有效殺滅，所以還能夠起到很好的預(yù)防流感效果。
二、預(yù)防糖尿病
大蒜當(dāng)中含有非常豐富的硒元素，對(duì)胰島素的生成有很大的輔助作用，對(duì)糖尿病有非常好的防治效果。另外，如果你已經(jīng)患上糖尿病，定期吃幾顆大蒜，也能夠有效緩解因?yàn)樘悄虿淼牟贿m感。
三、降膽固醇
大蒜對(duì)血管清潔有非常好的效果，其中的某些物質(zhì)在進(jìn)入身體后，對(duì)血脂以及體內(nèi)膽固醇有很好的控制作用。如果經(jīng)常吃大蒜，不僅能夠降低膽固醇，而且還能夠防止動(dòng)脈斑塊堆積，防止體內(nèi)出現(xiàn)血栓，起到降血脂的效果。對(duì)于中老年人群來講，如果患有心血管疾病，平常吃點(diǎn)大蒜對(duì)病情是很有幫助的。
四、消除疲勞
日常攝入的很多食物當(dāng)中都含有豐富的維生素B1，而大蒜與這種物質(zhì)結(jié)合之后，就能夠起到非常好的抗疲勞效果。在肉類食物當(dāng)中，豬肉的維生素B1含量非常高，所以在做豬肉的時(shí)候可以適當(dāng)加入一些大蒜，能夠起到很好的緩解疲勞的效果。
五、改善腸胃不適
常吃大蒜，能夠有效殺滅消化道內(nèi)的各種細(xì)菌，也能夠降低腸胃當(dāng)中的亞硝酸鹽含量，從而起到緩解腸胃不適的作用，對(duì)于腹瀉以及食欲不振等狀況也會(huì)有一定的改善。所以，常吃大蒜，對(duì)腸胃疾病能起到一定的緩解作用。
雖然說吃大蒜有很多的好處，但是大蒜的刺激性比較強(qiáng)，所以不建議大家一次性食用過多，不然很容易對(duì)胃黏膜造成損傷。另外，如果本身患有肝炎等肝臟問題，最好就不要吃大蒜了。因?yàn)樵诖笏猱?dāng)中含有很多物質(zhì)可能會(huì)造成貧血，這對(duì)于肝炎治療非常不利。

經(jīng)常吃大蒜有哪些相關(guān)好處

　　經(jīng)常吃大蒜的好處有哪些？研究表明，大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于人參，應(yīng)列為保健品之首。大蒜是血管清道夫。大蒜是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富的食物。經(jīng)常吃大蒜對(duì)身體是有好處的。本文是我精心編輯的經(jīng)常吃大蒜有哪些相關(guān)好處，希望能幫助到你！

　　經(jīng)常吃大蒜有哪些相關(guān)好處篇一　　 1、防治腫瘤和癌癥

　　大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。

　　大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

　　大蒜有多種吃法，哪種吃法能更好地發(fā)揮抗癌效果呢？根據(jù)實(shí)驗(yàn)和分析比較，結(jié)論是以食生大蒜最好。生大蒜經(jīng)搗碎或用口嚼碎后，其中所含的大蒜素生成酶釋放出來，能將大蒜素原轉(zhuǎn)變成大蒜素。

　　大蒜素能有力地殺滅體內(nèi)的細(xì)菌和霉菌，從而阻斷了致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。若把大蒜煮熟后再吃，則大蒜素酶就被消滅，那就不可能產(chǎn)生有滅菌作用的大蒜素了。再則，大蒜中所含的某些阻斷亞硝胺化學(xué)合成的有效成分也會(huì)因加熱而有所損失。經(jīng)實(shí)驗(yàn)，成人每天食10克生大蒜（相當(dāng)于中等大小的蒜瓣3～4個(gè)），便能發(fā)揮有效的作用。

　　 2、旺盛精力、治療陽痿

　　有研究顯示大蒜確實(shí)有治療陽痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對(duì)勃起功能很重要。是什么機(jī)制，目前說不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機(jī)體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個(gè)酶又是男性勃起所必需的酶。

　　另外，大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增，并能增加精子數(shù)量。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血液健康是影響勃起功能的重要因素。而現(xiàn)代人常由于不良的生活習(xí)慣而導(dǎo)致高血脂等問題，從某種意義上說這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。而吃大蒜卻能促進(jìn)血液健康，改善血液循環(huán)，從而也有利于改善勃起功能。

　　大蒜的殺菌作用是眾所周知的，但大蒜還有提高精子量的作用，同時(shí)可以消除疲勞、增強(qiáng)體力，是男性不可缺少的食物。

　　中醫(yī)理論和臨床都證明，大蒜作為陽性的藥食同源食物，刺激雄性激素的效果毫無疑問。對(duì)于已確診精子量偏少的男性來說，每天吃一到兩瓣蒜，一天吃一次，吃上二至三個(gè)月，在醫(yī)院就可以查出精子量有明顯的升高。

　　 3、抗衰老作用

　　大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。

　　蛋黃大蒜美容抗衰老大蒜能促進(jìn)血液循環(huán)；蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。兩者搭配優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，既能發(fā)揮好的抗衰老作用（血管與皮膚），又能對(duì)恐寒癥的治療或美容產(chǎn)生很多的好處。

　　 4、抗疲勞作用

　　有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結(jié)合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復(fù)體力的作用。

　　 5、防治心腦血管疾病

　　流行病學(xué)研究結(jié)果顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，人群因心腦血管疾病死亡的發(fā)生率明顯低于無食用生蒜習(xí)慣的地區(qū)。

　　大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張；調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

　　每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡(jiǎn)易的辦法，大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。

　　 6、強(qiáng)力殺菌

　　大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，并且含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用。對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。它進(jìn)入人體后能與細(xì)菌的胱氨酸反應(yīng)生成結(jié)晶狀沉淀，破壞細(xì)菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細(xì)菌的代謝出現(xiàn)紊亂，從而無法繁殖與生長(zhǎng)。大蒜的殺菌能力是青霉素的1/10，對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制或絞殺作用。

　　另外，它還能殺死多種致病真菌與鉤蟲、蟯蟲、滴蟲等寄生蟲。因此說生吃大蒜是預(yù)防流感及預(yù)防腸道感染病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞，而失去殺菌作用。

　　 7、改善糖代謝作用

　　研究證實(shí)，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時(shí)還可促進(jìn)胰島素的分泌及增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。

　　 8、抗過敏作用

　　每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應(yīng)程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始生吃大蒜。

　　 9、排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病

　　大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的`幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。

　　 10、降低血糖，預(yù)防糖尿病

　　大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

　　 11、保護(hù)肝功能

　　大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

　　 12、預(yù)防感冒

　　大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的元素，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

　　經(jīng)常吃大蒜有哪些相關(guān)好處篇二　　 強(qiáng)力殺菌

　　大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。

　　 防治腫瘤和癌癥

　　大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

　　 排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病

　　大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。

　　 降低血糖，預(yù)防糖尿病

　　大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。

　　 防治心腦血管疾病

　　大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡(jiǎn)易的辦法，大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。

　　 哪些人不適宜吃大蒜

　　1、患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時(shí)最好少吃。

　　2、肝病患者，大蒜的某些成分對(duì)胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。

　　3、部分腹瀉患者，發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)，不宜生吃大蒜。

　　4、其他疾病的重癥患者，對(duì)得重病、正在服藥的病人，則有明顯的副作用，不但會(huì)使藥失效，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，使病人遭到危險(xiǎn)。

　　 孕婦可以經(jīng)常吃大蒜嗎？

　　大蒜是殺菌，預(yù)防感冒的！作為孕婦，偶爾吃一點(diǎn)點(diǎn)，是可以的，還不錯(cuò)！但是不能多吃，因?yàn)榇笏庑詿?，多吃也上火，孕婦體質(zhì)本來就很熱的，所以不宜多吃大蒜！

　　看了大蒜的具體作用，大家是不是覺得大蒜確實(shí)是個(gè)寶貝呢？我們是不是該摒棄原先對(duì)它的偏見，開始正視它的健康作用，這對(duì)我們的身體健康的益處相信大家也是一目了然。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/39074.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 貫眾清熱解毒涼血,怎么服用(中藥貫仲···

下一篇: 藤黃檀主治風(fēng)濕痛理氣止痛