甜豆的好處與選購方法有哪些呢(請問，關(guān)于甜豆的秋冬季節(jié)種植方法？)

甜豆的好處與選購方法有哪些呢

甜豆是很多人都非常喜歡吃的，甜豆的味道確實(shí)非常好，而且營養(yǎng)也很豐富，平時適量的吃一些甜豆，對于身體健康的好處是很多的，接下來本文將為大家詳細(xì)講解關(guān)于天斗的一些好處與選購的方法，希望可以給各位提供一些參考，能夠更進(jìn)一步地了解甜豆。

甜豆指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。甜豆有益身體健康，對增強(qiáng)人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由于甜豆?fàn)I養(yǎng)價值高，風(fēng)味鮮美，并具有延緩衰老、美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。由于甜豆易于加工、貯藏、運(yùn)輸，也是很有前途的出口創(chuàng)匯特菜品種之一。

甜豆的好處

經(jīng)常食用甜豆可以益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。經(jīng)常食用，對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。特別是增強(qiáng)人體新陳代謝功能非常有效果。

在豆類中甜豆的營養(yǎng)成份不算突出，但比起蔬菜要高很多。甜豆中含有胡蘿卜素和鈣，B族維生素的含量也較高；富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食對脾胃有益，能增進(jìn)食欲。夏天多吃有消暑清口的作用。一般人群都可以放心食用，但腹脹者應(yīng)少吃。

經(jīng)常食用甜豆，對脾胃虛弱、小腹?jié)M脹、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴等癥狀均有療效。

甜豆的選購方法

選購甜豆要仔細(xì)辨別，扁圓形表示成熟度最佳，若莢果正圓形就表示已經(jīng)過老、筋凹陷也表示過老。手握甜豆若咔嚓作響，表示很新鮮，甜豆上市的早期要選擇飽滿的，后期要選擇較嫩的，這樣口感才好，吃起來也更健康。

相信通過本文的介紹后，大家對于甜豆肯定有了進(jìn)一步的了解，吃甜豆對于身體健康確實(shí)有很多幫助，但是要注意甜豆的使用不可以過量，而且挑選甜豆一定要有所講究，要選擇新鮮的甜度進(jìn)行使用，才能保證健康營養(yǎng)，希望大家都能夠講究正確的方式。

請問，關(guān)于甜豆的秋冬季節(jié)種植方法？

1、選地：甜豌豆忌與其他豆科作物連作，宜選肥沃疏松排灌方便、肥力中上、連續(xù)兩年未種過都可作物的田地。

2、整地施肥：將墑面精耕細(xì)耙，畝施農(nóng)家肥2000千克，磷肥30千克，鉀肥10千克。

3、適時播種：一般在10月下旬至11月上旬播種為宜?？刹捎么蝈袋c(diǎn)播，行距30厘米，穴距15厘米，每穴播2~3粒種子，畝用種量4千克左右，播后覆土2~3厘米。 

4、田間管理：出苗后及時查苗補(bǔ)苗，防止土壤過濕，苗肥以液肥為主，齊苗后5~6天澆1次，注意不要澆到豆心。當(dāng)苗高30厘米時，結(jié)合中耕除草培土護(hù)苗，開花結(jié)莢期畝施復(fù)合肥10千克，并保持土壤濕潤，田干旱時，可灌“跑馬水”，速灌速排。 

5、防治病蟲凍害：立枯病發(fā)生時，畝用70%進(jìn)口甲基托布津800倍液噴霧；防治潛葉蠅，可在苗全后每隔1周用樂斯本1000倍液噴霧；防治苗害，可在播后苗前畝用禾耐斯45毫升對水噴霧。當(dāng)氣溫在-3℃以下時，極易凍傷死苗，應(yīng)用碎草秸或稻殼覆蓋保溫。

擴(kuò)展資料

甜豆為半耐寒性蔬菜，喜涼爽怕熱，種子發(fā)芽出土最低溫度4-6℃，最適溫度為16-18℃，高于25℃，發(fā)芽出苗率降低，幼苗期適應(yīng)低溫能力強(qiáng)。

開花期適溫15-18℃，嫩莢成熟期適溫18-20℃，溫度超過26℃時品質(zhì)下降，產(chǎn)量降低，要求較長的日照和較強(qiáng)的光照。對土壤適應(yīng)性較廣，但以疏松和含有機(jī)質(zhì)較高的土壤為好。

根據(jù)甜豆、荷蘭豆對環(huán)境條件的要求，土壤條件和光照均較適宜，針對溫度要求，露地栽培季節(jié)為3月15-25日至7月上旬，整個生育期約100-120天。

-甜豆

-甜豌豆

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