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    沙苑蒺藜的食用方法和功效

    綠色飲食在行動 2023-05-31 22:26:38

    沙苑蒺藜的食用方法和功效

    沙苑蒺藜是植物扁莖黃芪的成熟種子

    ,沙苑蒺藜一般是在秋末冬初的時候采集
    ,曬干
    ,打下種子
    ,出去雜質(zhì)曬干就可以作藥用了
    。沙苑蒺藜的表面光滑
    ,而且是褐綠色或者灰褐色
    。沙苑蒺藜的邊緣一般是微凹處具圓形種臍
    。沙苑蒺藜的質(zhì)地堅(jiān)硬,不易破碎
    。沙苑蒺藜沒有臭味
    ,味道比較淡,嚼起來有豆腥味

    沙苑蒺藜的功效都有哪些

    1

    、沙苑蒺藜對人們的肝臟和眼睛有很好的保護(hù)作用,養(yǎng)肝明目多生用
    ,補(bǔ)腎固精縮尿多炒用

    2、男性朋友如果有腎虛腰痛者

    ,可與菟絲子
    、杜仲、續(xù)斷等配用
    ,以加強(qiáng)補(bǔ)益肝腎
    、強(qiáng)腰止痛之效。

    3

    、沙苑蒺藜哈非常適合肝腎不足
    、頭暈眼花、目暗不明者服用
    ,可單用為散服;亦可與茺蔚子
    、青葙子等配伍;若目昏翳障者,則宜與石菖蒲
    、夜明砂等同用
    ,以明目退翳。

    沙苑蒺藜的食用方法——蒺藜菟絲甲魚湯

    食材明細(xì):甲魚1000克

    、菟絲子30克
    、沙苑蒺藜30克、姜5克
    、鹽3克

    蒺藜菟絲甲魚湯的做法詳細(xì)步驟:

    1、將沙苑子

    、菟絲子洗凈
    ,濾干備用。

    2

    、將鱉肉切成大塊

    3、將菜油放入鍋中,用武火燒熱

    ,先入生姜片
    ,隨即倒入鱉肉塊
    ,翻炒5分鐘后
    ,加入冷水少許,再燜炒5分鐘
    ,盛入沙鍋內(nèi)

    4、將苑子

    、菟絲子裝入紗布內(nèi)
    ,扎緊袋口,放入沙鍋
    ,加冷水適量
    ,用武火燒煮沸后,改用文火慢燉60分鐘

    5

    、放入精鹽,再燉30分鐘即成

    沙苑蒺藜也叫作沙苑子

    、潼蒺藜、蔓黃芪
    、夏黃草
    、白蒺藜、沙苑蒺藜子
    、沙蒺藜
    。沙苑蒺藜在中藥方面有很多的藥用功效,可以內(nèi)服
    ,也可以熬成藥膏服用
    ,或者做成藥丸。沙苑蒺藜的適宜人群廣泛
    ,但是不適合陰虛火旺和濕熱下注
    、遺精等人群服用。

    沙苑子有什么作用、能做哪些藥膳

    沙苑子為豆科植物扁莖黃芪的成熟種子

    。其方用名為沙苑子、沙苑蒺藜、潼蒺藜


    性能沙苑子味甘
    。性溫,入腎
    、肝經(jīng)
    。其成分含維生素A類物質(zhì)、脂肪油
    、鞣質(zhì)
    。其作用:①補(bǔ)腎,治療腰痛
    、遺精
    、早泄。②補(bǔ)肝
    ,用于肝虛所致的目花
    、頭暈。

    注意和禁忌本品性溫
    ,陽強(qiáng)易舉者忌用


    配方和用法

    (1)沙苑子五昧子固精湯:沙苑子12~15克,五味子10克
    ,分心木9克
    。三味共水煎,取湯溫服
    ,1日1劑
    。沙苑子、五味子補(bǔ)氣斂陰氣
    ,分心木澀精
    ,三味同用補(bǔ)腎固精,適用于腎氣虛所致的遺精


    (2)沙苑杜仲強(qiáng)腰湯:沙苑子12~15克
    ,川杜仲10~12克,狗脊10克
    。三味共水煎
    ,取湯溫服,1日1劑
    。沙苑子
    、杜仲、狗脊幾味同用補(bǔ)肝腎強(qiáng)腰膝
    ,適用于腎肝不足的腰膝酸病

    #中藥知識一點(diǎn)通# 沙苑子的功效和作用有哪些?

    沙苑子

    ,別名:潼蒺藜
    、蔓黃芪、夏黃草
    、沙苑蒺藜
    。本品為豆科植物扁莖黃芪的干燥成熟種子。秋末冬初果實(shí)成熟尚未開裂時采割植株
    ,曬干
    ,打下種子
    ,除去雜質(zhì)
    ,曬干

    【性味】甘、溫

    【歸經(jīng)】入肝經(jīng)、腎經(jīng)

    【功能主治】溫補(bǔ)肝腎

    ,固精
    ,縮尿,明目
    。用于腎虛腰痛
    、遺精早蟹、白濁帶下
    、小便余瀝
    、眩暈?zāi)炕琛?/p>

    可以用于治療腎虛、腰疼

    、遺精
    、早蟹這種帶下非常多的病癥。

    沙苑子可以用于治療小便淋漓不盡

    ,比如壓力性的尿失禁
    ,或者男性前列腺增生,小便淋漓不盡的現(xiàn)象

    另外

    ,沙苑子有明目的作用,補(bǔ)肝腎
    ,治療頭暈?zāi)炕柽@樣的病癥

    沙苑子也可以幫助改善睡眠,改善眼睛疲勞

    ,對看手機(jī)
    、看電腦等所出現(xiàn)的視力嚴(yán)重疲勞可以進(jìn)行調(diào)節(jié)

    沙苑子基本上入煎劑就可以,也可以入丸散

    【配伍】

    1

    、沙苑子配芡實(shí),可增強(qiáng)補(bǔ)腎健脾
    ,固精縮尿的作用
    。適用于腎虛遺精、遺尿等

    2

    、沙苑子配菟絲子,可增強(qiáng)補(bǔ)腎固精
    ,明目養(yǎng)肝的作用
    。適用于肝腎不足、眼目失養(yǎng)所致的目昏目暗
    、視力減退等

    3、沙苑子配杜仲

    ,可增強(qiáng)補(bǔ)益肝腎
    、強(qiáng)筋壯骨的作用。適用于腎虛腰痛
    、下肢酸軟無力等情況

    4、沙苑子配決明子

    ,可增強(qiáng)明目作用
    。適用于肝腎虧虛、目暗不明
    、目赤腫痛等

    5、沙苑子配枸杞子

    ,可增強(qiáng)補(bǔ)腎固精
    、養(yǎng)肝明目的作用。適用于肝腎不足之視物昏花等

    6

    、沙苑子配石菖蒲,可增強(qiáng)補(bǔ)腎固精
    、養(yǎng)肝明目
    、醒神健腦的作用。適用于腎虛耳聾
    、視物昏花
    、驚悸失眠等

    7、沙苑子配桑螵蛸

    ,可增強(qiáng)補(bǔ)腎助陽
    、固精縮尿的作用。適用于腎虛小便頻數(shù)或失禁等


    沙苑子泡水的功效:

    沙苑子泡水可以補(bǔ)腎

    、助陽、固精
    、縮尿
    、養(yǎng)肝、明目

    通過沙苑子泡水可輔助治療疾病和癥狀

    ,特別是治療肝腎兩虧,而且沙苑子泡水還有保護(hù)腎臟
    、保護(hù)眼睛
    、鎮(zhèn)靜等一系列作用。

    【禁忌】

    外感熱病

    、實(shí)熱內(nèi)熾,陰虛火旺
    、血虛血熱等證
    ,低血壓患者,孕婦不宜大量長期服用

    沙苑子的功效與作用

    沙苑子的功效與作用

      沙苑子的功效與作用

    ,在生活中,有很多的藥材
    ,它的功效與作用涉及很多方面
    ,在食用一種藥材之前,一些食用的禁忌也需要我們了解一下
    ,下面為大家整理了沙苑子的功效與作用
    ,養(yǎng)生必備。

      沙苑子的功效與作用1   1

    、抗炎作用

      灌胃給予大鼠以沙苑子100%水煎醇沉劑20

    、30g/kg,能量著抑制甲醛性關(guān)節(jié)腫的產(chǎn)生(P<0.05
    、P<0.01)

       2、對血液流變學(xué)的影響

      灌胃給予實(shí)驗(yàn)性高脂血癥大鼠以30g/kg生藥的沙苑子總黃酮

    ,結(jié)果用藥組大鼠的血液流變學(xué)指標(biāo)如全血比粘度和全血還原度顯著下降
    ,紅細(xì)胞壓積計(jì)高
    、血沉減慢、紅細(xì)胞電泳時間加快
    ,與造型對照相比P<0.01

       3、抑制癌細(xì)胞生長

      體外試驗(yàn)

    ,對腫瘤細(xì)胞有抑制作用
    。沙苑子含有較多的生物類黃酮具有抗癌和抗突變作用,可以抑制腫瘤的形成

       4

    、降脂作用

      對于喂飼料所致高脂血癥大鼠,相當(dāng)于生藥30g/kg劑量的沙苑子總黃酮有顯著的.降血脂作用

    ,能使計(jì)高的膽固醇
    、甘油三脂和低密度脂蛋白膽固醇顯著降低(P<0.01),并可使高密度脂蛋白膽固醇計(jì)高(P<0.05)

       5

    、降壓作用

      增加腦血流。沙苑子水煎醇沉液0.125g/kg或0.25g/kg靜脈注射

    ,可使麻醉犬血壓顯著降低(P<0.05)
    。持續(xù)30min,且心率減慢
    ,腦血流量顯著增強(qiáng)(P<0.05)

       6、抑制血小板聚集作用

      用Born光密度法發(fā)現(xiàn)沙苑子總黃酮在終濃度1.25

    、2.5和5mg/ml時
    ,均能顯著地抑制ADP和膠原引起的血小板聚集(P<0.01、P<0.05)

       7

    、保肝作用

      沙苑子煎劑和提取的黃酮類部位、水溶性部位

    、總氨基酸部位對正常小鼠及四氯化碳(CCl4)肝損傷大鼠分別灌胃
    ,5g/kg的煎劑能量顯著降低肝糖元(P<0.01)、甘油三酯(P<0.01)和肝總蛋白(P<0.01)
    ,也可使CCl4肝損傷大鼠SGPT及肝中固醇含量顯著下降(P<0.05)

       8、對免疫功能的影響

      沙苑子煎劑5g/kg或10g/kg灌服

    ,可顯著提高小鼠脾細(xì)胞或血清溶菌酶的活力
    ,明顯促進(jìn)正常及植物血凝素(PHA)刺激下小鼠脾臟對3H-TdR的摻入,但不影響胸腺對3H-TdR的攝取
    ,不增加脾臟重量

       9

    、具有鎮(zhèn)痛、抗疲勞作用

      沙苑子在所用劑量下均可顯著地延長小鼠痛反應(yīng)潛伏期

    。游泳試驗(yàn)證明在所用劑量下
    。沙苑子可顯著延長小鼠游泳時間。

      沙苑子的功效與作用2   沙苑子的食療方法

       1

    、沙苑子蒺藜菟絲甲魚湯

       主料: 沙苑子30克

    ,菟絲子30克,鱉肉1000克

       制作: 將沙苑子

    、菟絲子洗凈、濾干備用

      再將鱉活殺

    ,剖腹留肝、蛋
    ,去腸雜
    ,切成大塊。將菜籽油放入鍋中
    ,用武火燒熱
    ,先入生姜片,隨即倒入鱉肉塊
    ,翻炒5分鐘后
    ,加入冷水少許,再燜炒5分鐘
    ,盛入砂鍋內(nèi)。沙苑子
    、菟絲子裝入紗布袋內(nèi)
    ,扎緊袋口,放入沙鍋
    ,加冷水適量
    ,用武火煮沸后,改用文火慢燉60分鐘
    ,放入精鹽
    ,再燉30分鐘即成。喝湯
    ,吃鱉肉

       功用: 補(bǔ)腎陽,益精液

    ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?芍文I虛精衰
    ,性欲減退,陽萎
    ,精子排泄
    ,失眠,多夢

       2

    、沙苑豬肝湯

       原料: 鮮豬肝300克,枸杞10克

    ,蔥姜
    ,沙苑子、料酒
    、干豆粉各30克
    ,蛋雞一個,上湯2000克

       制作: 沙苑子用水煎煮兩次

    ,每次20分鐘,取其濃汁
    ;豬肝洗凈
    ,去筋膜切片;取蛋清與豆粉調(diào)成蛋糊
    ,將豬肝漿好
    ;其它原料分別洗凈待用;起鍋贊酒加湯
    ,調(diào)味
    ,注入砂鍋中,同時落各種原料除豬肝
    ,猛火燒開后落豬肝
    ,待水再開,改文火
    ,落藥汁
    ,再煲10分鐘即可。

       服法 :食肉

    ,飲湯

       功效: 益腎養(yǎng)血,補(bǔ)肝明目

       3

    、益智仁止漏方

       原料: 益智仁30克,沙苑子30克,艾葉50克

       制法:

     ?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?)艾葉切碎置砂鍋內(nèi),加水500毫升

    ,先用大火煮沸
    ,再換小火煎30分鐘,用紗布濾取藥液

     ?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?)藥渣加水400毫升,煮法同前

     ?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?)合并兩次藥液,置于砂鍋內(nèi)

    ,用大火煎
    ,濃縮至50毫升。

     ?div id="d48novz" class="flower left">

    。?)益智仁
    、沙苑子烘干研成細(xì)末,用艾葉汁調(diào)成泥狀

       功用: 可以益腎固沖

    ,調(diào)經(jīng)止血。治療肝腎不足所至的月經(jīng)周期紊亂
    ,經(jīng)期延長
    ,經(jīng)血淋漓不盡,血色暗黑無光澤
    ,質(zhì)稀有塊等

    白蒺藜的服用方法

    [成分] 含揮發(fā)油、皂甙

    ,脂肪油
    、硝酸鹽類、樹脂
    、黃酮類化合物及微量生物堿等。
    [性昧
    、歸經(jīng)] 苦辛乎
    ,入肝經(jīng)。
    [功用] 平肝解郁
    ,祛風(fēng)明目
    。用于肝陽眩暈頭痛,肝郁脅痛,風(fēng)熱頭痛
    ,目赤腫痛
    ,皮膚瘙癢等癥。
    [處方名] 白蒺藜 刺蒺藜 炒蒺藜 鹽蒺藜
    [用法
    、用量] 煎服6-10克
    [保貯] 置通風(fēng)干燥處
    ,防霉蛀。
    按:補(bǔ)益藥沙苑子又名潼蒺藜
    、沙苑蒺藜
    ,系豆科植物扁莖黃芪的種子,文字功能補(bǔ)腎固精
    ,養(yǎng)肝明目
    ,與白蒺藜不可混用。

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