你知道禾蟲都有哪些食療作用嗎

你知道禾蟲都有哪些食療作用嗎

禾蟲是沙蠶科動(dòng)物疣吻沙蠶的全體，禾蟲的提醒細(xì)長(zhǎng)而且稍微比較扁，禾蟲主要棲于沿海、河口或稻田中，在廣東、廣西、福建等地比較多，是當(dāng)?shù)厝嗣裣彩车拿牢逗ｕr。禾蟲粗大肥壯，常供出口。禾蟲的適宜人群非常多，那么人們吃禾蟲有什么食療價(jià)值嗎?

你知道禾蟲都有哪些食療作用嗎

禾蟲的適宜人群非常多，但是瘡瘍患者不能吃，禾蟲有濕者食之則腹滯痛，喘嗽者忌。禾蟲味甘、性溫，無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng);禾蟲具有補(bǔ)脾益胃，益氣生血，通利小便的功效;禾蟲主治脾氣虛、血虛、貧血、小便不利。

禾蟲的功效

禾蟲不但是一種美食，而且由于禾蟲性寒，味甘、咸，有滋陰降火、清肺補(bǔ)虛、補(bǔ)血壯陽(yáng)的功效。禾蟲里面含有很多種脂肪酸，多包含一些不飽和脂肪酸，而且其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，禾蟲可以增強(qiáng)人體內(nèi)膽固醇的排泄，抑制內(nèi)源性膽固醇的合成，具有降血脂及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功能。禾蟲對(duì)男性前列腺具有重要的保健功能。此外，禾蟲纖維蛋白溶解酶、纖維酶原激活物、膠原酶等含量較高，具有預(yù)防和輔助治療腦血栓、心肌梗塞等血栓性疾病的功能。

禾蟲里面的蛋白質(zhì)和維生素B非常豐富，且有補(bǔ)脾、暖胃、祛濕等滋補(bǔ)食療效果，據(jù)《本草綱目拾遺》記載，“禾蟲，閩、廣、浙沿海濱多有之，形如蚯蚓，閩人以蒸蛋食，或作膏食，餉客為饈，云食之補(bǔ)脾健胃”。禾蟲還可以用于治療陰虛盜汗、肺虛咳喘以及婦女產(chǎn)后乳汁稀少等癥狀，最宜食用禾蟲，禾蟲對(duì)于神經(jīng)衰弱、小兒脾虛或干燥等癥，用禾蟲加姜片煲瘦肉湯飲服有療效，人們的家里有小孩因腎虧而夜尿頻繁者，煮禾蟲粥吃可獲良好療效。所以，禾蟲是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)及食療佳品。

禾蟲的吃法

禾蟲的營(yíng)養(yǎng)按機(jī)制非常高，是一種上好的滋補(bǔ)美食。禾蟲的粗蛋白質(zhì)含量占干重60%以上，氨基酸種類齊全且比例協(xié)調(diào)，其中人體必需氨基酸約占總量的38%，呈味氨基酸約占總氨基酸量的58%，味道鮮美。在粵地，禾蟲的做法多種多樣，焗、煎、炒、蒸、煮等做法樣樣皆可，其歷史可追溯到明清兩代，缽仔生焗禾蟲、禾蟲焗蛋、生炒禾蟲、禾蟲煲蓮藕眉豆湯、禾蟲炒飯等，更是珠三角人家耳熟能詳?shù)募页２恕?/p>

銀針禾蟲

食材明細(xì)：禾蟲125克、白毫銀針175克、大蒜(白皮)5克、植物油30克、黃酒5克、淀粉(豌豆)5克、胡椒粉0克、香油1克。

銀針禾蟲的做法詳細(xì)步驟：

1.先將禾蟲用滾水飛熟，撈起;大蒜剁成蒜茸;用油起鍋，將銀針?lè)旁阱佒屑逯廖宄墒?，濾去水分。

2.再用油起鍋，將蒜茸、禾蟲、煎過(guò)的銀針一起放在鍋中拋勻，贊入紹酒，用芡湯、濕淀粉、胡椒粉、麻油調(diào)勻?yàn)檐?，加包尾油、麻油和勻，倒在碟上即成?/p>

五彩煎禾蟲

食材明細(xì)：禾蟲500克、冬筍100克、油菜100克、白毫銀針100克、香菇(鮮)40克、辣椒(紅、尖)25克、韭菜50克、秈米粉(排米粉)15克、陳皮2克、植物油50克、味精1克、鹽4克、胡椒粉1克、淀粉(豌豆)5克、香油3克。

五彩煎禾蟲的做法詳細(xì)步驟：

1.筍處理干凈切絲;冬菇洗凈去蒂切絲;油菜取菜莖洗凈切絲;紅辣椒洗凈去蒂去籽切絲;陳皮切絲。

2.先將筍絲、油菜莖絲滾過(guò);再將洗凈禾蟲用滾水飛熟，瀝干水分。

3.燒鍋落油，待油燒至六成熱，將米粉放入煎至松脆，傾在笊籬里。

4.利用鍋中余油，將銀針?lè)湃脲佒屑逯潦?，放入筍絲、油菜莖，入鍋內(nèi)，注入上湯適量，用精鹽、味精調(diào)味，散上胡椒粉，放入韭菜，用濕淀粉打芡，加包尾油、麻油和勻上碟，將炸米粉圍在碟邊四周便成。

禾蟲的食療功效和做法我們?yōu)榇蠹易隽朔浅Ｔ敿?xì)的介紹了，禾蟲是一種不可多得的美食。禾蟲里面的蛋白質(zhì)和維生素等非常豐富，被人們稱為水中的冬蟲夏草。禾蟲是非常受人們歡迎的，禾蟲是一種非常好的滋補(bǔ)品，禾蟲可以降血脂、降低膽固醇，而且還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，禾蟲對(duì)人體有非常好的調(diào)理作用，老少皆宜。

廣東省旅游攻略怎樣吃遍怎樣吃遍廣東名吃小吃？

廣東有什么特色小吃?
我知道的在廣州可以吃到的特色小吃有雙皮奶，蘿卜牛楠，拉腸，海鮮粥，炸魚皮等等。

給你一個(gè)大全的答案吧：

1、油器類（油炸食品）：

即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風(fēng)味各異；咸的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等；這類小吃，季節(jié)性不強(qiáng)，常年供應(yīng)，但以冬季最盛，食時(shí)，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。

2、粥品類：

名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風(fēng)味特色而稱的；有艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等；

3、粉面類：

以米、面為原料，大都是煮熟而成的。有云吞面("歐成記"為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；

4、糕點(diǎn)類：

以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發(fā)酵和不發(fā)酵的兩大類。有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕、等；

5、甜品類：

指各種甜味小吃品種，不包括面點(diǎn)、糕團(tuán)在內(nèi)，用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等；各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名；

6、粽子類：

有甜粽和咸粽兩種；

7、雜食類：

凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價(jià)格低廉，風(fēng)味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。

廣東小吃與點(diǎn)心同源，歷史悠久，屈大均的《廣東新語(yǔ)》中記有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。廣東小吃屬嶺南風(fēng)味，多來(lái)源于民間，大都被流傳下來(lái)而成為傳統(tǒng)名食。

現(xiàn)時(shí)的廣東小吃和點(diǎn)心有區(qū)別，小吃的品種雖不如點(diǎn)心多，但用料比點(diǎn)心更雜，小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營(yíng)的米、面小型食品，制作較簡(jiǎn)樸；點(diǎn)心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點(diǎn)等，特點(diǎn)是：花式品種較多，造型精細(xì)。

廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種。廣東小吃介紹：酥皮蓮蓉包、娥姐粉果、馬蹄糕、倫教糕、蜂巢芋角、蟹黃灌湯餃、薄皮鮮蝦餃、干蒸燒賣、沙河粉、荷葉飯、及第粥、艇仔粥 。
廣東有什么特色美食 廣東美食介紹
廣東菜又稱粵菜，是我國(guó)著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韻味，獨(dú)樹一幟，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)?！盎洸恕庇蓮V州菜、潮州菜、東江菜等組成，而以廣州菜為代表。它有著悠久的歷史。

廣州：老火靚湯

煲湯是廣州主婦的必修課。地道的廣州人沒(méi)有不喜歡喝湯的，不管是家里作的還是大小館子里賣的，廣州的老火靚湯不外乎一個(gè)目的--

滋補(bǔ)！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗參煲雞祛寒。

如果你剛到廣州，上了出租車司機(jī)大佬會(huì)告訴你：這里的水很熱氣呀，臉上會(huì)長(zhǎng)痘痘，要喝湯吃涼茶……

湛江：本地雞

廣東湛江舊稱“州灣”，與茂名、陽(yáng)江等地飲食習(xí)慣相通，湛江菜屬粵西菜之列講究粗料精制，原汁原味。湛江本地雞一度風(fēng)行廣州食肆。正宗的湛江雞選自湛江信宜縣吃谷米和草長(zhǎng)大的農(nóng)家土雞，是生長(zhǎng)速度慢或生下頭一窩蛋小母雞，這樣的雞肉質(zhì)纖維結(jié)實(shí)，易積聚養(yǎng)份。做好的雞外表金黃油亮，入口皮爽肉滑，香味濃郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很！

順德：菊花魚生

順德自古都是富庶之地，當(dāng)?shù)厝藙谧髦啵灿帽镜匚锂a(chǎn)精心烹調(diào)，互相品評(píng)，整體廚藝頗高廚師輸往廣州、港澳及東南亞一些城市，“食在順德，廚出鳳城”。順德菜式以清、鮮、爽、嫩、滑為特色。在聞名的炒牛奶、頂骨大鱔之外，菊花魚生也更具是代表性風(fēng)格。

廣州文昌雞 特點(diǎn)：著名廣州菜 粵菜

肴。以海南島文昌雞為主料，配以火腿、雞肝、郊菜，經(jīng)煮、蒸、炒而成。此菜造型美觀，芡汁明亮。 蠔皇鳳爪 特點(diǎn)：著名廣州菜。廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調(diào)方法制作精細(xì)，先煮后炸再燉而成，成菜色澤金黃。 麒麟鱸魚 特點(diǎn)：著名廣州菜，此菜裝盤十分講究，幾種配料切皮片乳豬「特點(diǎn)」制作藝術(shù)精細(xì)，色澤大紅油亮，皮松軟肉嫩滑，風(fēng)味獨(dú)特優(yōu)美，馳名中外佳肴。 東江鹽焗雞 特點(diǎn)：制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人花雕雞「特點(diǎn)」制法獨(dú)特，色如琥珀，鮮美可口，聞名遐邇。 炸子雞 特點(diǎn)：炸子雞可說(shuō)是廣東菜的招牌雞，皮脆肉嫩，壽筵喜宴不可缺少。 什錦冬瓜帽 特點(diǎn)：造型美觀，色澤艷麗，味道清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富。 清風(fēng)送爽 特點(diǎn)：造型別致，一清二楚，賞心悅目。 雄鷹展翅 特點(diǎn)：造型逼真，可食性與欣賞性并舉。 炊太極蝦 特點(diǎn)：造形美觀、鮮嫩清馥。 百花魚肚 特點(diǎn)：魚肚軟骨潔白，味道清淡鮮嫩，圓盤盛裝典雅，宴客美觀大方。 廣式燒填鴨 特點(diǎn)：用長(zhǎng)魚盤盛裝，造型美觀大方，色澤金黃悅目，食之皮脆肉香。 海棠冬菇 特點(diǎn)：顏色精制，鮮嫩清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，四季咸宜。 冬瓜薏米煲鴨 特點(diǎn)：鴨綿軟，湯味美。 咸蛋蒸肉餅 特點(diǎn)：鴨蛋經(jīng)鹽腌一段日了，具有特別的咸香味，與豬肉糜拌在一起，蒸成肉餅，是廣東各地家庭常用菜肴。 池塘蓮花 特點(diǎn)：形似蓮花。清爽可口，食之不膩。 佛手排骨 特點(diǎn)：形似佛手，外香里嫩，鮮美可口。 一帆風(fēng)順 特點(diǎn)：蟹鮮、果香、清口。 牡丹煎釀蛇脯 特點(diǎn)：蟹黃稱譽(yù)“牡丹”，蝦膠美名“百花”，鮮嫩爽滑味美。
廣東有什么好吃的特產(chǎn)
:廣東是個(gè)熱帶氣候溫和的地方,從大范圍來(lái)講,主要盛產(chǎn)一些水果,如,領(lǐng)南佳果:荔枝,龍眼.小至每個(gè)市每個(gè)縣:例如,廣州特產(chǎn),有雙皮奶,雞仔餅,老婆餅,都是一些健康好吃的食品來(lái)的~!來(lái)廣州記得買一些回去呵
廣東的特色美食有哪些？
白切雞 鹽焗雞 叉燒 烤豬 點(diǎn)心例如奶黃包 燒賣等等 干炒牛河 老火湯 好多~
廣東的特色是什么
廣東特產(chǎn)比較有名的有 10個(gè)，分別為 ：白土月餅 國(guó)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二的奇樹—緬茄樹 烏蘇楊梅 雷州狗肉煲 油泡鮮魷 花雕雙蟹 韶關(guān)銅勺餅 北興京塘蓮藕 霸王花 潖江雞 編輯本段各地市特產(chǎn) 肇慶 　　崗坪切粉 封牛占大米 巴戟 千官金龜山礦泉 廣佛手 金渡鎮(zhèn)花席 十月桔 懷集厘竹 肇慶芡實(shí) 麥溪鯉 茂名 　　國(guó)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二的奇樹—緬茄樹 嶺門鎮(zhèn)大榜金鉤蝦 黑葉荔枝 簸箕炊 竹制品 尖崗粘米 紅核龍眼 雙孑子木龍眼 白蠟 平定沙司雞 云浮 　　黑腳鵝 連灘釀豆腐 南盛沙糖桔 松香、松節(jié)油 新興黃雞 竹制蒸籠 黃鶴塘茶 紅靈大理石 禾叉塘鯪魚 鎮(zhèn)安蠶桑 陽(yáng)江 　　陽(yáng)江炒米餅 春灣赤小豆 廣平魷魚 陽(yáng)春（大）香蕉 益智果 陽(yáng)江漆器 陽(yáng)春三甲切粉 陽(yáng)春紅荔枝 陽(yáng)春砂仁 廣東四大名桔-馬水桔 江門 　　開平腐乳 新會(huì)大葉年桔 東圓香荔 臺(tái)山紫菜 冬蟲草 北湖月餅 石鼓紅茶 新會(huì)小農(nóng)占 宅梧鎮(zhèn)西爪 南洞三黃雞
廣東的知名小吃有哪些種類
人們常說(shuō)食在廣州，除了正宗的廣東菜，廣東的小吃更是品種繁多、制作精細(xì)，外形讓人賞心悅目，如果你要到廣東出差或是旅游，千萬(wàn)不要忘記飽飽口福，希望下面的廣東小吃分類能帶給你方便。

1、油器類：即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風(fēng)味各異；咸的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等。這類小吃，季節(jié)性不強(qiáng)，常年供應(yīng)，但以冬季最盛，食時(shí)，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。

2、粥品類：名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風(fēng)味特色而稱的；有艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥等；

3、粉面類：以米、面為原料，大都是煮熟而成的。有云吞面（“歐成記”為代表）、沙河粉（可制成炒粉或湯粉）、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；

4、糕點(diǎn)類：以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發(fā)酵和不發(fā)酵的兩大類。有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕等。

5、甜品類：指各種甜味小吃品種，不包括面點(diǎn)、糕團(tuán)在內(nèi)，用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等；各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶最為有名；

6、粽子類：有甜粽和咸粽兩種；

7、雜食類：凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價(jià)格低廉，風(fēng)味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。

廣東小吃與點(diǎn)心同源，歷史悠久，有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。廣東小吃屬嶺南風(fēng)味，多來(lái)源于民間，大都被流傳下來(lái)而成為傳統(tǒng)名食?，F(xiàn)時(shí)的廣東小吃和點(diǎn)心有區(qū)別，小吃的品種雖不如點(diǎn)心多，但用料比點(diǎn)心更雜，小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營(yíng)的米、面小型食品，制作較簡(jiǎn)樸；點(diǎn)心是茶樓、早茶的繁多供應(yīng)品種，特點(diǎn)是花式較多，造型精細(xì)。
廣東有哪些傳統(tǒng)小吃？？
燒雁鵝 原用雁作主料，故稱雁鵝?，F(xiàn)由家鵝燒制而成，皮脆肉嫩，骨透甘香，以梅膏醬佐食更美。 香滑鱸魚球 以珠江三角洲所產(chǎn)新鮮鱸魚加調(diào)味料，炒至八九成熟，迅速端出，澆以熱油，繼續(xù)加溫，至熟透。鮮美爽滑。 瓦缽燉禾蟲 以野生禾蟲，裝瓦缽中燉成。含高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富。 荔枝炒魚球 為珠江三角洲地區(qū)特有的家鄉(xiāng)名菜，取荔枝與魚球共炒而成。荔枝果香爽脆，魚球鮮嫩味美。 生魚葛菜湯 生魚（即烏魚）煲葛菜，只食魚肉并飲其湯。有滋補(bǔ)養(yǎng)顏，清心潤(rùn)肺之效。 紫蘇炒田螺 田螺加少許紫蘇炒成。其味香中有辣，辣中有甜。 東江鹽焗雞 有3種制法：用炒熟的鹽將雞焗熟；用鹽蒸汽焗熟；用鹽水滾熟。皮爽肉滑，骨香味濃。 太爺雞 又名茶香雞。色澤棗紅，光滑油潤(rùn)，肉嫩香醇，且有茶葉清香。 蠔餐 有清蒸、油炸、蠔湯、干炒、蠔豉發(fā)菜羹等制法。 白切清平雞 采用清遠(yuǎn)縣雞制成，皮爽、肉滑、骨有味。 向達(dá)記酥丸 選用全瘦鮮豬肉、干淀粉、適量鹽水，經(jīng)捶打起膠狀，用油等拌勻，制丸。香鮮爽脆，美味可口。 菊花龍虎鳳 蛇、貓、雞三種肉絲，拌冬菇、甜棗烹制而成。其味甘美，有滋補(bǔ)健腎之功效。 脆皮乳豬 選重5公斤左右小豬，經(jīng)燒、烤、飪制而成。皮脆肉嫩，味美可口。 紅燒大裙翅 選上等裙翅，由各種肉類煮出的湯汁煨制而成。味美可口，有養(yǎng)顏補(bǔ)身之作用。 七彩鹿肉絲 肥嫩梅花鹿腿部的枚肉，切成絲，配以鮮筍、鮮菇等絲制成。爽滑細(xì)嫩，氣香味美，有暖身壯氣，滋補(bǔ)養(yǎng)顏之作用。 中山脆鯇 用中山市出產(chǎn)的鯇魚烹制而成。煎、炒、蒸、煲皆宜，魚肉鮮滑爽脆。 冬瓜盅 以瘦豬肉、蟹肉、田雞、蝦仁、蓮子等作餡，放入不去皮的冬瓜內(nèi)，燉熟而成。滋味芬芳，能利尿清熱。 大良炒牛奶 用牛奶、鮮蛋白、雞肝落鑊炒熟而成。香滑可口，奶味宜人。 豬腦鳁羹 用豬腦鳁、雞蛋、鮮菇等烹制而成。含豐富的蛋臼質(zhì)、脂肪與多種維生素，有滋補(bǔ)作用。 白灼誨蝦 用沸水將海蝦灼熟，蘸專配的調(diào)料食用。鮮嫩肥美，有濃郁海鮮味。 佛山扎蹄 將備好的配料、佐料釀進(jìn)挖空骨肉的豬手、腳內(nèi)，放鹵水中煮熟而成。五香和味，皮爽肉脆。荷包飯以稻米、鴨肉、蝦仁、叉燒肉、雞蛋及各種調(diào)料，烹后用荷葉包裹，蒸制而成。清香可口，為夏秋佳品。肉粥以鮮肉切成薄片，放進(jìn)滾燙的粥內(nèi)煮熟，加調(diào)料后食用。有牛肉粥、豬肉豬肝粥、魚片魚球粥等。為早餐佳品。蝦餃用澄粉作皮；用生熟蝦肉、肥膘肉、筍絲、麻油等作餡，包餃蒸制而成。外皮潔白透明，餡料味道鮮美。腸粉大米磨漿，蒸成薄粉皮，內(nèi)卷豬、牛、魚、蝦等食品料。其形似豬肝，故稱。粉質(zhì)細(xì)嫩，軟滑爽口，為早餐佳品。牛肉燒麥以牛肉為主，加少量肥豬肉及適量調(diào)料作成燒麥。入口爽滑有汁，鮮美可口。叉燒包用叉燒肉作餡制成包子，皮色雪白，包面含笑而不露餡，內(nèi)餡香滑有汁，滋味鮮美。云吞面為早、午、晚、夜普遍食用的地方風(fēng)味小吃，餡料為瘦豬肉、鮮蛋、蝦仁、鮮筍等，皮薄肉紅，以面皮包裹，煮熟食之。味道鮮美。魚絲面、魚包以鯪魚茸、生粉制成面條；或以魚茸面作皮，用魚肉、豬肉、蝦仁及冬菇等作餡，制成魚包。滋味鮮美。姜奶又稱姜汁奶。以鮮嫩生姜汁及沙灣水牛奶制成。其鮮嫩勝于豆腐腦，奶味清香，辛辣濃香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用。肇慶裹蒸又稱大肉裹蒸。糯米、綠豆、豬肉配以咸蛋黃、冬菇、雞鴨肉及調(diào)料，包于冬葉中，用咸水草擁扎，蒸煮至熟而成。其外形別致，正面呈方形，后面隆起尖角如錐，形大達(dá)普通棕子數(shù)倍。甘美甜滑，冬葉清香，諸料散發(fā)香氣濃重。屬歲末、春節(jié)應(yīng)節(jié)食品。娥姐粉果以創(chuàng)始人名字命名。澄面、生粉、豬油、食鹽以滾水沖燙，迅速攪勻、搓透，制成果皮；另以枚肉、肥肉、叉燒、蝦肉、冬菇、筍肉放入調(diào)料，兌高......>>
廣東都有哪些特色小吃.,有什么特產(chǎn).都有哪些景點(diǎn).
我知道的在廣州可以吃到的特色小吃有雙皮奶，蘿卜牛楠，拉腸，海鮮粥，炸魚皮等等。

給你一個(gè)大全的答案吧：

1、油器類（油炸食品）：

即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風(fēng)味各異；咸的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等；這類小吃，季節(jié)性不強(qiáng)，常年供應(yīng)，但以冬季最盛，食時(shí)，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。

2、粥品類：

名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風(fēng)味特色而稱的；有艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等；

3、粉面類：

以米、面為原料，大都是煮熟而成的。有云吞面("歐成記"為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；

4、糕點(diǎn)類：

以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發(fā)酵和不發(fā)酵的兩大類。有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕、等；

5、甜品類：

指各種甜味小吃品種，不包括面點(diǎn)、糕團(tuán)在內(nèi)，用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等；各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名；

6、粽子類：

有甜粽和咸粽兩種；

7、雜食類：

凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價(jià)格低廉，風(fēng)味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。

廣東小吃與點(diǎn)心同源，歷史悠久，屈大均的《廣東新語(yǔ)》中記有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。廣東小吃屬嶺南風(fēng)味，多來(lái)源于民間，大都被流傳下來(lái)而成為傳統(tǒng)名食。

現(xiàn)時(shí)的廣東小吃和點(diǎn)心有區(qū)別，小吃的品種雖不如點(diǎn)心多，但用料比點(diǎn)心更雜，小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營(yíng)的米、面小型食品，制作較簡(jiǎn)樸；點(diǎn)心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點(diǎn)等，特點(diǎn)是：花式品種較多，造型精細(xì)。

廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種。廣東小吃介紹：酥皮蓮蓉包、娥姐粉果、馬蹄糕、倫教糕、蜂巢芋角、蟹黃灌湯餃、薄皮鮮蝦餃、干蒸燒賣、沙河粉、荷葉飯、及第粥、艇仔粥 。

廣東特產(chǎn)

南寧黃皮醬

新會(huì)亞陀霉姜

臺(tái)山蝦羔

大良磞砂

大良膏煎

佛山扎蹄

西樵大餅

肉丸

肇慶裹蒸

潮州腐乳餅

湛江威化餅(華夫餅、維夫餅)

佛山盲公餅

東莞臘腸

廣東旅游風(fēng)景名勝： ^TOP

潮州旅游景點(diǎn)：

北閣佛燈 筆架山 別峰古寺 從熙公祠

鳳凰山風(fēng)景區(qū) 古城石牌坊 廣濟(jì)門城樓 葫蘆山摩崖石刻

潮州開元寺 梅林湖風(fēng)景區(qū)

佛山旅游景點(diǎn)：

九江磺璣鶴巢自然保護(hù)區(qū) 南國(guó)桃園旅游度假區(qū) 順德寶林寺 慶云洞風(fēng)景區(qū)

廣州旅游景點(diǎn)：

白云山 芙蓉嶂風(fēng)景區(qū) 三元里斗爭(zhēng)遺址 從化溫泉風(fēng)景區(qū)

虎門銷煙 太陽(yáng)島樂(lè)園 黃埔軍校舊址

韶關(guān)旅游景點(diǎn)：

必背瑤寨 丹霞山風(fēng)景區(qū) 南華禪寺 雙峰寨

梅關(guān) 九瀧十八灘 粵北大峽谷 南嶺國(guó)家森林公園

楊東山十二度水自然保護(hù)區(qū) 云髻山自然保護(hù)區(qū) 馬壩人遺址

深圳旅游景點(diǎn)：

中國(guó)民俗文化村 錦繡中華

湛江旅游景點(diǎn)：

雷祖祠 南亞熱作所植物園 雷州古城 硇洲燈塔

吉兆灣省級(jí)旅游度假區(qū) 湖光巖 湛江紅樹林自然保護(hù)區(qū)

肇慶旅游景點(diǎn)：

七星巖 車八嶺自然保護(hù)區(qū) 城東 *** 寺 城西 *** 寺

崇禧塔 鼎湖風(fēng)景區(qū) 端州古城墻 燕巖

西江風(fēng)景區(qū) 黑石頂自然保護(hù)區(qū)

珠海旅游景點(diǎn)：

圓明新園...>>
廣東美食的特產(chǎn)有哪些
廣東省

鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣繡、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮繡、端硯、織金彩瓷、石彎美術(shù)陶瓷、椰雕、香包、新會(huì)葵扇、廣式點(diǎn)心、廣式臘味、清平雞、東江鹽焗雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、萬(wàn)寧燕窩、海龜、長(zhǎng)春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅、墨硯
廣東有什么好吃的土特產(chǎn)
南寧黃皮醬 新會(huì)亞陀霉姜 臺(tái)山蝦羔 大良磞砂 大良膏煎 佛山扎蹄 西樵大餅 肉丸 肇慶裹蒸 潮州腐乳餅 湛江威化餅(華夫餅、維夫餅) 佛山盲公餅 東莞臘腸 廣東臘腸 大埔京粉糕(仙人糕)

腎病患者有哪些食療菜譜？

腎病食療菜譜：
第一款是玉米須粥，是要準(zhǔn)備玉米須，車前葉，蔥白，粳米，再將洗干凈的車前葉切碎后放入砂鍋，然后放進(jìn)玉米須和蔥白，加適量水用小火煎六十分鐘，去渣，再加入洗好的米，煮成粥食用。
第二款是黑米黃豆粥，是要準(zhǔn)備黃豆，黑米，然后都浸泡一會(huì)，洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水，煮成粥，再加入適量的糖調(diào)勻，盛出食用。
第三款是芡實(shí)白果粥，要準(zhǔn)備芡實(shí)，白果，糯米，再將白果去殼，與芡實(shí)、糯米共入鍋中加水熬煮成粥，可長(zhǎng)期服用。
第四款是鯽魚燈心粥，要準(zhǔn)備鯽魚，燈心草，大米，再一起熬成粥，然后再去除燈心草、食粥吃魚，能起到利水和補(bǔ)充蛋白的作用。
第五款是杞子核桃粥，要準(zhǔn)備枸杞子，核桃肉，粳米，一起熬成粥，早晚食用。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/39641.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 服用露蜂房祛風(fēng)鎮(zhèn)痛功毒散結(jié)

下一篇: 合歡花的食用方法和藥用功效(合歡花的···