食用桂子溫中暖胃平肝益腎(川桂子是什么藥)

食用桂子溫中暖胃平肝益腎

桂子是樟科植物天竺桂的果實，桂子是一種常綠喬木，而且生長在山野和支配欲庭園里，一般果熟期在12月，然后人們連同果托采集下來，曬干就可以作為中藥材了。桂子有很高的營養(yǎng)價值，可以幫助人們溫中，暖胃，平肝，益腎，散寒，止噦。

食用桂子溫中暖胃平肝益腎

桂子的食療作用很高，桂子味辛，性溫;具有溫中，暖胃，平肝，益腎，散寒，止噦的功效。桂子主治胃脘痛，桂子有很高的營養(yǎng)功效，平常用于制作菜肴或者其他食物，里面都會添加桂子作為調(diào)味品。桂子的食療價值有哪些呢?

1、桂子花辛，溫。桂子具有散寒破結(jié)，化痰止咳的功效。桂子經(jīng)常用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。

2、桂子果的功效辛、甘，溫。桂子果有暖胃，平肝，散寒的功效。桂子經(jīng)常用于虛寒胃痛。

3、桂子根的功效甘、微澀，平。祛風(fēng)濕，散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。

牛肉面

牛肉面的制作食材：面粉30斤，牛肉10公斤牛肝3斤，白蘿卜10斤，花椒7兩，草果1兩，桂子5錢，姜皮1兩，清油0.5斤，味精3分，食鹽1斤，醬油4斤，胡椒粉3錢，香萊，蒜苗，蔥花，各半斤，灰水7兩，辣子油酌量。

牛肉面的做法詳細(xì)步驟：

1、先把牛肉及骨頭用清水洗凈，然后在水里浸泡四小時(血水留下另用)，將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入鹽4兩，草果5錢，姜皮5錢及花椒2錢用紗布包成調(diào)料包清水淘洗去塵后，也放入鍋里，小火燉五小時即熟，撈出稍涼后切成1厘米見方的丁。

2、牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟后澄清備用。桂籽、花椒、草果、姜皮溫火炒烘干碾成粉末，蘿卜洗凈切成片煮熟。蒜苗、蔥花切未、香萊切小節(jié)待用。

3、將肉湯撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開后撇沫澄清，加入各種調(diào)料粉，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、胡椒粉、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油。

4、面粉30斤加水18斤搟也面索，再揉和均勻，用灰水7兩(如果灰水溶則少加，灰水淡則多加)撬和揉勻。案子上擦抹清油，將面搓成條，揪為重五兩的條，上面蓋上濕條布，然后根據(jù)每個人善食的愛好，分別拉成大寬、韭葉、二細(xì)、芥麥欏(三角條)一窩絲等形狀的面條下鍋，面熟后撈入碗內(nèi)，將牛肉湯、蘿卜、肉丁、浮油適量，澆在面條上即成。并以每個人的口味加上適量的香萊、蒜苗、蔥花及辣子油。

桂子是一種天然的藥材，桂子是一種性溫味辛的藥材，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用。如果我們的家里人又咳嗽痰多、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛，都可以服用桂子治療。桂子有非常好的疏肝理氣、醒脾開胃的功效，很多人經(jīng)常因為脾胃不好或者上火等會引起口臭、咽干，因此，吃桂子可以有效緩解此類病癥，有很好的療效。

川桂子是什么藥

川桂子是什么藥

　　川桂子是什么藥，在生活中我們大家都知道是有很多的中藥，不一樣的效果是有著不一樣的作用，不少人好奇川桂子是什么藥，我為大家整理好了川桂子是什么藥的相關(guān)資料，一起來看看吧。

　　川桂子是什么藥1　　川桂學(xué)名：又稱肉桂、月桂、官桂或香桂，為樟科植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂、肉桂等的通稱。川桂為常綠喬木，川桂幼枝具棱，紫灰褐色，葉互生或近對生，有光澤，無毛，是中國特有植物，主產(chǎn)湖北、四川和湖南。

　　川桂中的各部位均含有揮發(fā)油，且具有較濃烈的芳香氣味和生物活性，川桂用作中藥材，具有溫經(jīng)散寒、行氣活血、止痛和抗菌消炎等功效。其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等，種類多為地區(qū)用藥。川桂在西方古代被用作香料，為食品香料或烹飪調(diào)料，具有去腥增香的作用，中餐里用作燉肉調(diào)味，是五香粉的成份之一。

　　川桂子是什么藥2　　拼音Guì Zǐ

　　別名天竺桂實（《中國醫(yī)學(xué)大辭典》）。

　　出處《綱目拾遺》

　　來源為樟科植物天竺桂的果實。

　　性味辛甘，溫。

　?、佟端幮钥肌罚?甘辛。"

　?、凇毒V目拾遺》："性溫，味辛。"

　　功能主治①《藥性考》："溫中，暖胃，平肝，益腎，散寒，止噦。"

　?、凇毒V目拾遺》："胃脘寒痛。"

　　用法用量內(nèi)服：煎湯，1～2錢。

　　摘錄《中藥大辭典》

　　《中華本草》《中藥大辭典》：桂子

　　拼音Guì Zǐ

　　英文名Fruit of Japanese Cinnamon

　　別名天竺桂實

　　出處出自《本草綱目拾遺》

　　來源藥材基源：為樟科植物天竺桂的果實

　　拉丁植物動物礦物名：1、Cinnamomum japonicum Sieb、[C、pedunculatum Nees;C、chekiangense Nakai]2、Cinnamomum burmannii(C、G、et Th、Nees)Bl、3、Cinnamomum wilsonii Gamble[C、wilsonii Gamble var、multiflorum Gamble]

　　采收和儲藏：7-9月果熟期采集，曬干。

　　原形態(tài)1、天竺桂常綠喬木，高可17m。樹皮赭黑色，有香氣。單葉互生，近枝梢處交互對生；略革質(zhì)；長橢圓形或橢圓形，長9-12cm，寬3-5cm，先端鈍，基部銳形，全緣，上面深綠色，有光澤，下面稍淡；具離基3出脈，中央主脈于上部再分出1-2對側(cè)脈；葉柄平滑。花5-6朵，呈傘形花序，生于新枝的葉腋；花小，基部筒狀，花被6裂，2輪，廣橢圓形或橢圓形，內(nèi)輪3片較長；發(fā)育雄蕊9枚，3輪排列，外2輪花藥內(nèi)向，花絲基部無腺體，第3輪花藥外向，花絲基部具2腺體，最內(nèi)面尚有l(wèi)輪退化雄蕊；雌蕊1，子房上位，花柱細(xì)小。漿果球形，暗紫色，基部有宿存萼筒，全緣。花期6月。果熟期12月。

　　2、陰香，常綠喬木，高達(dá)20m。小枝赤褐色，無毛。葉近于對生或散生，革質(zhì)，卵形或長橢圓形，長6-10cm，寬2-4cm，先端短漸尖，基部楔形至近圓形，全緣；上面綠色，有光澤，下面粉綠色，兩面均無毛，具離基3出脈，脈腋內(nèi)無隆起的腺體；葉柄長8-12mm。圓錐花序頂生或腋生；花小，綠白色，花被6，基部略合生，長4-5mm，兩面均被柔毛；能育雄蕊9，排成3輪，外面2輪花藥內(nèi)向，第3輪花藥外向，花藥均為卵形，4室，瓣裂，花絲短，最內(nèi)尚有1輪退化雄蕊；雌蕊1，子房上位，1室，1胚珠，花柱細(xì)，柱頭小。漿果核果狀，卵形，長不及1cm，直徑約5mm，基部具肥厚杯狀的宿存花被，其先端具6截形短裂片。花期3-4月。果期4-10月。

　　3、細(xì)葉香桂，常綠高大喬木。樹皮灰色，小枝密生絹狀毛。葉在新枝對生，在老枝互生，革質(zhì)，卵狀橢圓形至披針形，長4-14cm，寬1-6cm，先端長漸尖，基部楔形，全緣，上面綠色，有光澤，下面密生絹狀短柔毛，具離基3出脈，在背面顯著隆起。圓錐花序腋生；總花梗和花梗密生白色短柔毛；花淡黃色，花被6裂，基部筒狀；雄蕊、雌蕊與前種相似。漿果橢圓形，基部具宿存萼筒，全緣?；ㄆ?-6月。果期6-12月。

　　4、川桂，常綠高大喬木。枝紫灰褐色，光滑。單葉互生或近對生；革質(zhì)，卵形至長卵形，長8-15cm，寬3-5cm，先端漸尖而頂點(diǎn)鈍，基部楔狀或鈍形，全緣，上面綠色，無毛，下面微被白粉，幼時有白色絹狀毛，后漸脫落；具離基3出脈，在下面不隆起?；ㄐ?，白色，成圓錐花序或傘形花序；總花梗細(xì)長，長1-6cm，光滑或微被毛，小花梗絲狀，先端漸粗，具細(xì)毛；花被6裂，內(nèi)外皆疏生絹狀細(xì)毛；雄蕊與雌蕊均與前種相似。漿果基部具截形之宿存萼筒，全緣。花期5-6月。果期7-10月。

　　生境分部生態(tài)環(huán)境：

　　1、生于常綠闊葉林中。

　　2、生長于疏林中有陽光處；或為栽培。

　　3、生于山谷、山坡林中。

　　4、生長于山區(qū)的斜坡、山林中。

　　資源分布：

　　1、分布于江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣。

　　2、分布廣東、廣西、江西、浙江、福建等地。

　　3、分布于陜西秦嶺以南、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州。

　　4、分布四川、廣東、廣西、湖北、湖南、貴州、云南等地。

　　性味辛；甘；溫

　　歸經(jīng)胃經(jīng)

　　功能主治溫中；和胃。主胃脘痛；噦逆

　　用法用量內(nèi)服：煎湯， 3-6g。

　　各家論述《綱目拾遺》：胃脘寒痛。

　　摘錄《中華本草》《中藥大辭典》

　　川桂子是什么藥3　　別名：官桂皮、桂皮

　　性味：味辛、甘，性溫。

　　 川桂的功效與作用

　　溫經(jīng)散寒，行氣活血，止痛。

　　 川桂主治

　　用于感受風(fēng)寒，胃腹冷痛，痛經(jīng)，風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛；外用治跌打損傷，骨折。

　　 川桂用法用量

　　2～3錢，外用適量研粉調(diào)敷患處。

　　 川桂藥用部位

　　樟科樟屬植物銀葉樟（川桂皮） 和三條筋樹，以樹皮入藥。夏至前后采收。

　　 桂皮的功效

　　 防治糖尿病

　　在平時的飲食中，可以適量添加桂皮，能夠預(yù)防、治療糖尿病。每天在食物中添加1/4至1匙地桂皮粉，就能收到較好的預(yù)防糖尿病的'作用。

　　 暖胃祛寒

　　由于桂皮中含有肉桂醛、肉桂酸等揮發(fā)油，它們有健胃益脾、調(diào)理腸胃的作用，還能夠驅(qū)寒止痛，治療心痛腹脹等病癥。具有暖胃祛寒、活血化淤、舒筋止瀉的功效。

　　 治療前列腺增生

　　桂皮中含有苯丙烯酸類化合物，它可以提升前列腺部位的血流量，促進(jìn)局部的血液循環(huán)，因此對前列腺增生有一定的輔助治療功效。

　　 減肥瘦身

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)桂皮有減肥瘦身的功效。由于桂皮有降低血糖濃度的作用，它可以幫助減肥。桂皮中含有類似胰島素的成分，它能夠降低機(jī)體血糖濃度及膽固醇含量，從而有減肥、消脂的作用。

　　川桂子是什么藥4　　 桂皮和桂子不是同一種香料。

　　 1、桂皮

　　桂皮又稱肉桂、月桂、官桂或香桂，為樟科植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中藥，又為食品香料或烹飪調(diào)料。商品桂皮的原植物比較復(fù)雜，約有十余種，均為樟科樟屬植物。

　　桂皮，廣東民間叫“陰香”屬樟科肉桂之一種。中國廣東、福建、浙江、四川等省均產(chǎn)。用作芳香調(diào)味品，此外還可提取桂皮油，為食品工業(yè)之重要香料，亦入藥。桂皮，又稱香桂，是最早被人類使用的香料之一。

　　 2、桂子

　　桂子是常綠喬木。樹皮灰褐色，為樟科植物天竺桂的果實。分布于江蘇、浙江、安徽、江西、福建、臺灣等地。具有溫中，和胃之功效。桂子即是桂花，是對桂花擬人化的愛稱。桂子稱謂常見于文學(xué)作品中，與桂皮、肉桂等調(diào)料無關(guān)，亦不是指桂花樹籽。

　　 1、桂皮分類

　　桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三種。桶桂為嫩桂樹的皮，質(zhì)細(xì)、清潔、甜香、味正、呈土黃色，質(zhì)量最好，可切碎做炒菜調(diào)味品；厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫紅，燉肉用最佳；薄肉桂外皮微細(xì)，肉紋細(xì)、味薄、香味少，表皮發(fā)灰色，里皮紅黃色，用途與厚肉桂相同。

　　 2、桂皮價值

　　桂皮含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有治療作用，而且能增加前列腺組織的血流量，促進(jìn)局部組織血運(yùn)的改善。桂皮為樟科植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂或川桂等的樹皮，通常在冬季進(jìn)行采收，陰干后即可入藥。

中草藥：桂花子的功效與作用

桂花子
(《江蘇藥材志》)
【異名】桂花樹子、四季桂子(《江蘇藥材志》)。
【來源】為木犀科植物木犀的干燥果實。植物形態(tài)詳"桂花"條。
【采集】4～5月果實將成熟時采收，用溫水浸泡后，曬干。
【藥材】干燥果實呈長卵形或橢圓形，長1.5～2厘米，直徑7～9毫米；表面棕色或紫棕色，有隆起的不規(guī)則網(wǎng)狀皺紋；基部有果柄痕，有時可見細(xì)果柄及皿狀宿萼。外果皮菲薄，易脫落，露出淡黃棕色的果核，其表面具不規(guī)則的縱溝紋；內(nèi)果皮帶韌性，易剝開，通常含種子1枚(另一胚珠一般不發(fā)育，偶有含種子2枚的)。種子呈長卵形，長1.2～1.5厘米，直徑約5毫米，灰棕色，有略凹下的棕色脈紋，腹面附有長卵形薄膜狀中隔；胚乳堅硬肥厚，黃白色，富油質(zhì)，胚細(xì)長，微有香氣。種子味苦。以身干、子粒飽滿、色橙黃、不霉者佳。
主產(chǎn)江蘇。
【化學(xué)成分】含脂肪油，出油率達(dá)11.9%。
【性味】《江蘇藥材志》："甘辛，溫。"
【功用主治】①《植物名實圖考長編》："治心痛。"
②《江蘇藥材志》："暖胃，平肝，益腎，散寒，止噦。民間用作止痛劑，治肝胃氣痛。"
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，2～4錢。

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