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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      冬瓜皮不要丟掉,可以做出營(yíng)養(yǎng)美食
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-01 02:01:59
        
      

        
      
           
      冬瓜皮不要丟掉,可以做出營(yíng)養(yǎng)美食
      在生活中
        ，我們?cè)诔远系臅r(shí)候都是會(huì)把冬瓜皮去掉的了
        ，大家都覺(jué)得冬瓜皮是沒(méi)有什么用處的了
      ，而且特別的硬，吃起來(lái)也很難吃
      ，但是你知道嗎
      ，其實(shí)冬瓜皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很不錯(cuò)哦
      ，下面就讓我們看看冬瓜皮可以怎么烹飪成美味的食物吧
      。
      冬瓜皮蠶豆瘦肉湯
      材料：豬肉100克，冬瓜皮80克
      ，蠶豆60克
      ，鹽3克。
      做法：將冬瓜皮
      、蠶豆洗凈
      ，豬瘦肉洗凈，切件
      。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)
      ，加清水適量，武火煮沸后
      ，文火煮沸一小時(shí)
      ，調(diào)味即可。
      豬苓鯽魚(yú)湯
      材料：鯽魚(yú)500克
      ，豬苓30克,冬瓜皮30克
      ，姜5克，鹽5克
      ，味精2克
      。
      做法：將鯽魚(yú)活殺，去磷
      ，鰓及內(nèi)臟
      ，洗凈。豬苓
      、冬瓜皮
      、生姜洗凈
      。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量
      ，武火煮沸后
      ，文火煮三小時(shí)，調(diào)味即可
      。
      荷葉冬瓜皮減肥茶
      材料：荷葉100g
      、冬瓜250g。
      做法：首先來(lái)處理冬瓜
      ，要把冬瓜切成小片備用
      ，然后把荷葉、冬瓜加水放在不銹鋼鍋中大火燒開(kāi)
      。然后緊接著轉(zhuǎn)入小火熬煮20分鐘，再加水500g
      ，燒開(kāi)
      。熬煮20分鐘，兩次熬制的水混合在一起即可
      。
      這就是我們給大家介紹的冬瓜皮的烹飪方法了
      ，我們可以發(fā)現(xiàn)，冬瓜皮其實(shí)是可以烹飪成美味的食物的哦
      ，而且冬瓜皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦
      ，大家不要錯(cuò)過(guò)了哦。
      對(duì)于冬瓜這種食物
      ，我們大家都是很熟悉的了
      ，一般都是會(huì)把冬瓜煲湯喝了，而冬瓜皮往往就會(huì)受到冷落被我們?nèi)サ袅税?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，但是在看了我們的介紹之后
      ，大家是不是對(duì)冬瓜皮有了全新的認(rèn)識(shí)了呢，以后不要把冬瓜皮去掉了哦
      。
      冬瓜是不是要削皮才可以吃的
      ？
      ？
      是。
      
平時(shí)吃冬瓜是要削皮的
      ，這樣不僅會(huì)讓口感更佳
      ，還更容易熟。冬瓜的皮是裸露在外面的
      ，很容易沾染細(xì)菌
      ，而且很硬不容易煮熟
      。冬瓜連皮一起吃會(huì)影響口感，如果是做菜建議還是將皮削掉
      。
      
冬瓜既可以當(dāng)作蔬菜食用
      ，還能入藥，冬瓜中含有大量的蛋白質(zhì)
      、碳水化合物
      、維生素C等，能為人體提供所需的各種營(yíng)養(yǎng)
      ，吃冬瓜不僅可以美容養(yǎng)顏
      ，還有助于減肥，冬瓜中含有一種可以抑制脂肪形成的物質(zhì)
      ，所以正在減肥的用戶(hù)很適合吃冬瓜
      。
      

      
擴(kuò)展資料：
      
和冬瓜相宜的食材搭配：
      
1、雞肉：冬瓜和雞肉搭配能起到消腫止痛的效果
      ，產(chǎn)后傷口疼痛的產(chǎn)婦可以多吃冬瓜雞肉湯
      ，還能為身體補(bǔ)充必需的養(yǎng)分。
      
2
      、海帶：冬瓜和海帶搭配能起到降血壓
      、降血脂的功效。有妊娠高血壓和妊娠期糖尿病的孕婦不妨多吃
      。
      
3
      、蘑菇：冬瓜和蘑菇搭配能起到清熱去火、除煩止渴
      、滋補(bǔ)美容的作用
      ，哺乳期媽媽可以多吃。
      
4
      、火腿：冬瓜和火腿搭配可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力
      ，媽媽可以烹飪給寶寶吃。
      
-冬瓜
      冬瓜皮的功效與作用是什么，冬瓜皮的做法和用量有什么
      ？
      冬瓜皮
      ，為葫蘆科植物冬瓜的干燥外層果皮，也叫白瓜皮
      。食用冬瓜時(shí)
      ，洗凈，削取外層果皮
      ，曬干即成
      。以皮薄
      、條長(zhǎng)、色灰綠
      、有白霜
      、干燥、潔凈者為佳
      。性涼
      ，味甘，歸脾經(jīng)
      、小腸經(jīng)
      。冬瓜皮具有利水消腫清熱解暑的功效，可用于輔助水腫脹滿(mǎn)
      、小便不利
      、泄瀉、瘡腫
      、暑熱口渴
      、小便短赤等。冬瓜皮含蠟類(lèi)及樹(shù)脂類(lèi)物質(zhì)
      ，有明顯的利尿作用。外用可治折傷損痛
      。接下來(lái)就隨小編一起來(lái)看看冬瓜皮的功效與作用
      ，冬瓜皮的做法和用量。
      

      

      冬瓜皮的作用與功效
      
1
      、利水消腫
      
冬瓜皮入藥之后味辛
      ，藥效平靜，并且能利水消腫
      ，它可以用以人們身體浮腫的治療
      ，平常大家應(yīng)延期或是心臟疾病及其血壓高引起身體浮腫時(shí)，可以把冬瓜皮與紅小豆也有老紅糖等食物放一起蒸制
      ，煮好之后直接吃就可以
      。
      

      
2、清熱解暑
      
冬瓜皮特性寒性
      ，它入藥之后能清熱解暑
      ，在夏天大家出現(xiàn)暑濕發(fā)燒感冒及其炎熱口干和小便赤黃等異常病癥時(shí)，可以直接用冬瓜皮開(kāi)展治療
        ，治療時(shí)可以把冬瓜皮和西爪皮一起放水煎煮
        ，煎好之后代茶飲用。此外大家出現(xiàn)暑濕病癥時(shí)
        ，還可以用冬瓜皮開(kāi)展治療
        ，治療時(shí)必須把冬外果皮與薏米仁也有長(zhǎng)石等中藥一起配搭應(yīng)用
        。
      

      
3、利濕排膿
      
利濕排膿也是冬瓜皮入藥之后的關(guān)鍵功效
        ，尤其是人類(lèi)出現(xiàn)肺癰之后
        ，可以直接用冬瓜皮開(kāi)展治療，治療時(shí)可以直接把冬瓜皮與蘆根也有薏米仁一起煎水喝
      。此外大家出現(xiàn)腸癰時(shí)也可以用冬瓜皮開(kāi)展治療
      ，治療時(shí)可以把冬瓜皮與丹皮也有黃連及其杏仁等中藥一起配搭應(yīng)用。
      

      
4
      、潤(rùn)肺止咳
      
冬瓜皮入藥之后還能潤(rùn)肺止咳
      ，平常大家出現(xiàn)肺熱咳嗽時(shí)，可以直接用冬瓜皮開(kāi)展治療
      ，治療時(shí)可以取冬瓜皮五錢(qián)加冷水煎煮之后用純蜂蜜調(diào)料
      ，隨后直接食用，每日可以食用多次
      ，能讓肺熱咳嗽的病癥很快緩解
      。
      好吃營(yíng)養(yǎng)又健康的冬瓜
      ，有哪些制作方法？
      序言：冬瓜不僅好吃
      ，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高
      ，它有清熱解暑降脂減肥的功效。無(wú)論哪種做法
      ，冬瓜的味道都非常不錯(cuò)
      ，是許多美食愛(ài)好者最喜歡的食物之一。冬瓜的做法多種多樣
      ，下面小編就和大家介紹一下冬瓜都有哪些制作方法
      ？
      

      一、冬瓜排骨湯
      
我們需要準(zhǔn)備排骨和冬瓜
      。搭配枸杞
      、大棗、鹽
        、姜
        、雞粉和蔥花。先將排骨斬小段洗凈
        ，然后將冬瓜切塊
        。將排骨焯一下水，把鍋洗干凈之后，倒入焯好水的排骨
        ，加入清水姜
        ，料酒，開(kāi)始大火燉
        。等湯燒沸之后撇去浮沫
        ，加入準(zhǔn)備好的大棗八角繼續(xù)燉，煮半個(gè)小時(shí)
        。當(dāng)排骨湯呈現(xiàn)乳白色基本上就可以了
        ，此時(shí)再加上冬瓜，冬瓜放進(jìn)去之后再繼續(xù)燉煮
        。出鍋后放鹽
        ，雞粉和蔥花。這樣做法的冬瓜煮爛了
        ，冬瓜排骨湯的味道非常不錯(cuò)
        。大家可以在自己家里嘗試一下。
      

      二
        、冬瓜炒肉
      
冬瓜除了可以做湯之外
        ，也可以用來(lái)炒肉。先將冬瓜皮削干凈
        ，然后切片
        ，可以選擇肥瘦相間的豬肉切片。鍋內(nèi)熱油加入肉片
        ，翻炒均勻后放姜絲大蒜
      。翻炒三分鐘后加入冬瓜，繼續(xù)翻炒
      ，再放鹽，五香粉
      ，生抽
      ，在鍋中翻炒三分鐘后再加入蔥花就可以出鍋了。冬瓜炒肉的做法非常簡(jiǎn)便
      ，整體耗時(shí)也不長(zhǎng)
      。
      

      三、冬瓜餅
      
冬瓜餅非常適合小孩子吃
      ，當(dāng)冬瓜做成餅之后
      ，可以沾番茄醬或者是沙拉醬，這樣嘗起來(lái)的味道非常不錯(cuò)
      。大家可以先將冬瓜切成絲
      ，在切好的冬瓜絲里加入食鹽，用筷子將其攪拌均勻
      ，放在一邊腌制一下
      。腌制好了之后
      ，可以在冬瓜絲里加入雞蛋胡椒粉攪拌均勻。攪拌均勻之后加入面粉
      ，然后將其攪拌成面糊
      ，平底鍋燒熱之后，將準(zhǔn)備好的冬瓜絲放在鍋里
      。炸一會(huì)就可以出鍋了
      。
      冬瓜怎么做好吃
      小米冬瓜加入蔬菜或者瓜果好吃。
      1.準(zhǔn)備食材：小米1小碗
      、冬瓜40克
      。
      2.步驟1：小米淘洗干凈，放入清水中浸泡約1個(gè)小時(shí)
        。
      3.步驟2：將冬瓜去皮
        、去籽，洗干凈之后切成小塊
        。
      4.步驟3：取一口小鍋
        ，將小米倒入鍋中，加入適量的清水
        ，煮成小米粥
        。
      5.步驟4：放入冬瓜塊，大火煮開(kāi)之后
        ，換成小火
        。
      6.步驟5：將冬瓜熬煮到軟爛。
      7.步驟6：將熬煮軟爛的冬瓜小米粥盛入碗中即可
      。
      小米可以和黑豆
      ，黃豆，紅豆
      ，綠豆
      ，蕓豆等各種豆子一起搭配煮粥。而各種豆子都含有其特有物質(zhì)
      ，一起煮
      ，各種營(yíng)養(yǎng)元素全面，常吃雖然不見(jiàn)長(zhǎng)肉
      ，但是容光煥發(fā)
      ，這就是吃五谷雜糧粥的好處。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/39867.html.
      
          
      
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