麥芽怎么吃,開胃健脾促代謝

麥芽大家都知道是什么嗎?就是我們經常吃的麥子的嫩芽，營養(yǎng)價值豐富，而且還可以有促進代謝的作用，麥芽含有豐富的蛋白質，可以有健脾養(yǎng)胃的功效，如何食用呢，下面的這些養(yǎng)生食譜就可以起到保健的效果。

麥芽健脾茶

炒麥芽90克，黨參30克，白術15克，冰糖適量。先將麥芽洗凈，放入鍋中，加水至滿，用大火煮沸后，改用文火煮5分鐘;再下切好的黨參、白術片，煮沸20分鐘，加適量冰糖，待涼后過濾取汁，裝瓶備飲。每次30~50毫升，每日2次。此茶益氣健脾、除濕助運、消食和胃，主要用于消化不良，亦可用于糖尿病(不加糖)。

麥芽青皮飲

生麥芽30克，青皮10克。將二味放入鍋內，加水同煮1小時，濾取汁液備飲。此飲開胃消食、疏肝止痛，用于肝氣郁結、橫逆脾胃所致的兩脅脹痛，飲食不香，口中乏味。每日1劑，分次頻飲。

大麥薏米粥

大麥(去皮)、薏米、土茯苓各60克。先水煎土茯苓，去渣取藥汁，加入大麥、薏米，文火煎煮成粥，早晚食用。此粥可作為四肢痿軟不用者的保健食品，常作為格林—巴利綜合征患者的輔助食療，對恢復下肢功能有一定幫助。

關于麥芽的一些食用方法，大家都知道了吧，平時的時候我們可以利用起來，起到不錯的保健的作用哦，這樣的飲食方式不僅可以提高免疫力，而且還可以促進代謝，具有開胃健脾的功效，大家可以嘗試一下。

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