在我們的生活中
,粥是非常重要的一種飲食了吧冰糖銀耳蓮子羹
做法:銀耳泡發(fā)洗凈撕成小朵,日常食用的桂圓肉洗凈備用
雪蓮子桃膠銀耳羹
材料:銀耳1朵
做法:把銀耳
雪梨銀耳紅棗蓮子湯
材料:雪梨,銀耳
做法:雪梨去皮切成塊
水果蓮子羹
材料:蓮子50克
做法:蓮子挑去蓮心(蓮心不去會(huì)苦)
這就是我們給大家推薦的幾款蓮子粥的做法了,我們可以發(fā)現(xiàn)
蓮子這種食物是非常好的一種食材了,是非常適合做成粥來吃的哦
枸杞銀耳蓮子湯的做法 用料
銀耳 10克、蓮子 15顆
做法步驟
[ 1 ] 準(zhǔn)備好所有食材備用
[ 2 ] 蓮子放入清水中泡一個(gè)小時(shí)左右;
[ 3 ] 銀耳泡40分鐘左右
;[ 4 ] 泡發(fā)好的銀耳撕成小朵備用
;[ 5 ] 紅棗洗干凈備用;
[ 6 ] 取一只小煲加入銀耳紅棗蓮子
;[ 7 ] 加入適量的冰糖
;[ 8 ] 放入適量的純凈水;
[ 9 ] 煲湯鍵,1.5小時(shí)
,關(guān)火后,最好燜兩個(gè)小時(shí)左右;[ 10 ] 開蓋放入枸杞
[ 11 ] 完成
冰糖銀耳蓮子百合羹的做法
用料
銀耳 半個(gè)、蓮子 適量
老冰糖 一至兩個(gè)
做法步驟
[ 1 ] 銀耳用清水泡發(fā)撕小朵洗干凈
[ 2 ] 把它們都倒進(jìn)電飯煲或者燉鍋里
[ 3 ] 煮開后放一到兩個(gè)老冰糖(我只用了一個(gè),因?yàn)檫@個(gè)比較大)繼續(xù)熬
剩下的就交給時(shí)間了(我熬了大概有兩個(gè)小時(shí))
[ 4 ] 兩個(gè)小時(shí)候加入紅棗和枸杞再熬二十分鐘就可以了
最懶惰的吃法:蓮子粥,用蓮子50克
大暑養(yǎng)生吃蓮子的食療烹飪妙招
大暑養(yǎng)生吃蓮子——冰糖桂花蓮子
材料:蓮子180g
、桂花1大匙、冰糖4大匙、水400cc。做法:
1
、先將蓮子稍微沖洗即可放入內(nèi)鍋。2
、接著加入4大匙的冰糖和1大匙的'桂花,再倒入400cc的熱水,外鍋1。5米量杯水,輕輕按下電源燉煮!3
、煮蓮子千萬別泡水,水泡越久,蓮子越不易爛。洗一洗,直接放入滾水燉煮,煮好即可食用。4、煮好之后冷藏一下更美味
,也可以加入冰沙一起享用。大暑養(yǎng)生吃蓮子——薏仁銀耳蓮子湯
材料:薏仁200g、蓮子800g
、干燥白木耳、龍眼干100g、冰糖少許。做法:
1
、首先將薏仁預(yù)先泡一晚。蓮子、白木耳洗凈后跟薏仁一起放到鍋里,加水淹過材料。2
3
大暑養(yǎng)生吃蓮子——桂圓蓮子米糕
材料:圓糯米1.5杯
做法
1
2
、桂圓干泡米酒,讓桂圓脹大變軟就可以了。3
、圓糯米加入蓮子,把泡桂圓的米酒倒進(jìn)糯米中攪拌一下,放入電鍋中煮(外鍋1.5杯水,材料外)。4
、煮好后加入砂糖。加入泡過酒的桂圓攪拌均勻。5
、最后倒入植物油攪拌一下,再放回電鍋煮(外鍋1杯水,材料外),煮好后悶10分鐘,放入容器待涼切塊就完成了。大暑養(yǎng)生吃蓮子——荷蓮五行湯的做法
材料:帶心蓮子15克
、鮮荷葉兩個(gè)手掌大一片、蓮藕一節(jié);茯苓或薏米15克;太子參、麥冬各十克;核桃仁50克;龍眼肉20克;干姜五片;豬扇骨500克做法:
1
2
3、蓮藕去皮切段;
4
食材功效
荷葉:為震卦,色青氣香
蓮藕:《遵生八箋》指其“味甘平無毒
蓮子:補(bǔ)益心氣
太子參:入心肺脾經(jīng),補(bǔ)歲金之不足
干姜:跟生姜比
龍眼:健脾土
核桃仁:大補(bǔ)腎陽
食用功效:暑熱很容易讓人出現(xiàn)心浮氣躁、頭面發(fā)痘
烹飪小貼士:喜歡素食的朋友
蓮子黑米粥
1.用蓮子干
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