熱帶水果芭蕉含有哪些營養(yǎng)成分

熱帶水果芭蕉含有哪些營養(yǎng)成分

芭蕉這樣的水果大家都吃過嗎，如果你在海南或者是南方地區(qū)肯定對(duì)它不是很陌生的哦，它屬于熱帶水果的一種，而且芭蕉要比普通的香蕉營養(yǎng)成分高哦，那么有哪些營養(yǎng)呢，一起來了解一下吧。

一、芭蕉的營養(yǎng)價(jià)值

1.每100克芭蕉含水分68.7克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.4克，碳水化合物27.4克，熱量486千焦，粗纖維0.5克，灰分1.2克，鈣18毫克，磷43毫克，鐵1.7毫克，胡蘿卜素0.06毫克，核黃素0.06毫克。

2.芭蕉含糖量高達(dá)20%，其中果糖和葡萄糖之比為1∶1，是補(bǔ)充糖類、消除疲勞的理想食物。

3.芭蕉中礦物質(zhì)含量極為豐富，尤其是含有大量的鉀元素，每天只要吃上一只芭蕉，就足以使體內(nèi)的鉀保持正常水平。

4.芭蕉還含有豐富的葉酸。

二、吃芭蕉的好處

1.芭蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分，可充饑、補(bǔ)充營養(yǎng)及能量。

2.芭蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等癥。

3.芭蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。

4.芭蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，可以抑制血壓的升高。

5.芭蕉果肉甲醇提取物對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。

6.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

關(guān)于芭蕉這種水果的一些介紹，大家都知道了吧，可以看出的是它的熱量和營養(yǎng)物質(zhì)都是比較高的，而且還可以保護(hù)腸胃，對(duì)于抗癌殺菌也有好處的，還可以不從豐富的鉀元素，具有降壓降脂的效果，大家可以試試的、

香蕉有什么營養(yǎng)成分？

每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克；

此外，還含多種鎂和鉀和維生素A、C。

拓展資料

藥理作用：

果肉中含去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺甚多。

日本所產(chǎn)者，含5-羥色胺在10～15微克/克據(jù)測(cè)定，烏干達(dá)所產(chǎn)之香蕉中去甲腎上腺素含量為2微克/克，5-羥色胺為16.2微克/克。

每日食入5-羥色胺10毫克對(duì)胃腸功能并無障礙，但如食入過多，可能導(dǎo)致胃腸功能障礙。在測(cè)定尿中吲哚或兒茶酚胺時(shí)，不應(yīng)吃香蕉。

未成熟的香蕉肉對(duì)豚鼠的保泰松誘發(fā)性胃潰瘍，有預(yù)防（同時(shí)服用）或治療（服保泰松后15天再服香蕉肉）作用；對(duì)強(qiáng)制性不動(dòng)所誘發(fā)的大鼠胃潰瘍也有保護(hù)作用，但對(duì)強(qiáng)的松誘發(fā)者則無效。這種保護(hù)作用可能是由于其中所含的5-羥色胺使胃酸降低，以及香蕉肉緩和刺激的原故，它無抗膽堿作用，也無中樞抑制作用。

芭蕉樹葉及莖干的液汁（含5-羥色胺，但不含Dopa或去甲腎上腺素）能收縮離體豚鼠回腸及大鼠十二指腸，并升高犬及大鼠的血壓，這些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。

干葉、莖之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、細(xì)菌的作用?？拐婢镔|(zhì)可能是Musarin。

參考資料：香蕉-

香蕉和芭蕉的營養(yǎng)區(qū)別

香蕉和芭蕉的營養(yǎng)區(qū)別：

1、香蕉的糖份比芭蕉的高，是一種快速的能量來源；芭蕉含有更為豐富的膳食纖維和大量的水溶性植物纖維，其潤腸通便的功效比香蕉好，治療便秘的效果更佳。

2、香蕉偏涼性，芭蕉溫性一些。芭蕉更適合胃寒的人以及老年人食用。

擴(kuò)展資料：

香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。香蕉也是一些熱帶地區(qū)的主要食物。

香蕉果肉營養(yǎng)價(jià)值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進(jìn)生長，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需。

香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n郁而稱它為快樂水果，在香蕉的基礎(chǔ)上還出現(xiàn)了創(chuàng)意文化水果，幫人創(chuàng)造開心。

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