餃子是一種非常好吃的食物

，很多人都非常的喜歡吃餃子，餃子里面有肉有菜，營(yíng)養(yǎng)也是非常均衡的，但是大家知道嗎？吃餃子也是需要注意一些事項(xiàng)的，下面小編就來(lái)給大家介紹一下吃餃子需要注意哪些事項(xiàng)，想要知道的朋友就跟著小編一起來(lái)看看吧！

現(xiàn)在食品的安全很讓人不放心很多的不法商家

，會(huì)賣(mài)一些變質(zhì)的肉來(lái)加工成肉餡，然后再出售給消費(fèi)者，所以大家在選擇肉的時(shí)候一定要小心，如果選擇到變質(zhì)的肉的話，那么就有很多的細(xì)菌，不會(huì)產(chǎn)生對(duì)于身體有害的過(guò)氧化物，大家如果吃了過(guò)期或者是變質(zhì)的肉的話，那么對(duì)于人的呼吸還有消化黏膜，有著一定的傷害。

愛(ài)吃的人都知道手工剁出來(lái)的肉餡口感會(huì)更加的好，所以一些商家也會(huì)現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài)一些手工的肉餡

，其實(shí)這種肉餡的肉多，屬于健康的新鮮肉，但是用于剁肉的砧板確實(shí)讓人無(wú)法接受，如果不注意砧板的衛(wèi)生的話，也同樣會(huì)引起一些疾病的出現(xiàn)，危害到我們的腸胃道。

如今很多人會(huì)為了節(jié)省時(shí)間

，去購(gòu)買(mǎi)商家已經(jīng)配制好的肉餡，但是這一類(lèi)的肉餡大多數(shù)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的腌制，很容易產(chǎn)生亞硝酸鹽這類(lèi)致癌物質(zhì)，而且調(diào)制好的肉餡中的植物成分容易腐敗，產(chǎn)生細(xì)菌