檸檬在生活中有哪些妙用

說(shuō)到檸檬，這是我們很熟悉的一種水果了，因?yàn)闄幟史浅５乃?，就讓很多人都記住了它，而且檸檬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的了，不過(guò)大家知道嗎，檸檬的作用可比我們想象的還要多哦，下面就讓我們給大家介紹一下檸檬都有哪些用處吧。

防止食物變色：檸檬汁呈酸性，可防止食物因氧化發(fā)生褐變。做水果拼盤(pán)時(shí)擠點(diǎn)檸檬汁，可以預(yù)防鱷梨(牛油果)、蘋(píng)果、香蕉等水果變黑。榨果汁時(shí)加片檸檬不但能保護(hù)維生素C不流失，還能讓果汁保持漂亮的顏色。

防止米飯過(guò)于黏稠：蒸米飯時(shí)，可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。另外，檸檬汁也會(huì)使米飯色澤更好看。

防止紅糖結(jié)塊變硬：在紅糖中放一小片去凈果肉的檸檬皮，可以防止紅糖結(jié)塊變硬，保持松軟。

讓生菜口感更脆：生菜一旦缺水就容易變軟，少許檸檬汁和水就可以使生菜葉“起死回生”。將生菜葉子在檸檬水中浸泡一會(huì)兒后，放入冰箱冷藏1小時(shí)，其口感更脆。

防止煮雞蛋破殼：雞蛋入鍋之前，先用檸檬汁刷刷蛋殼。這樣做不僅可以防止雞蛋破殼，還能使煮好的雞蛋更容易去殼。

讓肉更嫩：檸檬汁是極佳的“嫩肉神器”。檸檬中的酸性物質(zhì)有助分解肉類(lèi)纖維，使牛排和豬肉等肉食口感更嫩。

這就是我們給大家介紹的檸檬的幾種用處了，是不是很神奇呢，大家一定沒(méi)有想到吧，看似普通的檸檬還有這么多神奇的作用，大家別錯(cuò)過(guò)了哦。

檸檬是很多人心目中的美容水果了，而且檸檬的確是可以起到一定的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔玫牧?，不過(guò)檸檬的作用可不止是這樣的了，在生活中也是有很多妙用的了，我們上面就給大家做出了介紹，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

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