紫薯可以做成輔食給寶寶吃嗎

紫薯在我們生活中是經(jīng)常會吃的一種食材，味道可口，而且營養(yǎng)非常的豐富，很多人都非常喜歡吃紫薯，那么紫薯可以做成輔食給寶寶吃嗎？這是很多新媽媽都非常想了解的問題，接下來，小編將為大家做出相應(yīng)的解答，紫薯是可以給寶寶做成輔食的，但是需要講究一定的方法，下面我們就來了解一下吧！

1、紫薯奶羹

適合4-6個月寶寶。

材料：準(zhǔn)備適量的紫薯、配方奶粉、溫開水。

做法：先把準(zhǔn)備好的紫薯洗凈去皮，切成塊狀放入鍋中蒸約十五分鐘，用筷子可輕松穿透即可；把蒸好的紫薯加入適量溫開水，放入攪拌機(jī)，打成細(xì)泥；打好的細(xì)泥將配方奶加入泥中，調(diào)到最適合自己寶寶的濃度即可。紫薯奶羹味道香濃可口，而且營養(yǎng)非常豐富。

2、紫薯蛋黃泥

適合6-8個月寶寶。

材料：準(zhǔn)備適量的紫薯、鵪鶉蛋、奶粉。

做法：紫薯去皮洗凈 切塊 放入鍋中蒸至軟爛 蒸紫薯的同時(shí)可以在鍋里煮鵪鶉蛋；取出紫薯和鵪鶉蛋 紫薯搗成泥 蛋黃用勺子背碾壓成泥；紫薯和蛋黃和在一起 加入母乳或沖調(diào)好的奶粉調(diào)成糊即可。

3、紫薯燕麥粥

適合8-12個月寶寶。

材料：紫薯、燕麥片、大米。

做法：大米淘洗后，加少許水浸泡30分鐘或者頭天晚上浸泡著；紫薯去皮切小塊，和大米一起入鍋，加清水煮開；煮至米粒都漲開時(shí)，加燕麥片繼續(xù)煮至粘稠即可。紫薯燕麥粥味道香濃可口，寶寶喜歡吃，而且可以補(bǔ)充營養(yǎng)。

4、紫薯發(fā)糕

適合1周歲以上寶寶

材料：準(zhǔn)備半斤面粉、一百五十克紫薯、堿適量、兩百克牛奶。

做法：先把紫薯蒸熟放涼壓成泥狀，與面粉混勻加入牛奶，用筷子和刮刀將面粉和成面團(tuán)。面團(tuán)很粘手，但不是糊糊狀，這樣制作的發(fā)糕口感松軟干爽不粘牙；放置溫暖處發(fā)酵至2倍大，撒入一點(diǎn)點(diǎn)的食用堿面(大約有0.5克)，面團(tuán)接觸到堿面的地方會是綠色的，用筷子和刮刀攪拌至完全混勻沒有一丁點(diǎn)綠色為止，而且聞起來沒有酸味；放入蛋糕模具中(模具里面摸些油，蒸熟后好脫模)，室溫靜置20分鐘；蒸鍋水開后，將裝入面團(tuán)的模具放入蒸鍋中用旺火蒸20分鐘，蒸熟取出，放涼后切塊即可。紫薯發(fā)糕味道可口，營養(yǎng)全面，但是不能一次吃太多。

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