金線魚的營養(yǎng)價值和做法介紹

在日常的生活里面我們經(jīng)常會吃魚，魚肉的營養(yǎng)價值也是很高的，魚肉比較鮮美，價格比較貴，金線魚是魚類的一種，我們在生活中比較少吃它，這種魚的營養(yǎng)價值比起其她的魚類來說要更加的高，它的脂肪含量比較少，對于降低膽固醇和預(yù)防心血管方面的疾病是有幫助的，下面小編就來給大家具體的介紹一下金線魚做法和營養(yǎng)價值。

營養(yǎng)分析

金線魚這種魚類的顏色是很漂亮的，全身是紅色的，我們購買過一次就會記住它的樣子。我們在生活中可以通過清蒸和紅燒金線魚的做法來制作它，保證大家食用起來是非常美味的，而且魚骨會比較少，金線魚的食物營養(yǎng)價值很高，有很多的做法，金線魚還有比較高的食療營養(yǎng)作用，魚肉里面的脂肪含量比較少，里面是由不飽和脂肪酸組成的，人體吸收率可以達(dá)到95%，可以起到降低膽固醇和預(yù)防心腦血管方面疾病的作用。

做法

在金線魚表面均勻的抹一點(diǎn)鹽腌制一下，差不多幾分鐘就可以了，在腌制金線魚的同時，打開雞蛋，把蛋黃和蛋白分離,取蛋白用打蛋器打發(fā)(沒有打發(fā)器的話也可以用筷子代替),打到起泡加鹽,象做蛋糕一樣打。把打好的雞蛋抹在金線魚身上,另外一條均勻的抹上色拉油，把弄好的金線魚放入烤箱,165度烤30分鐘，加上香菜點(diǎn)綴下，蛋白鹽焗金線魚就做出來了。

上面給大家介紹的就是金線魚的做法和使用價值，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧，孕婦或者是身體比較脆弱的人，可以做金線魚湯來吃，可以補(bǔ)充營養(yǎng)。在做金線魚的時候，大家可以參考一下上面的做法，今天小編就給大家介紹到這里，希望今天介紹的內(nèi)容可以幫助到大家。

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