喝牛蒡粥疏風散熱清熱解毒

喝牛蒡粥疏風散熱清熱解毒

牛蒡粥比較適用于腮腺炎、咽喉炎和扁桃體炎、麻疹透發(fā)不快的病癥，牛蒡粥具有疏風散熱、宣肺透疹、解毒消腫的功效。牛蒡粥用的是新鮮的牛蒡根和粳米制作的粥，粳米養(yǎng)胃滋補，潤腸通便，牛蒡，宣肺透疹，解毒消腫，利咽散結，兩者煮粥的藥用價值非常高。

喝牛蒡粥疏風散熱清熱解毒

牛蒡粥是一款口味鮮美的粥，牛蒡是一種滋補價值非常高的食物，牛蒡含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素A、B1、C，以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質。尤其是牛蒡中還有一種很特殊的成分叫“菊糖”，是可以促進荷爾蒙分泌的精氨酸，具有幫助人體筋骨發(fā)達、增強體力的作用。而且，牛蒡還含有大量纖維素，可以刺激大腸蠕動、幫助排便、降低體內膽固醇、組織毒素與廢物在體內積存。

我們平常用牛蒡根煮粥，能夠入肺胃經，幫助疏風散熱、宣肺透疹、解毒消腫、利咽散結，牛蒡粥是我們生活中治療風熱解毒常用要藥。牛蒡粥對麻診透發(fā)不暢，咽喉、扁桃體炎癥，腮腺炎有良好效果。牛蒡粥的做法簡單，只要準備牛蒡根大約30g、粳米60g、白糖適量，就可以直接煮粥了。

牛蒡粥

【原料】牛蒡根30克(或牛蒡子打碎20克)、粳米60克、白糖適量。

【制法】將牛蒡根煎汁去渣取汁100克;粳米煮粥，入牛蒡汁，調勻，加白糖矯味。

【用法】每日服2次，溫服。

【功效】疏風散熱，宣肺透疹，解毒消腫。適用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃體炎以及麻疹透發(fā)不快。

【宜忌】小兒氣虛、腹瀉者慎用。

薄荷牛蒡子粥

功效：小兒感冒咳嗽痰咳不出來、咽疼、愛喝水、有黏稠的鼻涕、舌頭紅色、舌苔變黃、脈搏也比平常快，一般是熱性感冒。

材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。

做法：先將牛蒡子單煮15分鐘，取出牛蒡子，留下汁水備用。將粳米煮成粥，10分鐘后放入薄荷，在粥快好時，放入牛蒡子汁水，煮5分鐘即可。

以上我們?yōu)榇蠹医榻B了牛蒡粥的制作方法和治病功效，牛蒡粥屬于微寒食物，牛蒡粥熱量低，可以作為晚餐食用，而且食用之后能夠幫助人們體內的脂肪較快清除，幫助加快新陳代謝，達到減肥的目的。常喝牛蒡粥還可以降血壓，美容護膚、防癌抗癌，牛蒡粥對于胃癌和尿毒癥的預防和抑制也是十分有效的。

牛蒡茶的功效與禁忌

牛蒡茶之功效與禁忌？
蒡：學名Arctum Iappa L，別名大力子，牛子、蝙蝠刺、東洋蘿卜。

是一種以肥大肉質根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用，牛蒡的肉質根含有豐富的營養(yǎng)價值。每l00克鮮菜中含水分約87克，蛋白質4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。

胡蘿卜素高達390毫克。維生素Cl.9毫克。

在礦物質元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，并含有其它多種營養(yǎng)素。牛蒡肉質根細嫩香脆。

可炒食、煮食、生食或加工成飲料 牛蒡燉肉 牛蒡根500克，豬肉250克。料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片各適量。

將牛蒡根洗凈，削皮切片。豬肉洗凈切塊。

鍋內加入適量水，放大豬肉燒沸，加入料灑、精鹽、味精、蔥段、姜片，燉至肉熟，投入牛蒡根片燉至入味，出鍋即成。此菜由牛蒡根片與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成， 具有豐富的蛋白質、脂肪、碳化合物等多種營養(yǎng)成分，具有祛風消腫、滋陰潤燥的功效。

適用于頭暈、 咽喉熱腫、陰虛、咳嗽，消渴、體虛、乏力、泄瀉等病癥。 牛蒡粥 粳米50克，牛蒡根30克。

先取牛蒡根研濾取100克，再煮米做粥，臨熟兌入牛蒡根汁即可。牛蒡根具有祛風熱、消腫毒的功效。

粳米具有健脾胃的功效，二者煮成粥具有宣肺清熱、利咽散結的功效。適用于肺胃虛熱而引起的咽喉腫痛、咳嗽、食欲不佳、便秘等病癥。

牛蒡排骨湯 牛蒡1條、排骨半斤。鹽、味素各少許。

1.牛蒡削皮洗凈，切長方塊或滾刀塊，排骨洗凈川燙去血水。2.將（1）料加水，以電飯鍋燉煮，或直接煮成湯，調味后即可。

牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，可是茶中的咖啡堿能 *** 中樞神經系統(tǒng)，飲用過多的茶會使夜間尿頻，影響睡眠。如果要說具有排除毒素、補充營養(yǎng)、調節(jié)平衡三效合一的視為茶中極品，當屬風靡日本及東南亞震撼歐美的“天利”牛蒡茶。

為什么在日本十分流行喝牛蒡茶？因為它是純天然的，且效果顯著、香味奇特，具有與其它茶不同的特點：一、排出體內毒素： 牛蒡茶含豐富的膳食纖維，它可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內聚集，加快分解脂肪酸的速度，避免過剩脂肪讓腹部變粗。它不僅降低膽固醇，促進心臟健康，而且?guī)椭ū?、排泄，快速消除并預防體內堆積的有害代謝物，因此對排毒、通便（3小時）、降脂、減肥（20天）十分有效。

二、補充所需營養(yǎng)： 牛蒡茶所含豐富的蛋白質、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營養(yǎng)成分可促進新陳代謝，蛋白質可提高人體免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。

牛蒡茶所含營養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調節(jié)人體功能、對防癌起著重要的作用。三、調節(jié)人體平衡： 中醫(yī)認為；疾病的發(fā)生無非是陰陽失衡所至，氣血循環(huán)不暢必然導致陰陽不平衡，是百病生產的根源。

在《本草綱目》有“通十二經脈”之論，也就是說連接各臟腑而環(huán)繞人體的主要經絡為十二正經和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。經脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康。

單純的排毒或排泄會更加損害正氣，單純的補益會使氣機雍滯。即要排出體內毒素，又要補益五臟的正氣，排補兼顧深合中醫(yī)“一消，必有一補”的理論。

牛蒡茶它一面排除毒素，一面以營養(yǎng)成分進行滋補和調理，使您的身體恢復自然平衡的健康狀態(tài)，達到排補調合一體的功效，就是牛蒡茶風行的理由。 牛蒡茶對“三高”糖尿病的預防和抑制作用您想治好你的病嗎？首先要知道得病的根源，您知道你得病的根源嗎？其實百病產生的根源無非是陰陽失衡所致，造成陰陽失衡的原因是氣血循環(huán)不暢！ “三高”、糖尿病、腦血管硬化、心肌梗塞、肝病的形成，主要是動脈多半已經發(fā)生粥樣硬化，血管狹窄，血粘稠，造成肢體麻木、乏力、頭暈、眼花、心悸，時間過長容易形成腦血栓，甚至偏癱。

《本草綱目》有通十二經脈之論，就是說連接各臟腑而環(huán)繞人體的主要經絡為十二正經和任脈和督脈，它們是氣血流通全身的道路。經脈暢通、氣血暢通、人體平衡，你就健康，你就不會得病。

造成以上病癥的主要原因是人體內鈉的含量過多，“牛蒡”我國千年醫(yī)藥寶庫的瑰寶，它含有大量消除鈉的元素和功能： （1）牛蒡茶中含有豐富的膳食纖維，它具有吸附鈉的作用，并且隨糞便排出體外。 （2） 牛蒡茶中鈣的含量是根莖類蔬菜中最高的，鈣具有將鈉吸入尿液并排出體外的作用。

（3）牛蒡茶中高的蛋白質，可以使血管變的柔韌，能將鈉從細胞中分離出來。 （4）牛蒡茶中含有的牛蒡甙能使血管擴張，使氣血更加暢通。

因此，每天食用牛蒡茶，對“三高” 、糖尿?。?個月改善，2個月平穩(wěn)下降），對便秘（3小時-3天）、失眠（3天）、排毒、降脂、減肥、腳氣（20天）、腦血管硬化、心肌梗塞、肝病、癌癥等有預防和抑制作用。（30天-60天有明顯效果） 人參的價值，蔬菜的價格，健康的選擇！！千年醫(yī)藥：脫脂、解毒、降“三高”，《本草綱目》訴奇功。

風靡世界：抑菌、防癌、抗衰老，《現(xiàn)代藥典》說療效。牛蒡牛蒡“東洋參”，不用不知道，誰用誰有奇效！ 警告：未經本公司允許不得擅自轉發(fā)本站內容，否則追究法律責任。

牛蒡茶的飲用方法及注意事項 方法： 1、每天3-4克，病者根據(jù)病。
牛蒡茶有什么功效？有沒有什么禁忌？
牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。

西醫(yī)認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫(yī)認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。

可用于風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。研究表明，牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便和抑制癌細胞滋生、擴散及移棄水中重金屬的作用，是非常理想的天然保健食品。

我國《現(xiàn)代中藥學大辭典》、《中藥大辭典》等國家權威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個方面：有促進生長作用、有抑制腫瘤生長的物質和有抗菌和抗真菌作用。2002年國家衛(wèi)生部把牛蒡列入可用于保健食品的物品名單。

禁忌就是 女士在月經期間不得喝，因為牛蒡活血化瘀。
牛蒡茶的飲用禁忌有哪些呢？
1、不與其它茶混飲，泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。

2、因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。 3、牛蒡茶夏季保存應采取防潮措施。

食用時不必再清洗以防營養(yǎng)流失。 4、有的人在飲用牛蒡茶之后，起先會有上火的癥狀，在持續(xù)飲用一段時間之后，這個現(xiàn)象就消失了。

這是因為飲用的是炒制的牛蒡茶，如果不想這樣，也可以飲用烘干的牛蒡茶。還有在飲用牛蒡茶的時候，一定要避免食用辛辣的食物，而且最好不要熬夜，因為熬夜會上火哦。

5、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強（不是水瀉）現(xiàn)象。
牛蒡茶的注意哪些事項呢？
牛蒡茶的注意事項如下： 1、沖泡牛蒡茶的時候不宜泡得過濃，過濃容易引起上火。

另外大家還可以在泡制的時候適量加入一些蜂蜜，這樣就不容易上火了。相較于烘干的牛蒡茶，炒制的牛蒡茶的牛蒡茶更易上火，選購的時候可以注意一下。

2、牛蒡茶對于女性來說益處多多，能有效美容養(yǎng)顏，但是女性朋友在飲用時需要注意，月經期的時候最好停飲。 3、在飲用牛蒡茶的時候需要注意不能吃辛辣的食物，也要保持正常的作息，不要熬夜，這樣才能更好的吸收。

4、一般好的牛蒡茶見效是很快的，喝完當天，一般會有口干、腹脹、放屁、排便功能增強的反應，而劣質的牛蒡茶則沒有太大效果，而且不耐沖泡。選購牛蒡茶時最好選擇口碑好質量過關的產品。

5、牛蒡茶不宜與其他茶混飲，此外大家在飲用的時候也需要注意飲用量。一般如果是小包裝的牛蒡茶則按照說明書中的量來飲用，通常是每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加。

因牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。 6、牛蒡茶只能熱飲，不宜冷飲，冷飲會導致腹瀉。

大家在飲用時一定要格外注意這一點。
牛蒡茶的功效與作用及副作用和做法
牛蒡茶的功效提高免疫力、增強體力、減肥養(yǎng)顏、排毒通便、防癌抗癌、平衡體質、疏風散熱、解毒消腫、防范文明病、去脂助消化、降低膽固醇、改善人體新陳代謝，可平衡血壓、調節(jié)血糖、血脂、補血補鈣、滋陰壯陽、補腎益氣健脾開胃，對高血壓、糖尿病、類風濕、性機能減退、肥胖癥、內外痔等有顯著的改善效果。

適用人群：便秘、糖尿病、高血脂及亞健康人群。沖泡飲用具體做法：熱飲：每次5-8克（備注7到8片），便秘者、減肥者可酌情增加。

用開水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反復沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預防上火！冷飲：每次10-15片，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜調和后煮沸，倒入杯中冷卻后放入冰箱冷凍，隨時飲用。注意事項飲用時應該注意的事項，牛蒡茶在飲用時不宜過濃，過濃容易引起上火，就像我們平時喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡制的時候可以適當?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會上火了！還有牛蒡茶就有排毒養(yǎng)顏，減肥的功效，女性在飲用時要注意月經期最好不要飲用！每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加飲用牛蒡茶。

牛蒡茶不能直接冷飲，冷飲會導致腹瀉。

牛蒡根是否適合女人喝？

沒事的牛蒡所含纖維素為蔬菜之最；它含有一種酵素，有利腸內有益菌的生成，改善排便；中醫(yī)認為便秘是火大的表現(xiàn)。牛蒡具有“散風除熱解毒作用”長期食用清熱祛火。牛蒡為天然植物在加工中不添加任何添加劑，它所含纖維素為水溶性的，用飲茶法輕易去掉便秘的煩惱。長期飲用絕無任何副作用。
飲牛蒡干潤膚養(yǎng)顏

牛蒡根中富含胡蘿卜素，其含量是胡蘿卜的280倍。胡蘿卜素是維生素A原，人體缺少維生素A就會引起全身性的皮膚粗糙和干燥，所以常飲牛蒡茶有益于皮膚細膩潤滑。

牛蒡中的粗纖維有助于便秘的改善，有助于排除體內毒素，有助于排毒養(yǎng)顏。

牛蒡作為中藥，藥理是疏風散熱，解毒消腫，按中醫(yī)理論皮膚上的瘡和青春痘等癥狀均與人體內的毒火大有關，“長期飲用有益皮膚癥狀的改善。”市售的高級化妝品中有的就含有牛蒡

排毒去火吃什么 推薦消腫散結食譜

　　體內火氣大，而且有毒素排不出來的話，就會很容易導致一些疾病的發(fā)生，比如說經常出現(xiàn)的便秘啊，水腫啊，還有內分泌失調等等的情況哦，那么應該如何去改善的呢，排毒去火的一些食療方法推薦給大家，可以有消腫散結的效果。

　　 1、薄荷粥

　　做法：薄荷葉20克、粳米100克、冰糖5克。將鮮薄荷葉去雜質及老、黃葉片，清水洗凈，瀝干水備用;粳米淘洗凈，直接放鍋內，加水適量;煮鍋置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時，倒入薄荷葉及適量冰糖，燒沸即成。

　　功效：清火解毒。薄荷粥屬于咽炎食療藥膳食譜之一，對改善咽炎的癥狀十分有幫助。薄荷可以有清熱解毒的作用，對于緩解咽喉炎有好處，同時也可以有消腫散結的作用。

　　 2、柴黃粥

　　做法：用料為柴胡、黃芪各10克，大米100克，白砂糖適量。將柴芪水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調入白糖，再煮一二沸服食。每日1劑，連續(xù)5至7天。

　　功效：可清熱解毒，瀉火解肌。柴胡有和解退熱之功，黃芪有清熱燥濕，瀉火解毒之功，且兩者均有明顯的解熱鎮(zhèn)痛作用，對多種細菌、病毒有抑制作用。煮粥服食，對發(fā)熱頭痛、全身酸痛有明顯療效。這樣的食療方法可以有清熱解毒去火的作用，對于緩解上火有好處，還可以消腫散結。

　　 3、薄荷牛蒡子粥

　　做法：先將牛蒡子單煮，取其汁水與6克薄荷一起放入粥中。

　　功效：經常臉色紅赤、喜歡喝涼水、易干咳、便秘的人，不妨喝點薄荷牛蒡子粥“清火”。兩者都有疏風散熱、利咽散腫等功效。如果經常便秘上火的話可以吃這款粥，可以有消腫散結的作用，還可以緩解咽喉腫痛。

　　上面的這三款食譜可以有排毒的作用，對于消腫散結有好處，還可以有清熱解毒去火的效果，如果經常上火的話，可以吃這樣的食譜哦，對保健養(yǎng)生有好處，可以有消腫去火的效果，這些食療的方法趕緊收藏起來吧。

詳解：牛蒡茶的功效與作用

　　牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品，汲取古老傳統(tǒng)工藝，以獨特的現(xiàn)代科學技術和嚴格生產程序精制而成，充分保留了牛蒡的營養(yǎng)成份，提煉出了牛蒡的特異香氣。牛蒡茶盛行于臺灣日據(jù)時代，臺南曾大面積種植特供日本皇室。明朝李時珍稱其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，云其益人”。

　　牛蒡茶茶色金黃明亮，性溫味甘，可清熱解毒祛濕、健脾開胃通便、平衡血壓、調節(jié)血脂、補血補鈣、滋陰壯陽、潤澤肌膚、美容祛斑，具有一面排除人體毒素，一面以營養(yǎng)成分進行滋補和調理的特點，符合中醫(yī)“一消，必有一補”的理論。牛蒡茶也可做成菜，用燉、煮、涮、做湯等方法在三餐中搭配食用。

　　牛蒡味辛性寒。清熱解毒，疏風利咽。用于風熱感冒，咳嗽，咽喉腫痛，瘡癤腫痛，腳癬，濕疹。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養(yǎng)顏，調節(jié)血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補腎壯陽，對糖尿病、類風濕、肥胖癥、癌癥有明顯的效果。

　　牛蒡神茶養(yǎng)生保健新選，牛蒡茶選用優(yōu)質牛蒡根，采用先進技術加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級營養(yǎng)飲品。飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時間后才能體會到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。堅持飲用牛蒡茶效果顯著。牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對減肥者既經濟又方便。

　　牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥因為它是純天然的食補營養(yǎng)品，它一面排除毒素，一面以營養(yǎng)成分進行滋補和調理，使您的身體恢復自然平衡的健康狀態(tài)，達到排補調合一體的功效，且效果顯著、香味奇特，被世界各國譽為新世紀最具營養(yǎng)價值的健康食補品。

　　牛蒡茶中含有豐富的水溶性纖維素和菊糖，可阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，吸收膽汁酸，增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄，減少人體脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶確實能降脂減肥、防治結石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴張，達到血壓下降的效果。含有高纖維的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，并具有消渴的藥理作用，非常適合糖尿病患者的長期飲用。

　　牛蒡茶中有豐富的牛蒡甙，另外還含有木脂素。而牛蒡甙元，它一種預防和抵抗癌癥活性的物質。通過多種實驗表明，牛蒡茶種含有的牛蒡甙元和木脂都能夠起到有效的抗癌功效，它們可以在身體里進行化學反應，會生成30多種物質，其中含有多量葉酸可以預防人體細胞發(fā)生不良的變化，從而預防癌細胞的產生。

　　蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進心臟健康，而且?guī)椭ū恪⑴判?，快速消除并預防體內堆積的有害代謝物，因此對排毒、通便（3小時—3天）、降脂、減肥（20天—40天）十分有效。

　　牛蒡茶可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”，提升體內細胞活力。在體內發(fā)生化學反應，可產生三十種以上之物質，其中“多量葉酸”能防止人體細胞發(fā)生不良的變化，防止癌細胞產生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。

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