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菊花怎么吃能養(yǎng)肝,三款食譜補肝去火(如何食療養(yǎng)肝)

綠色飲食在行動 2023-06-01 15:02:52

菊花怎么吃能養(yǎng)肝,三款食譜補肝去火

食物的種類有很多

,平時大家要好好的利用不同的食物的一些特性,吃各種的食物才能讓身體保持健康。菊花一般都會選擇泡茶,其實除了泡茶也可以做菜的呢,來看看這些可以補肝去火的菊花食譜吧

紅棗菊花粥

材料:粳米100克

、棗(干)50克
、菊花15克
、赤砂糖20克

做法:

1、將紅棗洗凈

,浸泡片刻;粳米
、菊花洗凈;紅棗、粳米
、菊花一同放入鍋內(nèi)
,加清水適量,煮粥

2

、待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖調(diào)味食用

功效:紅棗適宜慢性肝炎

,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害
。紅棗菊花粥也有很好的養(yǎng)肝功效
。紅棗菊花粥是可以有養(yǎng)肝的作用的,而且還可以滋補氣血

菊花糕

材料:杭白菊20~30朵

,馬蹄粉200克,新鮮菊花1朵(切碎)
、冰糖適量

做法:

1、將杭白菊用紗布包起

,用清水煮約10分鐘
,當顏色呈現(xiàn)淡黃色即可,取出菊花加入冰糖調(diào)味
,加入已切碎的新鮮菊花

2、將馬蹄粉以適量清水溶解

,倒入菊花水大火蒸約15~20分鐘
,變成完全透明即熟,熱食或冷食均可

功效:此糕有清涼去火之功效

菊花羊肝湯

材料:新鮮菊花50克左右、羊肝400克左右

、雞蛋50克左右
、豆粉20克左右
、生姜、枸杞和熟地各10克左右
、蔥
。料酒、鹽
、味精
、香油、胡椒粉

做法:

1

、將切好的羊肝用蛋清豆粉和適量的料酒及鹽巴漿好;把熟地黃放鍋里,放入適量的清水熬
,每次差不多熬藥汁50毫升
,兩次的藥汁放一起;

2、把新鮮的菊花用清水洗干凈

,備用;枸杞和熟地用溫水清洗一下
,熟地沖洗一下就可以,備用;將羊肝洗干凈
,去掉筋膜
,切成片,備用;生姜洗干凈后切成薄片
,蔥洗凈后切成蔥花;雞蛋去掉蛋黃
,留蛋清,然后放入豆粉
,調(diào)成蛋清豆粉;

3

、鍋里放入豬油,燒熱(六成熱)
,放入姜片
,煸出香味,然后放入清水(1000毫升)
、熬好的熟地汁
、漿好的羊肝和適量的胡椒粉及鹽巴煮,煮到沸的時候
,用筷子把羊肝弄散開
,再放入枸杞和菊花,加味精調(diào)味一下
,撒上蔥花
,就可以。起鍋的時候,可以淋入少許的香油就完成了

功效:菊花、枸杞和熟地都是具有滋補肝腎和明目的作用

,羊肝和這些藥材的配合
,那么這道食譜就具有養(yǎng)肝明目的功效。這樣的養(yǎng)生湯品很適合秋冬季節(jié)食用
,不僅可以補肝養(yǎng)腎
,而且還可以調(diào)理氣血,對于保持健康體魄有好處

關于菊花的幾種食療方法

,大家都學會了吧,菊花的利用價值還是比較大的
,不僅可以養(yǎng)肝明目
,而且還可以做菜,味道好
,而且還可以適合各類的人群
,如果你也喜歡菊花,今天的這些食療方法是不能錯過的

如何食療養(yǎng)肝

以下食物可以養(yǎng)肝:

1

、黨參北芪薏米粥

黨參對脾虛和氣血兩虧有奇效,同時北芪又可補氣虛

,用黨參15克
,北芪15克,炒苡米30克
,淮山20克
,大米100克煮粥?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢杂行Ц纳拼簼窀忻?div id="d48novz" class="flower left">
,大便糖稀,還可起到健脾祛濕
,補中益氣的功效

2、枸杞菊花粥

枸杞有養(yǎng)肝

、滋腎和潤肺的功能
,取枸杞10克,菊花10克
,云苓20克
,大米適量煮粥,能夠起到益肝腎明目、增強免疫力
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?顾ダ希笛?div id="d48novz" class="flower left">
、血壓等功效

3、紅棗枸杞粥

枸杞善補肝腎

,補血養(yǎng)顏
。可作為早餐或點心吃
,每天吃一次
,可連續(xù)吃15~30天。健康人常食之
,能使膚色紅潤
、體質(zhì)強健、神清氣爽目明

4

、桑葚糯米粥

滋補肝腎,養(yǎng)血

。每天空腹食用
。可用于煩熱贏瘦等癥的輔助食療
。將清洗干凈的食材放入鍋中煮熟
,根據(jù)個人口味加入適量的冰糖即可。

擴展資料:

肝臟不好不能吃以下食物:

1

、甜食
。巧克力、糖及各種甜食
,一日之內(nèi)不宜多吃
,吃的過多會使胃腸道的酶分泌過多發(fā)生障礙,影響食欲
;糖容易發(fā)酵
,能加重胃腸脹氣,并容易轉(zhuǎn)為脂肪
,加速肝臟對脂肪的儲存
,促進脂肪肝的發(fā)生。

2

、葵花籽
?div id="jfovm50" class="index-wrap">?ㄗ阎泻胁伙柡椭舅幔喑詴捏w內(nèi)大量的膽堿
?div id="jfovm50" class="index-wrap">?墒怪据^容易積存肝臟,影響肝細胞的功能

3

、松花蛋。尤其是鉛制松花蛋含有一定量的鉛
,鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì),經(jīng)常食用松花蛋會使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松
,還會鉛中毒

4、過量味精

。味精是調(diào)味佳品
,肝病患者用量較多或經(jīng)常超量服用,可出現(xiàn)短暫頭痛
,心慌甚至惡心等癥狀

5、方便面

。方便面
、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素于防腐劑等,經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔

6

、腌制食品。各種腌臘食品鹽分太高
,正常人都應該少吃
,肝臟有毛病的人更應遠離,吃多了會影響水鈉代謝
,尤其對于失代償期的肝硬化患者則應絕對禁止攝入

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春季喝什么茶好 去肝火養(yǎng)肝茶配方

1

、春季8款養(yǎng)肝茶配方——決明子荷葉茶
材料:決明子10克
,烏龍茶、荷葉干品各3克

做法:將決明子放入鍋中炒干;荷葉切絲
,備用。決明子、荷葉絲
、烏龍茶一起放入杯中
,沖入沸水,蓋蓋子悶約10分鐘后飲用

決明子可潤腸通便;荷葉可分解體內(nèi)的脂肪
,防止脂肪堆積;烏龍茶能顯著抑制膽固醇及中性脂肪的增加。這款茶飲減脂減肥效果顯著
,有助于預防脂肪肝

2、春季8款養(yǎng)肝茶配方——烏龍金銀花茶
材料:烏龍茶5克
,金銀花干品3克
,杭菊花5朵,羅漢果1/4個

做法:將所有材料一起放入杯中
,沖入沸水,蓋蓋子悶泡約8分鐘后即可飲用

烏龍茶能分解脂肪;金銀花可以減少腸道對膽固醇的吸收;杭菊花促進機體正常代謝
,減少脂肪沉積;羅漢果具有潤腸通便、消脂排毒的作用
。常喝此茶有減輕肝臟負擔的作用

3、春季8款養(yǎng)肝茶配方——桑葚枸杞菊花茶
材料:菊花5朵
,枸杞子10粒
,桑葚干品6粒。冰糖適量

做法:將上述材料一起放入杯中
,沖入沸水,蓋上蓋子悶泡5分鐘后飲用
,可代茶飲

桑葚中含有脂肪酸,具有分解脂肪
、降低血脂
、防止血管硬化等作用。菊花可以養(yǎng)肝
、清肝
、明目;枸杞子可以補腎、養(yǎng)肝
。這款茶飲補肝益腎
、強壯身體的功效顯著


春季8款養(yǎng)肝茶配方——勿忘我菊花茶
4、春季8款養(yǎng)肝茶配方——勿忘我菊花茶
材料:勿忘我
、菊花干品各5朵

做法:將勿忘我、菊花一起放入杯中
,倒入沸水
,蓋蓋子悶泡約5分鐘后飲用。
勿忘我具有清熱解毒
、清心明目
、養(yǎng)陰補腎的功效,也是常用的美白肌膚的花草?div id="4qifd00" class="flower right">
,F(xiàn)代藥理研究表明
,勿忘我含有豐富的維生素,可促進脂肪燃燒
,延緩細胞衰老
,提高機體免疫能力;菊花不僅明目
、清火
,其含有的菊苷還有降壓作用。這款茶飲具有明目
、減脂的功效

5、春季8款養(yǎng)肝茶配方——玫瑰花茶
材料:玫瑰花15克

做法:將玫瑰花放在茶壺中
,放適量開水沖泡,加蓋悶5分鐘即可飲用
,可以代茶飲

玫瑰花可補脾氣增強脾胃,還能疏肝解郁
,因為玫瑰花氣味清香
,中醫(yī)認為香氣行氣活血,因此用玫瑰花代茶飲能達到養(yǎng)肝的功效


春季8款養(yǎng)肝茶配方——決明子綠茶
6
、春季8款養(yǎng)肝茶配方——決明子綠茶
材料:決明子6克,綠茶5克

做法:將決明子
、綠茶一起放入杯中,倒入沸水中泡約5分鐘后飲用
,可代茶飲

決明子微寒
,具有清肝益腎、明目
、潤腸通便的功效;綠茶含有的茶多酚
、兒茶素、葉綠素
、咖啡因
、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分
,不僅具有提神醒腦
、消食化痰、去膩減肥
、生津止渴
、降火明目、止痢除濕等藥理作用
,還對心腦血管病和癌癥有一定的藥理功效

材料菊花5朵,羅漢果1枚

7
、春季8款養(yǎng)肝茶配方——菊花羅漢果茶
做法:將菊花、羅漢果一起放入杯中
,沖入沸水
,蓋蓋子悶泡約5分鐘后飲用,可代茶飲

菊花具有清熱去火
、清肝明目的功效;羅漢果含豐富的維生素C和果糖、葡萄糖等
,具有清熱潤肺
、止咳、生津止渴的功效


春季8款養(yǎng)肝茶配方——杞菊養(yǎng)肝烏龍茶
8
、春季8款養(yǎng)肝茶配方——杞菊養(yǎng)肝烏龍茶
材料:菊花5朵,枸杞子10粒
,烏龍茶5克

做法:將上述材料一起放入杯中,沖入沸水
,蓋蓋子悶泡約3分鐘后飲用
,可代茶飲。
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶
,除了與一般茶葉一樣具有提神醒腦
、消除疲勞
、生津利尿、消炎抑菌等保健功能外
,在防癌
、降血脂、延緩衰老等方面有特殊功效;菊花和枸杞都可以清肝明目
。這款茶飲是春季養(yǎng)肝保健之首選

如何正確去除肝火
,有哪些實用的食療方法?

當肝火旺盛的時候容易發(fā)脾氣

,同時也會引起頭暈目眩
、口臭、失眠
、多夢的癥狀
,肝火旺盛一般是發(fā)生在壓力大、長期喝酒的男性身上
,其實可以通過食療的方法來緩解肝火旺盛
,抑制暴脾氣。




哪些食療方法可以緩解肝火旺盛

1
、菊花燉瘦肉

需要15克的菊花

、干荷葉
,250克的紅蘿卜,750克豬瘦肉
,三片生姜
,把以上全部材料洗干凈,把紅蘿卜去皮切成片
,豬瘦肉切成塊
,然后一起放在鍋里面加入適量的水燉煮三個小時,最后加入調(diào)味就可以了
,菊花具有散風清熱的功效
,胡蘿卜可以促進食物的消化,具有健脾
、補胃
、補血的功效,荷葉可以清熱解暑
、止血
,每天喝一碗菊花燉瘦肉湯可以養(yǎng)肝明目
、滋陰潤燥,緩解肝火旺盛的癥狀




2

、枸杞子梨糖水

需要一個雪梨,少量的冰糖和枸杞子

,把雪梨去皮去核切成小塊
,枸杞用水提前泡發(fā),在鍋里面放入適量的水
,再放入雪梨用大火燒開之后放入冰糖
、枸杞子轉(zhuǎn)用小火熬煮15分鐘即可。枸杞子具有滋陰清肝的功效
,梨可以清熱排毒
、潤肺,特別適合于肝火旺盛的患者食用

3

、黑芝麻糊

需要適量的糯米粉、黑芝麻

、黑米
、核桃仁、小米
、黑豆
、玉米、紅豆等
,全部放在豆?jié){機打成黏粥即可
,每天喝一碗黑芝麻糊可以緩解肝臟疾病,同時也具有清肝火的功效




4

、芹菜粥

需要一百克的芹菜,15克枸杞

,250克粳米
,把芹菜洗干凈切成碎末和粳米、枸杞子放在鍋里加入適量的水煮成稀粥
,每天早晚服用一次芹菜
,具有祛肝火,緩解胃熱的功效
,不僅可以清熱解毒而且還可以改善肝火旺盛的癥狀
,另外里面含有大量的膳食纖維,可以刺激胃腸的蠕動
,加速毒素的排出體外
,能夠降低血壓

5、菠菜豬肝湯

需要適量的菠菜

、姜片
、豬肝和蔥花,把豬肝洗干凈切碎
,使用少量的白醋腌制后用清水清洗干凈
,菠菜用熱水焯去草酸,豬肝
、姜片一起炒放入適量的水
,水燒開之后放入菠菜、鹽調(diào)拌均勻就可以了
。豬肝具有明目
、清熱解毒的功效,菠菜可以滋陰潤燥
,疏肝養(yǎng)血
,兩者相結(jié)合可以補肝養(yǎng)血,適合于肝火旺盛的人

溫馨提示

還肝火旺盛的人不僅僅要做到飲食上調(diào)理

,另外也應該避免吃辛辣刺激性的食物,保持平和的心態(tài)
,平時多鍛煉身體
,可以多讀讀書、打打太極拳或者練瑜伽
,這樣有利于平心靜氣


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