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空心菜解毒清熱通便降血糖

綠色飲食在行動 2023-06-01 15:04:45

在天氣熱的季節(jié)里面，經(jīng)常會有人清炒一些空心菜來吃

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？招牟瞬粌H是夏天的時令菜
，而且味道也是非常好的
，想要吃新鮮好吃的空心菜
，那么就要選擇
，質(zhì)量好的空心菜
，下面小編來給大家介紹一下空心菜有哪些食療功效，想知道的朋友就一起來看看吧!

清熱解毒

空心菜里面的粗纖維是很高的

，是由纖維素
，木質(zhì)素，和果膠等組成的，果膠可以讓我們身體里面的毒質(zhì)快速的排出體外
，木質(zhì)素的殺菌消炎作用是非常不錯的
。

通便防癌

空心菜里面有著豐富的纖維素，可以加快我們腸道的蠕動

，可以治療便秘
，可以減少腸道癌的發(fā)生率。

增強體質(zhì)

、潔齒防齲

含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，空心菜中維生素含量高于大白菜

，這些物質(zhì)都可以增強體質(zhì)
，防病抗病。另外
，蕹菜中的葉綠素
，還可以潔齒防齲，潤澤皮膚
。

降低血糖

空心菜里有一種分類是紫色蕹菜

，紫色蕹菜中含有胰島素成分所以可以降低血糖，能夠作為糖尿病患者的食療蔬菜
，是糖尿病患者的好選擇
。

夏天如何挑選新鮮空心菜

常見的空心菜有兩種，一種梗非常粗長

，葉片集中在下部
，叫做藤蕹。南方人很喜歡買這種空心菜
，可以把葉子和梗分開來炒
，做成兩盤菜。另外還有一種空心菜的梗會比較細(xì)短一些
，直接擇好入鍋炒就行
。

上面給大家介紹的就是空心菜的一些食療作用，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧

，空心菜的吃法也有很多
，可以做炒菜，也可以做湯來喝
，最簡單的方法就是涼拌
，特別適合夏天的時候吃，大家一定要記得旺火快炒
，這樣可以防止?fàn)I養(yǎng)流失
，今天小編就給大家介紹到這里了。

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