，所以老輩人們?yōu)榱四軌蜃尨蠹抑浪墓πё饔茫谵r(nóng)村就有了“一個(gè)豬肚三副藥的說(shuō)法”。

雖然說(shuō)的有些夸張，不過(guò)豬肚的藥用價(jià)值還是比較高的

，下面我們就一起來(lái)了解一下這個(gè)豬肚有哪些藥用價(jià)值！豬肚可不是豬的肚子，它是對(duì)豬胃的一種常用說(shuō)法。豬肚的吃法有很多，不管是爆炒還是滾湯，涼拌，涮火鍋，味道都是不錯(cuò)的。豬肚好吃但是清理比較麻煩，一般直接清洗是很難做到干凈的，所以吃的多了就有了心得：想要快速的清洗干凈新鮮的豬肚，最好的方法就是用鹽先把豬肚搓一遍，用水清洗過(guò)后，再拿生粉刷一遍，不光清洗的非常干凈，而且洗過(guò)的豬肚還沒(méi)有異味，效果非常好。

豬肚在我國(guó)的中醫(yī)典故里也是一味中藥材

，性味甘、溫?zé)o毒，具有補(bǔ)中益氣，補(bǔ)脾益胃，止渴消力，補(bǔ)虛損，殺勞蟲(chóng)的功效。對(duì)于脾虛少食，便溏腹瀉，食欲不振，老胃病的人群有很好的輔助治療作用，因其豬肚中含有大量的鈣，鉀鈉，鎂，鐵，蛋白質(zhì)，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用也有提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，健胃益脾的功效。在農(nóng)村，集市上的豬肚價(jià)格不菲，它和豬心、豬舌頭一樣有著最貴的身價(jià)，但往往卻是最早賣(mài)完的一樣，去晚了是買(mǎi)不到的食物。大家一方面喜歡豬肚的美味，另一方面對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)成分滿意，更喜歡它具有的藥用價(jià)值。

在很多地方豬肚常被作為藥膳食材，主治胃病

，也就有了“一個(gè)豬肚三副藥”的說(shuō)法。

一是豬肚子燉云南白藥。很多人因?yàn)殚L(zhǎng)期飲食不規(guī)律