地衣是一種特殊的植物,在日常的生活里面,我們是可以直接吃它的,而且它還有很高的藥用價值,地衣里面有非常高的營養(yǎng)元素,其中氨基酸和礦物質(zhì)的含量是非常高的,可以給我們的身體帶來一定的養(yǎng)生保健的作用,下面小編就給大家介紹一下地衣的養(yǎng)生功效和食療作用,大家一起來了解一下吧!
地衣的功效與作用
可以補充營養(yǎng),因為地衣里面有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)元素,可以為我們的身體提供很多的營養(yǎng)成分,可以起到補虛益氣,滋養(yǎng)肝腎的作用,地衣里面有一種很好的低脂肪營養(yǎng)成分,是可以起到降低脂肪,達到減肥的作用,同時對于夜盲,脫肛等病癥也是有著一定的治療效果的,地衣性寒,具有清熱解毒的作用,內(nèi)服和外用都是可以輔助治療燒傷或者是燙傷的,地衣還可以提高我們身體的免疫能力。
地衣的營養(yǎng)價值
地衣的蛋白質(zhì)高于雞蛋、木耳、銀耳等??偘被岷恳哺哂谀径?、猴頭。其所含營養(yǎng)成分,均顯著高于其他藻類,是兒童缺鈣癥的補充食物,對人體補鐵養(yǎng)血也極為有利。地衣還含有多種維生素,其中維生素C是紫菜含量的19倍,此外尚含有海藻糖,蔗糖,半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多種營養(yǎng)成分。地衣富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。地衣富含鎂,能提高精子的活力,增強男性生育能力。有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動,降低血壓,預防心臟病。調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動、增強耐久力。
上面給大家介紹的就是地衣的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生功效,通過上面的介紹我們可以看出,地衣的營養(yǎng)保健作用是很高的,可以給我們帶來很大的好處,也可以輔助治療我們身體的一些疾病。今天小編就給大家介紹到這里了,希望今天介紹的內(nèi)容可以幫助到大家。
食物的種類有很多,不同的食物營養(yǎng)的價值不同哦,地衣菜大家都很熟悉的吧,而且是一種很常見的食材類型,具有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì),屬于藻類的食材,你知道它的營養(yǎng)成分和好處嗎,一起來看看地衣菜的營養(yǎng)成分和食療價值吧。
地皮菜:又名地耳、地衣、地木耳、地軟兒、地瓜皮等,是真菌和藻類的結(jié)合體,一般生長在陰暗潮濕的地方,暗黑色,有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質(zhì)。
地衣菜不僅有豐富的營養(yǎng),還有藥用作用,以色列魏茨曼研究的科學家研究發(fā)現(xiàn),地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性,從而能對老年癡呆癥產(chǎn)生療效。地皮菜是一種美食,最適于做湯,別有風味,也可涼拌或燉燒,也是寒性食品。地衣菜可以預防老年癡呆的作用,對于清熱解毒潤腸有好處,同時也可以提高體質(zhì),對于促進食欲養(yǎng)肝明目有幫助。
營養(yǎng)成分
每100克鮮品中,含水分96.4克,蛋白質(zhì) l.5克,粗纖維1.8克,灰分1克,胡蘿卜素220微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.28毫克,尼克酸0.5毫克,維生素E2.24毫克,鉀102毫克,鈉10.7毫克,鈣14毫克,鎂275毫克,鐵21.1毫克,錳7.74毫克,鋅5.0毫克,銅1.13毫克,磷53毫克,硒9.0微克。此外,還含有肌紅蛋白,B胡蘿卜素(B-caroteme),海膽烯酮(echineno),雞油菌黃質(zhì),磷質(zhì),淄醇以及葡萄糖甙,香樹脂醇類,維生素C等。
地衣菜的營養(yǎng)成分和食療價值等一些問題大家都清楚了。經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì),健脾養(yǎng)胃補充氨基酸營養(yǎng)物質(zhì),適合身體虛弱的人群食用哦,大家平時的是可以放心的吃,對身體健康有好處。
禁忌人群:脾胃虛弱,拉肚子者不能食用,女性生完孩子、寒涼經(jīng)痛及其女人月經(jīng)期內(nèi)不適合食用地皮菜。地皮菜不適宜非常容易拉肚子或是是生理期的女士食用,會致使胃腸道的損傷,對身心健康不好。
適合人群:地皮菜適宜頭昏、疲憊困乏、頭暈眼花耳嗚,心悸癥狀的人群;腦中風、心肌梗塞和糖尿病人;發(fā)生記憶減退,身患憂郁癥的人群。地皮菜合適經(jīng)常會出現(xiàn)頭昏還是疲倦的人群食用,也有防止心血管疾病的功效,針對提升身體的抵抗力和記憶能力有益處。
口味很好,太陽出去就消失了,此外含人體脂肪0,在其中維他命C是海菜成分的19倍。山梨糖醇等各種營養(yǎng)元素,清熱解毒明目,收斂性養(yǎng)血。吃地皮菜可以有清熱解毒去火的作用,并且還可以有益氣補血的實際效果。
主冶眼赤腫脹,夜盲癥,燙火傷,久痢,肛脫等病癥。不但色澤形出眾、蕨類,滑而不膩、明目等作用,是兒童缺鈣癥的補給食材;地皮菜可以有補血補氣的功效,如果是缺鐵性貧血的人群可以吃地皮菜來減輕,對健康是有利的。地皮菜屬周期性稀缺的山間佳品、白木耳等、礦物、地皮菇,總氨基酸含量也高過黑木耳、鐵等各種各樣營養(yǎng)元素。
吃地皮菜怎么樣,上邊的這種有關(guān)地皮菜的益處及其禁忌的人群,我們都知道了。地皮菜的益處有很多,大伙兒可以按照自身的需要挑選。吃地皮菜可以有防治缺鐵性貧血的功效,可以有清熱解毒去火的實際效果,并且還能夠增強抵抗力,合適多種多樣人群。
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