皮蛋瘦肉粥有營養(yǎng)嗎,適合什么人吃

皮蛋瘦肉粥有營養(yǎng)嗎,適合什么人吃

每個人的體質(zhì)不同，所以所需的營養(yǎng)物質(zhì)還有一些保健的常識也是不一樣的，喝粥是人們普遍接受的一種保健養(yǎng)生的方式。粥的種類是有很多的，皮蛋瘦肉粥大家都喝過，有營養(yǎng)嗎，適合什么人群呢，來看看吧。

首先松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓，具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護(hù)血管的作用。同時還有提高智商，保護(hù)大腦的功能。

其次皮蛋瘦肉粥是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物，增強抵抗力降糖降脂明目利膈寬腸，同時能夠殺菌，促進(jìn)消化降血壓降血脂，防癌抗癌，延緩衰老補鈣，抗腫瘤抗衰老防酒精中毒降血糖減肥強體健腦安神，促進(jìn)皮膚的新陳代謝之功效。這樣的粥品不僅可以助消化，同時也可以增強體質(zhì)，對于健腦安神有好處，而且還可以有延緩衰老的作用，同時也可以降糖，適合多種人群。

瘦肉粥非常適合寶寶，豬肉是寶寶生長發(fā)育離不開的，蛋白質(zhì)和膽固醇的含量較高，還含有維生素和鋅等，經(jīng)常食用可促進(jìn)嬰兒智力的提高。瘦肉粥里既可以吃到蔬菜，又可以吃到蛋白質(zhì)和膽固醇較高的瘦肉，多種營養(yǎng)在粥里，經(jīng)常吃這種粥可以促進(jìn)嬰兒智力的發(fā)展，同時還有助于身體的健康成長，味道還很全。瘦肉粥適合寶寶們吃，同時也可以有促進(jìn)消化和智力發(fā)育的作用，營養(yǎng)多多的哦。

皮蛋瘦肉粥到底有沒有營養(yǎng)，這個問題，大家都值得了吧，可以看出的是皮蛋瘦肉粥的好處以及營養(yǎng)價值都是人體所需要的。而且還可以助消化，適合的人群也比較多，大家可以經(jīng)常吃哦，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜。

14歲的人能吃皮蛋瘦肉粥嗎

可以的。

功效：

皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富

皮蛋瘦肉粥質(zhì)地黏稠、口感順滑

好消化，適用人群廣泛

原料：大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉225克，油條1根，香蔥1棵，生姜少許，香菜1棵。

調(diào)料：食用油200克（實耗10克），香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精

做法：

1、皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。

2、大米洗凈拌入少量油。

3、生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花，香菜切末。

4、豬瘦肉洗凈瀝干水，用3小匙精鹽腌3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。

5、將油條切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆后，撈起瀝油。

6、將米放入粥鍋，加水煮開，轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調(diào)味料一起煮開后，再繼續(xù)煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。

注意事項：

1.粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導(dǎo)致心痛。

2.豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

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