槐花粥的詳細做法和主治功能(槐花的吃法與做法)
槐花粥的詳細做法和主治功能
槐花粥用的是鮮槐花和粳米加上紅糖煮的粥，槐花粥味道清香甘甜
，是一味良藥?div id="d48novz" class="flower left">
；被ㄊ腔睒涞幕ɡ伲哂星鍩峤舛?div id="d48novz" class="flower left">、預防中風的功效。用槐花煮的槐花粥
，是非常好的涼血止血、清熱平肝
、調(diào)經(jīng)止血的治療藥物。
槐花粥的詳細做法和主治功能
槐花具有治療便血
、痔瘡出血、咳血的作用
，還可以治療赤白下痢、風熱目赤等癥
。人們用槐花煮粥，在保持毛細血管的正常抵抗力
、減少血管的通透性以及抗?jié)兎矫嬗质置黠@的效果?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；被ㄅc粳米同煮為粥
，具有涼血止血作用
。
在我們的生活中，很多人因為飲食不當或者腸胃消化不良
，導致痔瘡，而痔瘡最常見的就是大便下血
、痔瘡出血等疾病。女性當中有很多人會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的情況
，月經(jīng)不調(diào)的表現(xiàn)非常多，比如經(jīng)血過多
、閉經(jīng)
、痛經(jīng)等
，而槐花粥具有涼血止血、調(diào)經(jīng)止血的功效
，不但可以治療肛腸疾病方面的出血，也可以治療血熱型月經(jīng)過多導致的出血
。
槐花粥
配方：槐花10克，粳米30克
，紅糖適量
。
槐花粥的做法：
1.將槐花干炒或焙干后研末;
2.粳米淘洗干凈
，用冷水浸泡半小時，撈出
，瀝干水分;
3.取鍋放入冷水、粳米
，先用旺火煮沸;
4.再改用小火煮至粥將成時，加入槐花末
，待沸;
5.用鹽調(diào)味
，即可盛起食用。
槐花屬于寒性食物
，具有清熱瀉火、涼血止血功效
，主要適用于便血、痔血和咯血。粳米可以促進血液循環(huán)、提高人體免疫力，幫助減少高血壓。我們用槐花和粳米一起煮粥，如果喜歡吃糖的朋友可以加入紅糖，煮出來的粥味道更佳甜美清香
，這款粥可以治療月經(jīng)出血多
、腰腹脹痛、心煩口渴
、小便黃、煩躁失眠等
，效果特別好。
槐花的吃法與做法
一
、槐花麥飯
做法：
1、把槐花洗凈
做法：
1、把槐花洗凈
，控干水份，放入容器中
；
2、放入適量面粉
2、放入適量面粉
、鹽和五香粉
，用筷子拌勻；
3
3
、蒸籠中鋪上籠布
，將拌勻面粉的槐花放上
，蓋好籠蓋，15分鐘即可。
4、取出后，用筷子撥散，吃法有三種，都很好吃哦：
⑴直接吃，更突出槐花本身的清香；
⑵用蒜泥、醬油、香油、辣椒油等調(diào)味料調(diào)成汁，倒入槐花麥飯中拌勻即可；
⑶熱鍋涼油，下花椒粒、干紅椒炸出香味，再下蒜苗（或小蔥、蒜片）爆鍋，放入蒸好的槐花麥飯炒散即可。
天然健康的食物已經(jīng)成為了當下人最看重的一點，槐花的口感香甜
4、取出后，用筷子撥散，吃法有三種，都很好吃哦：
⑴直接吃，更突出槐花本身的清香；
⑵用蒜泥、醬油、香油、辣椒油等調(diào)味料調(diào)成汁，倒入槐花麥飯中拌勻即可；
⑶熱鍋涼油，下花椒粒、干紅椒炸出香味，再下蒜苗（或小蔥、蒜片）爆鍋，放入蒸好的槐花麥飯炒散即可。
天然健康的食物已經(jīng)成為了當下人最看重的一點，槐花的口感香甜
，營養(yǎng)豐富
，還有養(yǎng)眼美容的功效，實在是一款非常適合端上餐桌的美食
。比較常見的有：槐花粥、槐花清蒸魚、槐花飯、槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋等。
二、槐花炒雞蛋
做法:
1、準備好原料：槐花若干、雞蛋兩個，鹽適量、油適量。
2、槐花除去花莖(老莖的口感比較差，必須去除。)，然后清洗干凈。
3、取一只足夠大的碗，倒入洗干凈的槐花，打入雞蛋，調(diào)入適量的鹽。
4
二、槐花炒雞蛋
做法:
1、準備好原料：槐花若干、雞蛋兩個，鹽適量、油適量。
2、槐花除去花莖(老莖的口感比較差，必須去除。)，然后清洗干凈。
3、取一只足夠大的碗，倒入洗干凈的槐花，打入雞蛋，調(diào)入適量的鹽。
4
、用筷子充分的攪拌均勻
。
5、平底鍋燒熱后
5、平底鍋燒熱后
，倒入適量的油。然后倒入攪拌均勻的雞蛋液
。
6、把蛋液炒均勻即可
6、把蛋液炒均勻即可
，可以按個人喜歡的老嫩程度調(diào)整炒制的時間。我個人喜歡炒稍微老一些
，感覺會更香。
7、趁熱即可食用。
三、槐花雞蛋餅
槐花餅味道鮮美，是最為常見的吃法之一。槐花雞蛋餅的制作非常簡單：
1、新鮮的槐花去筋，摘下花朵洗凈。將槐花用開水燙一下， 撈出控干。
2、將雞蛋打入碗中，可以放一點面粉，也可以不放
7、趁熱即可食用。
三、槐花雞蛋餅
槐花餅味道鮮美，是最為常見的吃法之一。槐花雞蛋餅的制作非常簡單：
1、新鮮的槐花去筋，摘下花朵洗凈。將槐花用開水燙一下， 撈出控干。
2、將雞蛋打入碗中，可以放一點面粉，也可以不放
，根據(jù)自己的喜好，攪勻
。
3、然后將控干的槐花放入攪勻。
4
3、然后將控干的槐花放入攪勻。
4
、將平底鍋放油加熱，倒入攪勻的雞蛋槐花液
，攤平，直到變成金黃色出鍋
。
四
四
、槐花餃子
槐花餃子那獨特的風味
槐花餃子那獨特的風味
，讓人百吃不厭
。不但尋常百姓家常做常吃
，鄰里之間相互贈送
，就連縣城里的飯店賓館也把槐花餃子作為特色主食招徠顧客。做槐花餃子餡的方法和步驟是：
1
1
、在槐花含苞待放尚未完全開綻之時采摘
，用清水洗凈沙塵，入鍋稍微煮一下
，斷生即可；
2
2
、把槐花從鍋里撈出，放在清水里沖泡
，以去掉青氣，然后用手擠干水分
。
3、將豬肉
3、將豬肉
、蔥花
、姜末剁餡
。將槐花放入剁好的肉餡拌勻
，根據(jù)個人口味放入調(diào)料。
4
4
、取餃子皮，包餃子
，下鍋煮沸之后用冷水打三次即可。
五
五
、槐花包子
槐花季非常短，只有大約10天
槐花季非常短，只有大約10天
。所以在這幾天喜歡吃槐花就得變著花樣來吃啦。今天是槐花包子
，是我愛吃的。
1
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、槐花焯水過涼，擠干水份
。肉丁加姜末、料酒
、香油拌均，腌30分鐘
。
2、將槐花
2、將槐花
、肉丁、小蔥
、海米加鹽拌均，調(diào)成包子餡
。
3
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、將發(fā)酵好的面團切劑
、搟皮、包餡
。
4、包好的包子放進蒸鍋里
4、包好的包子放進蒸鍋里
，室溫下二次餳發(fā)。
5
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、入鍋大火蒸制，上汽后繼續(xù)蒸12分鐘
，關火，虛蒸3分鐘開鍋
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，即可。
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