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烏魚粥的家常做法和食用效果

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-02 15:41:11

烏魚粥是用烏魚也叫作黑魚制作的一種粥,黑魚是魚中真品

,是一種非常難得的保健魚類
,是身體虛弱、病后康復(fù)期和老幼體虛的人們最好的滋補(bǔ)珍品
。人們用黑魚煮粥,具有非常高的食用價(jià)值
。烏魚粥用的是烏魚和粳米
、冬瓜適量,一起熬制的粥
,非常適合慢性腎炎患者服用

烏魚粥的家常做法

用料:烏魚一百五十克

,粳米一百克
,冬瓜一百克。

做法:

把烏魚肉和冬瓜全部切成丁狀

,和粳米一起放在砂鍋里用小火慢慢煮制成粥
,在煮好以后加入自己喜歡的調(diào)料進(jìn)行調(diào)味
,調(diào)好后就能直接食用了

烏魚粥的食用效果

烏魚粥的食療價(jià)值非常高,因?yàn)闉豸~肉中含蛋白質(zhì)

、脂肪
、18種氨基酸等
,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素
。烏魚粥適用于身體虛弱
,低蛋白血癥、脾胃氣虛
、營養(yǎng)不良,貧血之人食用
,西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補(bǔ)品
,用以催乳、補(bǔ)血
,烏魚粥對(duì)治療腳氣
、妊娠水腫都有一定療效

烏魚粥還有非常好的祛風(fēng)治疳

、補(bǔ)脾益氣、利水消腫的功效
,因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦
、風(fēng)濕病患者
、小兒疳病者覓烏鱧魚食之
,作為一種輔助食療法?div id="4qifd00" class="flower right">
;颊哌M(jìn)行手術(shù)后
,常食黑魚,有生肌補(bǔ)血
、加速傷口愈合的作用。體弱的病人
、產(chǎn)婦和兒童
,常食黑魚有益于健康,增強(qiáng)體質(zhì)
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;馃隰~是治療浮腫
、體虛的良藥

烏魚粥是慢性腎炎患者的理想食物,因?yàn)闉豸~粥含有大量的氨基酸和礦物質(zhì)

,其中的營養(yǎng)成分不但可以消除腎臟內(nèi)部的病毒
,可以加快腎臟新陳代謝,還可以滋養(yǎng)身體
。其中的蛋白質(zhì)和脂肪
、氨基酸等能夠被人們充分的吸收,滋補(bǔ)人們的五臟
。除此之外
,烏魚粥還可以幫助治療風(fēng)濕和消除水腫
,對(duì)一些風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者來說也是非常好的食療佳品

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