松子粥在韓國(guó)是一款非常流行的粥,松子是人們常吃的一種食物,人們將松子去皮,然后和粳米一起磨碎煮粥,這款粥香氣宜人,口感柔滑,是韓國(guó)宮廷中的御膳。在我國(guó),很多人也越來(lái)越喜歡松子粥的了。因?yàn)樗勺又酄I(yíng)養(yǎng)豐富,適合經(jīng)常喝,幫助養(yǎng)生保健。
早晚服用松子粥能帶來(lái)哪些益處
松子粥用的是松子和粳米、蜂蜜熬制的粥。松子是也叫作海松子、松子仁,松子的功效與作用很大,松子有潤(rùn)肺滑腸的功效,松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,松子能治燥結(jié)咳嗽,滋潤(rùn)皮膚,延年益壽,松子的副作用是凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食松子。
松子粥的食療功效
松子粥味甘五毒,可以潤(rùn)肺滑腸,人們有關(guān)節(jié)風(fēng)濕、頭昏目眩,可以用松子煮粥,有非常好的保健作用。松子是人體大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,適合用腦過(guò)度的人們食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝,維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。人們用松子煮粥,可以幫助老年人健腦、增強(qiáng)記憶力,幫助預(yù)防老年癡呆癥。
松子粥
【食材】松子仁50克、粳米50克、蜂蜜適量。
【制作】將松子仁研碎,同粳米煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用。
【用法】早晨空腹及晚上睡前服
【功效】補(bǔ)虛,養(yǎng)液,潤(rùn)肺,滑腸。適用于中老年及體弱早衰、產(chǎn)后體虛、頭暈?zāi)垦!⒎卧锟人钥妊?/p>
松子粥還可以潤(rùn)腸通便、扶正補(bǔ)虛、滋陰養(yǎng)液、補(bǔ)益氣血,松子粥非常適合體質(zhì)虛弱、便秘咳嗽的患者食用,而且松子通便作用比較緩和,適合病后、產(chǎn)后、年老體弱人群每天早晚食用。松子粥中的維生素E含量非常豐富,孕婦喝松子粥對(duì)自身和胎兒發(fā)育有很多好處,松子對(duì)成長(zhǎng)期的胎兒大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用。松子粥還非常適合用于軟化血管,可以滋陰潤(rùn)肺、延年益壽,還可以滋潤(rùn)皮膚,幫助人們保養(yǎng)皮膚。
松子是大家平時(shí)喜歡吃的一種堅(jiān)果,而且松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它含有脂肪,蛋白質(zhì),碳水化合物等,松子既是一種堅(jiān)果小食品,同時(shí)它也是重要的中藥所以平時(shí)多吃它都是有好處的,那2歲小孩能吃松子嗎?
2歲小孩能吃松子嗎
喜歡吃松子的人都知道久食可以滋潤(rùn)皮膚,延年益壽等作用,而且松子的吃法有很多種,但是松子是比較貴的一類(lèi)食品所以一般人不是經(jīng)常吃它,大多數(shù)人吃它都是直接買(mǎi)回來(lái)就食用,其實(shí)松子是可以煮粥做菜的,松子粥也是特別有營(yíng)養(yǎng)的比較適用于老年人及身體虛弱的人,2歲小孩能吃松子嗎?2歲以上可以少吃一點(diǎn),松子油脂含量高,吃多了不宜消化,喂寶寶的時(shí)候最好捏碎。
藥用價(jià)值
松子特性
【來(lái)源】為松科松屬植物中的華山松、紅松、馬尾松的種仁。
【性味】性溫、味甘。
【功能主治】潤(rùn)肺,滑腸。用于肺燥咳嗽,慢性便秘。
【用法用量】 10~25克。
【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》
孕婦吃松子的好處
松子具有滋陰養(yǎng)液,補(bǔ)益氣血,潤(rùn)燥滑腸之功效,因此有滋補(bǔ)作用。懷孕期間多吃點(diǎn)松子對(duì)孕婦和胎兒都有好處。 松子中維生素E高達(dá)30%,能夠改善孕婦懷孕期間皮膚變差的情況,并預(yù)防流產(chǎn)和輔助治療不孕。 松仁富含脂肪油,能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣,可以減輕懷孕期間引起的便秘,并滋潤(rùn)皮膚。 松子中所含大量礦物質(zhì)如磷、錳、鈣、鐵、鉀等,能給孕婦提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)胎兒大腦和神經(jīng)有著補(bǔ)益作用。 松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用。 值得注意的是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者,膽功能?chē)?yán)重不良者應(yīng)慎食。 功能主治 養(yǎng)液,熄風(fēng),潤(rùn)肺,滑腸,治風(fēng)痹,頭眩,燥咳,吐血,便秘。
①《海藥本草》:主諸風(fēng),溫腸胃。
②《日華子本草》:逐風(fēng)痹寒氣,虛羸少氣,補(bǔ)不足,潤(rùn)皮膚,肥五臟。
③《開(kāi)寶本草》:主骨節(jié)風(fēng),頭眩,去死肌,變白,散水氣,潤(rùn)五臟,不饑。
⑤《綱目》:潤(rùn)肺,治燥結(jié)咳嗽。
⑥《本草通玄》:益肺止嗽,補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤(rùn)腸止渴,溫中搜風(fēng)。
⑦《本草再新》:潤(rùn)肺健脾,斂咳嗽,止吐血。
松子貼士
存放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)產(chǎn)生油哈喇味,不宜食用。
食療價(jià)值
1.祛病強(qiáng)身,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,這些類(lèi)脂是人體多種組織細(xì)胞
的組成成分,也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分。多食松子能夠促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育和病后身體恢復(fù)。
2.軟化血管,防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等,一方面能夠增強(qiáng)血管彈性,
維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài),降低血脂,預(yù)防心血管疾病;另一方面,能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,強(qiáng)壯筋骨,消除疲勞,對(duì)老年人保健有極大的益處
3.潤(rùn)膚澤顏,烏發(fā)美容松仁富含油脂和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有顯著的辟谷充饑作用,能夠滋潤(rùn)五臟,補(bǔ)益氣血,充
養(yǎng)肌增,烏發(fā)白膚,養(yǎng)顏駐容,保持健康形態(tài),是良好的美容食品。
4.潤(rùn)腸通便松仁富含脂肪油(約74%),主要為油酸酯和亞油酸酯,能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣,對(duì)老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用。
松子中的磷和錳含量豐富,對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用,是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品,對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
松子中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等。
松子具有抗衰老作用。
松子含有豐富的維生素E,是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用,保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性,使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。也有很好的軟化血管、延緩衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤(rùn)膚美容的理想食物;
5、松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,能降低血脂,預(yù)防心血管疾病;[2]
6、松仁富含脂肪油,能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣,對(duì)老人體虛便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用;
7、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
松子是一種具有抗衰老的堅(jiān)果,而且它含有豐富的維生素E,所以大家可以平常多吃點(diǎn)松子尤其是老年人,2歲小孩可以吃但是吃的時(shí)候一定不能給一整顆,最好是煮粥或者是搗碎了給孩子喂,防止嗆到孩子。
松子的作用:
1、松子具有抗衰老作用。
松子含有豐富的維生素E,是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用,保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性,使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。
2、松子具有預(yù)防心血管病作用。
松子仁所含的脂肪,主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸,可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,預(yù)防血栓形成,對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。
3、松子仁具有滋陰潤(rùn)肺、滑腸通便作用。
因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等,能潤(rùn)滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣,尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后大便秘結(jié)者。
適用人群:是老少皆宜的食物。老人最宜食用。
適用量:每次一大勺(約20克)。
溫馨提示:存放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)產(chǎn)生“油哈喇”味,不宜食用。因含豐富的油脂,所以膽功能?chē)?yán)重不良者應(yīng)慎食。
松子的藥用價(jià)值,功效與作用。在明朝時(shí)期,藥物學(xué)家李時(shí)珍曾經(jīng)對(duì)松子有很高的評(píng)價(jià),其中主要提到松子具有治療骨節(jié)風(fēng)、頭眩、潤(rùn)五臟、逐風(fēng)痹寒氣等功效。
下面,就為大家說(shuō)一說(shuō):松子的藥用價(jià)值,功效與作用。
1.肺陰虧虛,于咳咯血;陰虛腸燥,大便秘結(jié)以及肝血不足,頭暈?zāi)垦?,視物模糊?br>松子粥:海松子20克,粳米100克。將海松子研碎,粳米淘?xún)?,一并放人鍋?nèi),加人清水適量,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分鐘,以米熟爛為度。早晚食用或作點(diǎn)心食用。
2.肺脾兩虛,干咳少痰,咯血,氣短,肢倦乏力;陰虛腸燥,大便秘結(jié)。
松子仁糖:取海松子250克,白砂糖500克。將白砂糖放人鍋內(nèi),加適量清水溶化。用文火煎熬,以能挑起糖絲為度。趁熱放人海松子,攪拌均勻。立即倒人涂有熟萊油的搪瓷盤(pán)內(nèi),攤平,用刀劃成小塊,晾涼。每次服1塊,每日3~4次。
3.肝腎陰虛,頭暈眼花,視物模糊,急躁易怒,耳鳴咽干,腰膝酸軟,大便艱澀。
松子仁湯:海松子10克,黑芝麻10克,枸杞子10克,杭菊花10克。將以上4味凈后一并放在沙鍋內(nèi),加人適量清水,煎煮40分鐘,取汁。藥渣加水再煮30分鐘,取汁,合并兩次藥液,分2次溫服。
4.肝血不足,頭暈等;健康人用以強(qiáng)壯身體,卻病延年。
松子仁膏:海松子500克。將海松子去除雜質(zhì),搗碎,研細(xì),呈膏狀,盛于瓶?jī)?nèi)。每次服用15克,每日2~3次,溫酒送下。
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