功效具有活血祛瘀、調(diào)經(jīng)止痛、化痰止咳的功效
禁忌人群氣虛體質(zhì),濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì),陰虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)慎食
適宜人群一般人群均可食用,適合出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花
襄荷是我們生活中較為常見的是食物,它是一種植物根莖,在日常生活烹飪中是較為常見的,較為常見的就是清炒,煲湯,做粥都是可以得,經(jīng)常食用可以起到消炎止痛,化痰止咳,活血化瘀的作用。襄荷又叫猴姜、瓣姜、嘉草、芋渠、陽藿,在中醫(yī)中藥配方上也是比較常見的。
襄荷的營養(yǎng)價(jià)值
姜科姜屬,以嫩芽、嫩莖和花軸供食用的多年生草本植物,具有食、藥兩用價(jià)值。每100g嫩莖和花含蛋白質(zhì)12.4g、脂防2.2g、纖維28.1g、維生素C和維生素A共約95.85m,還含有鐵、鋅、硒等多種微量元素和芳香酯等。
襄荷的功效與作用
1、活血祛瘀:促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,宜于治療血瘀證。
2、調(diào)經(jīng):緩解痛經(jīng),或是經(jīng)期腰痛。調(diào)理經(jīng)期過長(短)或是月經(jīng)過少(多)。
3、消炎止痛:舒緩疼痛,減少疼痛感。消炎退熱,使炎癥減輕。
4、化痰止咳:適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
襄荷的做法
油底肉炒陽藿菜
主料:豬腿肉500克
輔料:襄荷200克,青椒10克,辣椒(紅、尖)15克
調(diào)料:植物油20克,辣椒(紅、尖、干)10克,花椒5克,鹽3克,青蒜5。
做法:
1.將油底肉下入開水鍋中焯片刻,去掉表面油脂,撈出控水切成片;
2.陽藿(襄荷)洗凈切成片;
3.青紅椒去蒂、籽洗凈切成塊;
4.蒜苗擇洗干凈切成斜段;
5.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯敫衫苯?、花椒粒熗香,放入肉片略炒,再放入陽藿、青紅椒塊、蒜苗段炒熟,加精鹽調(diào)味即可。
襄荷的食用方法
內(nèi)服:煎湯,3~5錢;研末或鮮者搗汁。 外用:搗汁含漱、點(diǎn)眼或搗敷。
襄荷的食用禁忌
襄荷忌鐵。
襄荷的人群宜忌
適合出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
不適合健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì),陰虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)食用。
相信大家在讀完上文中小編的介紹后一定對襄荷有了新的認(rèn)識,那么在以后的圣湖走紅大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況適量的食用襄荷哦。不過畢竟襄荷屬于藥物,因此在食用前建議先遵循醫(yī)生的建議,這樣可以保證對自己身體健康的負(fù)責(zé)。希望小編的上文介紹對大家有所幫助。
藥用價(jià)值:
據(jù)《本草綱目》記載,陽荷不僅可作為蔬菜食用,有活血調(diào)經(jīng)、鎮(zhèn)咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效,對治療便秘、糖尿病有特效,具有較高的藥用價(jià)值。
陽荷陽荷含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)和豐富的纖維素,所含纖維素還是一種不產(chǎn)生熱能的多糖營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用,有利于保持消化道通暢,維持正常的排便功能,可治療便秘,消積健胃,對于糖尿病有特殊功效。因此,陽荷是一種食藥兼用的純天然膳食纖維食品。
種植技術(shù):
1、選擇適宜種植環(huán)境。據(jù)調(diào)查,陽荷喜肥沃、疏松、濕潤、涼爽環(huán)境,較耐陰,不耐高溫與強(qiáng)光。因而大面積種植陽荷,最好選擇降雨充沛、云霧較多、夏季涼爽、土壤有機(jī)質(zhì)含量較高的二高山地區(qū)。低山規(guī)?;N植陽荷,必須與樹木或高桿作物套種,否則不易成功。
2、施足底肥、重施農(nóng)家肥。陽荷一年種植、多年受益,要獲得高產(chǎn)高效,必須足施底肥,并根據(jù)陽荷生長需求重施農(nóng)家肥。一般每畝底施土雜肥或廄肥 4000—5000公斤,復(fù)合肥50公斤(或過磷酸鈣40公斤、硫酸鉀10公斤)。底肥以開溝深施為佳,坪地也可均勻撒施后深翻。山區(qū)坡地最好沿水平線開寬60—80厘米、深40—50厘米的溝槽,將底肥鋪于溝槽內(nèi),然后在回填表土,移栽陽荷。
3、分蔸繁殖、合理密植。陽荷主要采用分蔸繁殖。分蔸時(shí)注意每蔸必須帶2—3個(gè)完整芽苞。移栽可在秋季9—10月或春季3—4月進(jìn)行,采取大小行定植,大行距60厘米,小行距與株距30厘米,畝栽3300蔸左右。
4、栽后管理與采收。陽荷定植后,應(yīng)澆足定根水。低山夏季溫度高、光照強(qiáng),定植第一年必須考慮適當(dāng)遮陰。移栽成活后,每年春季出苗后,結(jié)合中耕除草追一次稀糞水提苗,促苗生長健壯、一致。每年芽苞出土前須重施一次催“芽”肥,促芽苞肥大,提高品質(zhì)與產(chǎn)量。越冬前再結(jié)合深翻畝施2000—3000公斤農(nóng)家肥,50公斤復(fù)合肥(或過磷酸鈣40公斤、硫酸鉀10公斤),保證植株安全越冬,并提高來年產(chǎn)量。
陽荷采收,應(yīng)在芽苞出土后未開花前將其掰下。采收過早雖品質(zhì)好但產(chǎn)量低,采收過遲纖維變粗、品種變劣。一般每畝可收嫩芽苞1000—1500公斤,每公斤市場價(jià)2—3元,畝產(chǎn)值 3000元左右。由于陽荷種植一年可連續(xù)收獲多年,因而除第一年投入較大外,以后每年投入較低,效益相當(dāng)可觀。 陽荷根莖部
陽荷連續(xù)采收3—4年后,應(yīng)挖出部分種蔸適當(dāng)分蔸,一方面防止因密度過大導(dǎo)致敗蔸,一方面可以利用挖出的種蔸擴(kuò)大面積。
值得注意的是,陽荷在零星栽培時(shí)病蟲害較少,但在大面積連片種植時(shí),連作幾年后病害明顯加重。因此,發(fā)現(xiàn)植株葉片非正常死亡后,應(yīng)立即用托布津、敵克松、移栽靈等殺菌劑灌根,同時(shí)葉面噴施“綠乳銅”予以防護(hù)。
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