吃酸棗好嗎,有哪些食用注意事項(酸棗仁的功效與作用及禁忌有哪些)

吃酸棗好嗎,有哪些食用注意事項

酸棗也是棗的一種，現(xiàn)在是秋季，正是酸棗的盛產(chǎn)的季節(jié)了，酸棗當然是味道酸酸的了，可不要小看它又小又酸的特點哦，它有豐富的微量元素，而且適合的人群也是比較多的，具有開胃健脾的作用，一起來看看它的食用注意事項吧。

主要營養(yǎng)：鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒、微量元素

食療功效：健脾養(yǎng)脾、補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力、滋陰補陰、開胃消食、燃燒脂肪

適宜人群：一般人群均可食用酸棗，心臟病患者尤其適合食用。

禁忌人群：酸棗無特殊食用禁忌。

酸棗的功效和作用

1減肥酸棗中含有較多的食物纖維，食用后容易產(chǎn)生飽腹感，可以促進排泄幫助減肥。

2降膽固醇酸棗中含有豐富的維生素C和礦物質，常食可以起到降低血脂和膽固醇的功效，預防心血管病。

3開胃酸棗具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。

4抗衰老常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。

5治療神經(jīng)衰弱患有神經(jīng)衰弱的人食用酸棗有明顯的治療作用。

食用酸棗要注意什么?

1凡肝、膽、脾三經(jīng)有實邪熱者勿用。

2肝旺煩躁、肝強不眠者禁用。

關于吃酸棗的一些注意事項啊還有它的一些好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內容了，從上面的這些內容中我們知道了酸棗不僅可以健脾養(yǎng)胃，而且HIA可以抗衰老的哦，對于改善面色有很好的作用。

酸棗仁的功效與作用及禁忌有哪些

一：酸棗仁功效與作用：
1.味酸，有收斂止汗生津之功，常用來治療體虛自汗、盜汗，兼心神不寧者尤宜。
2.適用于婦女更年期綜合征及肝腎不足所致的夜寐不安，面部潮紅，手足心熱，頭暈耳鳴，帶下，遺尿，小便頻數(shù)等。
3.有一定的降壓作用，對子宮有興奮作用。用于陰血不足，心悸怔忡，失眠健忘，體虛多汗。
二：禁忌：
哪些人不適宜吃酸棗仁
1、對藥物過敏的人不宜吃酸棗
對藥物過敏的人說明他是益過敏的人群，也不適合吃酸棗，因為可能酸棗會引起過敏的癥狀，導致皮膚產(chǎn)生過敏的效果，即使及時的吃了治療的藥物，還是會使患者產(chǎn)生不適的效果，承受不必要的負擔。
2、肝腎功能不全的患者不宜吃酸棗仁
因為這類患者吃酸棗仁會加重患者的病情，不利于患者的恢復，對患者的健康不利。
3、孕婦不宜吃酸棗仁
因為孕婦本身就是一個特殊的群體，應該注意食物，所以孕婦在吃的時候應該多加注意。
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干酸棗的功效與作用及禁忌 干酸棗相關介紹

1、干酸棗的用途：

（1）鎮(zhèn)靜安眠

鎮(zhèn)靜安眠使人們吃干酸棗的重要好處，因為人們吃甘酸的維生素還能吸收一些活性成分，這些物質能加快人體的褪黑色素分泌，能提高人類的睡眠質量，除此以外它還能放松人們緊張焦慮的神經(jīng)，其鎮(zhèn)靜安眠的功效特別出色。

（2）益氣健脾

吃干酸棗還能起到益氣健脾的重要作用，緩解人類中氣不足和脾胃不和，對人類出現(xiàn)的面色黯淡無光和形體消瘦，以及身體浮腫等等都有一定緩解作用。干酸棗中還含有一定數(shù)量的酸性成分，它能促進人體內消化液分泌也能加快人體對食物的消化及吸收，對維持人類腸胃功能穩(wěn)定也有一定好處。

（3）減肥瘦身

吃干酸棗還能減肥瘦身，因為干酸棗不但能為人體補充多種氨基酸和維生素，還能讓人體吸收一些酸性成分和分泌物質，這些物質能加快人體內脂肪的分解與代謝，并能減少人體對脂肪的吸收，加快人體內熱量的消耗，它會讓人力體重慢慢減輕，身材也會越來越好。

2、禁忌：過量食用會導致胃酸過多，容易讓人們出現(xiàn)反胃吐酸的癥狀，會影響人類腸胃的正常消化功能，這是人們吃干酸棗時經(jīng)常會出現(xiàn)的壞處。

酸棗的功效及食用方法？

　　酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用。那么，酸棗應該怎么食用呢？酸棗有什么功效？下面是我為你帶來的，一起來看一看吧。

　　酸棗的功效　　1.酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用。

　　2.酸棗仁對子宮有興奮作用。

　　3.酸棗具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。

　　4.酸棗具有防病抗衰老與養(yǎng)顏益壽的作用，常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、面板干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。

　　5.治療神經(jīng)衰弱，患有神經(jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調服，具有明顯的治療效果。

　　6.酸棗還可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達到一定的滋補強壯效果。

　　酸棗的食用方法　　1、酸棗可以用來煮粥

　　原料:大米100克,酸棗仁50克,白糖適量;做法:酸棗仁洗凈搗碎,再加適量水搗至稀爛,用紗布將汁絞出;大米淘洗干凈,加適量清水旺火煮沸,改文火煮至半熟,加酸棗汁再煮,至米爛湯稠,加白糖即可。

　　2、酸棗煮湯也不錯

　　原料:泥鰍50克,酸棗仁50克;做法:泥鰍活殺,去內臟洗凈,切段;酸棗仁洗凈;泥鰍與酸棗仁同置鍋中,加清水500毫升,加姜、蔥、黃酒,急火煮開3分鐘,去浮沫,改文火煮15分鐘,分次食用。

　　酸棗的藥用功效　　棗樹起源于中國，酸棗為棗的原生種。酸棗的型別中均有介于酸棗與棗的中間型，果實比酸棗果大、核小、肉厚、味酸甜，如甜溜溜老虎眼、牛 *** 、蓬蓬籽等過渡型酸棗品種。此外，棗本屬于稀樹草原樹種，屬于泛熱帶植物型別。從《詩經(jīng)》***公元前約10世紀***等文獻記載，我國棗的栽培歷史至少在3000年以上，漢代棗的栽培已遍及我國南北各地。70年代在河南密縣莪溝北崗新石器時代遺址發(fā)掘出碳化棗核和干棗，據(jù)14測定其年代至少有7240，我國早在7000采集利用棗果了。

　　經(jīng)科學檢測，野生酸棗含有糖、酸、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)物質。野酸棗的維C含量每百克可達1200毫克，比葡萄汗高95倍，是沙棘的36倍，比稱猴桃還高2倍，被譽為“維C之王”。酸棗中含酸棗仁皁甙A和B另外還含有樺皮酸、樺皮醇及多量脂肪油、蛋白質等營養(yǎng)成分?！睹t(yī)別錄》對酸棗的藥用功能也有論述，其有主治“煩心不得眠，臍上下痛，血轉久泄，虛汗煩渴，補中，益肝氣，堅筋骨，助陽氣”之功能。

　　在中醫(yī)臨床中酸棗作為“滋補五臟、健胃醒脾、鎮(zhèn)靜養(yǎng)心安神”入藥。李時珍指出：酸棗“服安五臟，輕身延年”、“補中、益肝、堅筋骨、助陰氣、能令人體健”。有不少廠家以酸棗為主要原料生產(chǎn)飲料或小食品，但其有關營養(yǎng)成分的營養(yǎng)實驗研究尚少。近期，有關專家采用熒光法、紙層析法、原子吸收法等方法證實酸棗果肉內含大量的維生素、B-胡蘿卜素，鋅、鐵、鈣等微量元素和氨基酸。

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