女性常喝黑豆川芎粥活血化瘀養(yǎng)顏

女性常喝黑豆川芎粥活血化瘀養(yǎng)顏

很多女性因?yàn)闅q月的侵蝕，生活的操勞，所以沒有時(shí)間保養(yǎng)皮膚，導(dǎo)致自己經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)皮膚暗淡，皺紋增多，氣血不足的情況。女人要懂得時(shí)刻關(guān)注自己的容顏，要留出時(shí)間為自己保養(yǎng)，黑豆川芎粥是一道非常適合女性補(bǔ)腎養(yǎng)顏的粥。

女性常喝黑豆川芎粥活血化瘀又養(yǎng)顏

黑豆川芎粥對(duì)于女性來說，這道粥活血化瘀的作用極佳，對(duì)于血瘀體質(zhì)的人來說，最為適宜。其中黑豆性平味甘，有補(bǔ)腎美顏的作用，女人常吃此粥能夠減少皮膚皺紋、鳥發(fā)明日、讓皮膚保持白嫩。而川芎則性溫味辛，有活血行氣、祛風(fēng)止痛的作用。女性經(jīng)常喝紅糖水有非常多的好處，是補(bǔ)血美顏的佳品。以上幾物同煮成粥，能夠更好地發(fā)揮美顏功效，改善瘀血阻滯的病情。

黑豆川芎粥

材料：黑豆30克，川芎10克，粳米50克，紅糖適量。

做法：

把川芎放入鍋中，加入適量清水煎煮，濾渣取汁。黑豆洗凈浸泡4小時(shí)以上，然后放入鍋中，倒入川芎煎液，加入洗凈的粳米，煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，加入紅梆}調(diào)味即可。

用法：佐餐食胴，亦可做早晚餐食用。

黑豆川芎粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析

黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑色食物是非常好的補(bǔ)腎補(bǔ)血食物，黑豆是我們經(jīng)常吃的豆類之一，黑豆味甘性平，為清涼性滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功能。既能補(bǔ)身，又能去疾，藥食咸宜。

川芎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：川芎是一種非常好的中藥材，川芎別名芎藭、胡藭、馬銜、京芎，川芎的功效是活血祛瘀、祛風(fēng)止痛、行氣開郁，川芎的作用是治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、胸脅疼痛、頭痛眩暈，川芎的食用方法有川芎煮雞蛋、川芎五味子牛肉湯、川芎白芷魚頭湯、川芎黑豆粥。

黑豆川芎粥是女性非常合適的一款粥，可以經(jīng)常熬煮一些給自己和家人喝。黑豆川芎粥用的是黑豆、川芎、粳米和紅糖一起搭配熬煮的粥，黑豆和紅糖都是非常好的補(bǔ)血食物。女性平?？梢远喑砸恍┭a(bǔ)血補(bǔ)腎的食物，可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，滋補(bǔ)身體。

有助活血化瘀的四道食療方介紹

　　想要活血化瘀的話，是有很多方法可行的，情況嚴(yán)重的需要通過一些藥物來進(jìn)行治療，對(duì)于情況不是很嚴(yán)重的，可以通過一些食療方來進(jìn)行緩解，那么有助于活血化瘀的食療方到底都有哪些呢？下面將為大家介紹四道食療方來幫助大家活血化瘀。

　　 1、桃仁桂魚

　　材料：準(zhǔn)備十克澤瀉，六克桃仁，一百克桂魚。

　　做法：先將桂魚去鱗、腮、內(nèi)臟，接著與桃仁、澤瀉一起，加入蔥、姜等調(diào)味料，一同燉熟就可以了?？梢允臭~喝湯。

　　功效：食用桃仁桂魚能夠改善氣血，活血化瘀，除濕通竅。

　　 2、黑豆紅花飲

　　材料：準(zhǔn)備三十克黑豆，六克紅花，三十克紅糖。

　　做法：先將黑豆揀去雜質(zhì)、洗凈。接著，把黑豆、紅花放入鍋內(nèi)，加適量清水，用武火煮沸后，再用文火煮，把黑豆直至熟爛，除去黑豆、紅花留汁，加紅糖攪勻就可以了。每日服兩次，每次服一杯，約10-20毫升。

　　功效：服用黑豆紅花飲可以美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)體質(zhì)，活血化瘀，非常適合氣血不足的人進(jìn)行服用。

　　 3、刀豆殼散

　　材料：準(zhǔn)備適量老刀豆殼。

　　做法：將老刀豆殼焙干研末就可以了。每次10克，用黃酒調(diào)服，可連用5日。

　　功效：食用刀豆殼散可以提高免疫力，和中下氣，活血散瘀。

　　 4、川芎煮雞蛋

　　材料：準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，九克川芎，黃酒適量。

　　做法：把鍋置火上，加300毫升水，再放入雞蛋、川芎同煮。直至雞蛋熟后取出去殼，復(fù)置湯藥內(nèi)，再用文火煮5分鐘酌加黃酒適量。起鍋就可以了。吃蛋飲湯。日服一劑，5劑為一療程，在行經(jīng)前3天開始服。

　　功效：食用川芎煮雞蛋可以溫補(bǔ)身體，改善氣血，活血化瘀，非常適合體質(zhì)虛弱，氣血不足之人進(jìn)行服用。

　　上述為大家推薦的這四道食療方是非常具有保健作用的，尤其是對(duì)于活血化瘀的效果非常的理想，所以大家如果想通過一些食療方來活血化瘀的話，那么這幾道食療方絕對(duì)是你理想的選擇。這些食療方的做法也并不復(fù)雜，如果想自己動(dòng)手制作的話，那么可以參考上文的講述來進(jìn)行。

情志不遂、肝氣郁結(jié)？可引起肝胃郁熱？3個(gè)食療可輔助緩解

1. 清熱解毒湯：生地黃、黃芩、黃連各15克，熟地黃、梔子各10克，甘草3克。煎服，每日2-3次。這個(gè)湯可以清熱解毒，排除體內(nèi)熱毒，緩解肝胃熱。2. 薏苡仁粥：將薏苡仁加水煮熟，加入適量紅糖，早飯或午餐食用。這個(gè)粥可以清熱解毒，養(yǎng)陰降火，舒肝解郁，有助于緩解情志不暢和肝氣郁結(jié)。3. 酸梅湯：將酸梅洗凈去核，加水煮沸后，加入適量冰糖攪勻，放涼后即可飲用。這個(gè)飲品可以清熱解毒，緩解口渴口干，減輕煩躁不安，有助于調(diào)節(jié)肝胃功能，緩解情志不暢和肝氣郁結(jié)的癥狀。

?中醫(yī)解讀：不同體質(zhì)的人養(yǎng)生方案大全

那么不同的人有哪些不同的呢?

平和

平和體質(zhì)是正常的體質(zhì)。這類人體形勻稱健壯，面色、膚色潤(rùn)澤，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神，唇色紅潤(rùn)，不容易疲勞，精力充沛，睡眠、食欲良好，大小便正常，性格隨和開朗，平時(shí)患較少，對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境較強(qiáng)。

體質(zhì)不同的調(diào)養(yǎng)方法

飲食有節(jié)

飲食應(yīng)有節(jié)制，不要過饑過飽，不要常吃過冷過熱或不干凈的食物，粗細(xì)糧食要合理搭配，多吃五谷雜糧、瓜果，少食過于油膩及辛辣之物。

生活應(yīng)有規(guī)律，不要過度勞累。不宜食后即睡。作息應(yīng)有規(guī)律，應(yīng)，保持充足的睡眠時(shí)間。

堅(jiān)持

根據(jù)年齡和性別，參加適度的。如年輕人可適當(dāng)跑步、打球，老年人可適當(dāng)散步、打太極拳等。

保健方案

的人，肌肉松軟。和別人爬同樣層數(shù)的樓，氣虛的人就氣喘吁吁的。這種類型的人，講話的聲音低弱，老是感到自己上氣不接下氣，氣不夠用，容易出汗，只要體力勞動(dòng)的強(qiáng)度大就容易累，防御能力下降，所以容易感冒。

食宜益氣健脾

多食用具有益氣健脾作用的食物，如黃豆、白扁豆、雞肉、香菇、大棗、桂圓、蜂蜜等。少食具有耗氣作用的食物，如空心菜、生蘿卜等。

藥膳指導(dǎo)：

黃芪童子雞：取童子雞1只洗凈，用紗布袋包好生黃芪9克，取一根細(xì)線，一端扎緊紗布袋口，置于鍋內(nèi)，另一端則綁在鍋柄上。在鍋中加姜、蔥及適量水煮湯，待童子雞煮熟后，拿出黃芪包。加入鹽、黃酒調(diào)味，即可食用?？梢鏆庋a(bǔ)虛。

藥膳調(diào)養(yǎng)

山藥粥：將山藥30克和粳米180克一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚飯時(shí)食用。此粥具有補(bǔ)中益氣、益肺固精、強(qiáng)身健體的作用。

起居勿過勞

起居宜有規(guī)律，夏季午間應(yīng)適當(dāng)休息，保持充足睡眠。平時(shí)注意保暖，避免勞動(dòng)或激烈時(shí)出汗受風(fēng)。不要過于勞作，以免損傷正氣。

宜柔緩

可做一些柔緩的運(yùn)動(dòng)，如散步、打太極拳、做操等，并。不宜做大負(fù)荷運(yùn)動(dòng)和出大汗的運(yùn)動(dòng)，忌用猛力或做長(zhǎng)久憋氣的動(dòng)作。

陽虛體質(zhì)保健方案

陽虛體質(zhì)的人，肌肉不健壯，常常感到手腳發(fā)涼，胃脘部、背部或腰膝部怕冷，衣服比別人穿得多，夏天不喜歡吹空調(diào)，喜歡安靜，吃或喝涼的東西總會(huì)感到不舒服，容易大便稀溏，小便顏色清而量多。性格多沉靜、內(nèi)向。

食宜溫陽

平時(shí)可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等溫陽之品，少食梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼食物，少飲綠茶。

藥膳指導(dǎo)：

當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸20克，生姜30克，沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉500克剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。本品為漢代張仲景名方，溫中補(bǔ)血，祛寒止痛，特別適合冬日食用。

女性健康

韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50克開水浸泡去皮，瀝干備用;韭菜200克摘洗干凈，切成寸段備用;麻油倒入炒鍋，燒至七成熱時(shí)，加入胡桃仁，炸至焦黃，再加入韭菜、食鹽，翻炒至熟。本品有助陽，溫暖腰膝的作用，適用于腎陽不足，腰膝冷痛。

起居要保暖

居住環(huán)境應(yīng)空氣流通，秋冬注意保暖，夏季避免長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房間，平時(shí)注意足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。防止出汗過多，在陽光充足的情況下適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng)。

運(yùn)動(dòng)避風(fēng)寒

可做一些舒緩柔和的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、散步、打太極拳、做廣播操。夏天不宜做過分劇烈的運(yùn)動(dòng)，冬天避免在大風(fēng)、大寒、大霧、大雪及空氣污染的環(huán)境中。

保健方案

的人體形多瘦長(zhǎng)，經(jīng)常感到手腳心發(fā)熱，臉上冒火，面頰潮紅或偏紅，耐受不了夏天的暑熱，常感到，口干咽燥，總想喝水，皮膚干燥，經(jīng)常大便干結(jié)，容易失眠，性情急躁，外向好動(dòng)，舌質(zhì)偏紅，苔少。

食宜滋陰

多食瘦豬肉、鴨肉、綠豆、冬瓜等甘涼滋潤(rùn)之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性溫燥烈之品。

藥膳指導(dǎo)：

蓮子百合煲瘦肉：用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后用鹽調(diào)味食用，每日1次。有清心潤(rùn)肺、益氣安神之功效。適用于陰虛質(zhì)見干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。

蜂蜜蒸百合：將百合120克，蜂蜜30克，拌合均勻，蒸令其熟軟。時(shí)含數(shù)片，后嚼食。本藥膳功能補(bǔ)肺、潤(rùn)燥、清熱，適用于肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。

起居忌熬夜

起居應(yīng)有規(guī)律，居住環(huán)境宜安靜，避免熬夜、劇烈運(yùn)動(dòng)和在高溫酷暑下工作。

運(yùn)動(dòng)勿大汗

適合做，可選擇太極拳、太極劍、氣功等動(dòng)靜結(jié)合的傳統(tǒng)健身項(xiàng)目。時(shí)要控制出汗量，及時(shí)補(bǔ)充水分。不宜洗桑拿。

保健方案

的人，面色偏暗，嘴唇顏色偏暗，舌下的靜脈瘀紫。皮膚比較粗糙，有時(shí)在不知不覺中會(huì)出現(xiàn)皮膚瘀青。眼睛里的紅絲很多，刷牙時(shí)牙齦容易出血，容易煩躁、健忘，性情急躁。

食宜行氣活血

多食山楂、醋、玫瑰花、金橘等具有活血、散結(jié)、行氣、疏肝解郁作用的食物，少食肥肉等滋膩之品。

藥膳指導(dǎo)：

山楂紅糖湯：山楂10枚，沖洗干凈，去核打碎，放入鍋中，加清水煮約20分鐘，調(diào)以紅糖進(jìn)食?？苫钛?。

黑豆川芎粥：川芎10克用紗布包裹，和黑豆25克、粳米50克一起水煎煮熟，加適量紅糖。分次溫服，可活血祛瘀，行氣止痛。

起居勿安逸

作息時(shí)間宜有規(guī)律，保持足夠的睡眠，可早睡早起多鍛煉，不可過于安逸，以免氣機(jī)郁滯而致血行不暢。

運(yùn)動(dòng)促血行

可進(jìn)行一些有助于促進(jìn)氣血運(yùn)行的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如各種舞蹈、步行健身法、徒手健身操等。血瘀質(zhì)的人在運(yùn)動(dòng)時(shí)如出現(xiàn)胸悶、呼吸困難、脈搏顯著加快等不適癥狀，應(yīng)停止運(yùn)動(dòng)，去醫(yī)院進(jìn)一步檢查。

痰濕體質(zhì)保健方案

痰濕體質(zhì)的人，體形肥胖，腹部肥滿而松軟。容易出汗，且多黏膩。經(jīng)常感到肢體酸困沉重、不輕松。經(jīng)常感覺臉上有一層油，嘴里常有黏黏的或甜膩的感覺，嗓子老有痰，舌苔較厚。性格比較溫和。

食宜清淡

飲食應(yīng)以清淡為主，少食肥肉及甜、黏、油膩的食物?？啥嗍澈?、冬瓜等。

藥膳指導(dǎo)：

山藥冬瓜湯：山藥50克，冬瓜150克至鍋中慢火煲，調(diào)味后即可飲用。本品可健脾，益氣，利濕。

赤豆湯：將活1尾(約800克)去鱗、鰓、內(nèi)臟;將赤小豆50克、陳皮10克、辣椒6克、草果6克填入魚腹，放入盆內(nèi)，加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒，食鹽少許，上籠蒸熟即成。本品健脾除濕化痰，用于痰濕體質(zhì)癥見疲乏、食欲不振、腹瀉、胸悶眩暈者。

起居忌潮濕

居住環(huán)境宜干燥而不宜潮濕，平時(shí)多進(jìn)行戶外活動(dòng)。衣著應(yīng)透氣散濕，經(jīng)常曬太陽或進(jìn)行日光浴。在濕冷的氣候條件下，應(yīng)減少戶外活動(dòng)，避免受寒淋雨，不要過于安逸。

運(yùn)動(dòng)宜漸進(jìn)

因形體肥胖，易于困倦，故應(yīng)根據(jù)自己的具體情況，長(zhǎng)期堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉，如散步、慢跑、打乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球、游泳、練武術(shù)以及適合自己的各種舞蹈。

濕熱體質(zhì)保健方案

濕熱體質(zhì)的人，面部和鼻尖總是油光發(fā)亮，臉上容易生粉刺，皮膚容易瘙癢，常感到口苦、口臭或嘴里有異味，大便黏滯不爽，小便有發(fā)熱感，尿色發(fā)黃，女性常帶下色黃，男性陰囊總是潮濕多汗，脾氣比較急躁。

食忌辛溫滋膩

飲食以清淡為主，可多食赤小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、藕等甘寒、甘平的食物。少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘溫滋膩及火鍋、烹炸、燒烤等辛溫助熱的食物。

藥膳指導(dǎo)：

泥鰍燉豆腐：泥鰍500克去腮及內(nèi)臟，沖洗干凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250克，食鹽適量，燉至熟爛即成?？汕謇麧駸帷?/p>

綠豆藕：粗壯肥藕1節(jié)，去皮，沖洗干凈備用;綠豆50克，用清水浸泡后取出，裝入藕孔內(nèi)，放入鍋中，加清水燉至熟透，調(diào)以食鹽進(jìn)食，可清熱解毒，明目止渴。

起居避暑濕

避免居住在低洼潮濕的地方，居住環(huán)境宜干燥，通風(fēng)。不要熬夜、過于勞累。盛夏暑濕較重的季節(jié)，減少戶外活動(dòng)的時(shí)間。保持充足而有規(guī)律的睡眠。

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度宜大

適合做大強(qiáng)度、大運(yùn)動(dòng)量的鍛煉，如中長(zhǎng)跑、游泳、爬山、各種球類、武術(shù)等。夏天由于氣溫高、濕度大，最好選擇在清晨或傍晚較涼爽時(shí)鍛煉。

氣郁體質(zhì)保健方案

氣郁體質(zhì)的人，體形偏瘦的較多，常感到悶悶不樂、情緒低沉，容易緊張、焦慮不安，多愁善感，感情脆弱，容易感到害怕或容易受到驚嚇，常感到 *** 及兩脅部脹痛，常有胸悶的感覺，經(jīng)常無緣無故地嘆氣，咽喉部經(jīng)常有堵塞感或，容易失眠。

食宜疏肝理氣

多食黃花菜、海帶、山楂、玫瑰花等具有行氣、解郁、消食、醒神作用的食物。

藥膳指導(dǎo)：

橘皮粥：橘皮50克，研細(xì)末備用;粳米100克，淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水，煮至粥將成時(shí)，加入橘皮，再煮即成。本品理氣運(yùn)脾，用于脘滿，不思飲食。

菊花雞肝湯：銀耳15克洗凈撕成小片，清水浸泡待用;菊花10克、茉莉花24朵溫水洗凈;雞肝100克洗凈切薄片備用;將水燒沸，先入料酒、姜汁、食鹽，隨即下入銀耳及雞肝，燒沸，打去浮沫，待雞肝熟，調(diào)味，再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐食用可疏肝清熱，健脾寧心。

起居宜動(dòng)不宜靜

氣郁體質(zhì)的人不要總待在家里，應(yīng)盡量增加戶外活動(dòng)，如跑步、登山、游泳、武術(shù)等;居住環(huán)境應(yīng)安靜，防止嘈雜的環(huán)境影響心情;保持有規(guī)律的睡眠，睡前避免飲茶、咖啡和可可等具有提神醒腦作用的飲料。

宜參加群體運(yùn)動(dòng)

可堅(jiān)持較大量的運(yùn)動(dòng)鍛煉，多參加群眾性的項(xiàng)目，如打球、跳舞、下棋等，以便更多地融入社會(huì)。

特稟體質(zhì)保健方案

特稟體質(zhì)就是一類體質(zhì)特殊的人群。其中，的人，有的即使不感冒也經(jīng)常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕，容易患哮喘，容易對(duì)藥物、食物、氣味、花粉、季節(jié)過敏，有的皮膚容易起蕁麻疹，皮膚常因過敏出現(xiàn)紫紅色瘀點(diǎn)、瘀斑，皮膚常一抓就紅，并出現(xiàn)抓痕。

食宜益氣固表

飲食宜清淡、均衡，粗細(xì)搭配適當(dāng)，葷素配伍合理。多食益氣固表的食物，少食蕎麥(含致敏物質(zhì)蕎麥螢光素)、蠶豆、白扁豆、牛肉、鵝肉蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品、腥膻發(fā)物及含致敏物質(zhì)的食物。

藥膳指導(dǎo)：

固表粥

烏梅15克、黃芪20克、當(dāng)歸12克放砂鍋中加水煎開，再用小火慢煎成濃汁，取出藥汁后，再加水煎開后取汁，用汁煮粳米100克成粥，加冰糖趁熱食用?？绅B(yǎng)血消風(fēng)，扶正固表。

蔥白紅棗雞肉粥

粳米100克、紅棗10枚(去核)、連骨雞肉100克分別洗凈;姜切片;香菜、蔥切末。鍋內(nèi)加水適量，放入雞肉、姜片大火煮開，然后放入粳米、紅棗熬45分鐘左右，最后加入蔥白、香菜，調(diào)味服用?？捎糜谝姳侨娞?、流清涕。

起居避免過敏原

居室宜通風(fēng)良好。保持室內(nèi)清潔，被褥、床單要經(jīng)常洗曬，可防止對(duì)塵螨過敏。室內(nèi)裝修后不宜立即搬進(jìn)居住，應(yīng)打開窗戶，讓油漆、甲醛等化學(xué)物質(zhì)氣味揮發(fā)干凈后再搬進(jìn)新居。室外花粉較多時(shí)，要減少室外活動(dòng)時(shí)間，可防止對(duì)。不宜養(yǎng)寵物，以免對(duì)動(dòng)物皮毛過敏。起居應(yīng)有規(guī)律，保持充足的睡眠時(shí)間。

加強(qiáng)

積極參加各種，。天氣寒冷時(shí)鍛煉要注意防寒保暖，防止感冒。

女性常吃黑豆有哪些好處？黑豆怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高？

黑豆含有大量的花青素，長(zhǎng)期食用可有效抵抗黑色素，可減少皮膚黑色素沉淀，具有美白效果，黑豆通常建議煮熟食用，可它們可以做豆?jié){或粥。黑豆還可以滋陰補(bǔ)腎。除了黑豆，女性還可以多吃其他谷物，這對(duì)身體非常有益。黑豆含有大量的膳食纖維和低聚糖，有助于腸道蠕動(dòng)，消除體內(nèi)脹氣，順利消除毒素，改善便秘，改善腸道菌群環(huán)境。

黑豆富含維生素，維生素E也是一種抗氧化劑，可以去除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋，保持年輕和健康。黑豆富含蛋白質(zhì)，吃黑豆可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高免疫力，增加身體抵抗力；黑豆富含脂肪酸，亞油酸含量高，吃黑豆可以補(bǔ)充脂肪酸，促進(jìn)膽固醇代謝，清潔血管。雖然黑豆對(duì)健康有很多好處，但它們不能生吃，尤其是胃腸道不好的人，吃后容易脹氣。

吃黑豆的方法有很多，可以磨成豆?jié){喝，也可以搭配肉和蔬菜，黑豆也可以磨成粉末，米粉混合饅頭作為主食，也可以用淡鹽水煮，也可以炒，也可以放入米飯一起煮粥喝，建議根據(jù)個(gè)人喜歡的口味吃。在生產(chǎn)過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的豆渣，不要扔掉，可以做成豆渣蛋糕。早餐喝豆?jié){，吃豆渣蛋糕，營(yíng)養(yǎng)美味。黑豆具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)，具有一定的補(bǔ)腎和血液作用。

黑豆粥也是黑豆的好選擇。你需要準(zhǔn)備大米、黑豆和紅糖。首先，將大米洗凈，然后用清水浸泡30分鐘。同時(shí)，你需要洗黑豆。用清水浸泡3小時(shí)后，去皮洗大蒜。將黑豆和適量的水放入鍋中，用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮沸。黑豆煮熟后，你可以加入大米，然后用小火煮30分鐘。當(dāng)米飯和粥變稠時(shí)，最后加入紅糖攪拌均勻。

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