海蜇大家都吃過(guò)嗎
食用海蜇要注意什么?
1內(nèi)海蜇性涼，脾胃虛寒者慎食
2用白糖來(lái)腌制海蜇會(huì)導(dǎo)致腌制海蜇不能長(zhǎng)期儲(chǔ)存，且營(yíng)養(yǎng)流失
3食用涼拌海蜇時(shí)應(yīng)適當(dāng)放些醋
，否則會(huì)使海蜇“走味”。4新鮮海蜇不宜食用
，因?yàn)樾迈r的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經(jīng)過(guò)食用鹽加明礬鹽漬3次(俗稱(chēng)三礬)，使鮮海蜇脫水3次，才能讓毒素隨水排盡。如何挑選海蜇?
在選擇海蜇時(shí)一定要選擇表皮光澤的
，而起開(kāi)起來(lái)晶瑩剔透無(wú)任何雜質(zhì)或紅點(diǎn)點(diǎn)的，用手掐一下發(fā)出清脆的斷裂聲，而起十分完整大小均等的海蜇最好。海蜇如何保存?
海蜇一般比較容易變質(zhì)
，所以我們可以選擇腌制的方法來(lái)保存海蜇，用鹽腌制后放入密封的罐中即可，也可以直接放入鹽水中對(duì)海蜇進(jìn)行保存。海蜇和什么一起吃比較好?
海蜇和馬蹄一起吃：可治痰核
海蜇和荸薺一起吃：可清熱去火
海蜇和萵筍一起吃：可止咳化痰
海蜇和菠菜一起吃：可潤(rùn)腸通便
食療功效：調(diào)理腸胃、降血壓
適宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：脾胃虛寒者忌食
。關(guān)于吃海蜇的一些注意事項(xiàng)啊還有它的搭配保存等等的問(wèn)題大家都知道了吧
，可以看出的是它的好處還是有很多的哦，可以有調(diào)理腸胃的作用，而且還可以降血壓，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類(lèi)型，大家可以經(jīng)常吃。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/41270.html.
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