赤豆是紅豆,我們經(jīng)常吃的一種食材,是種補(bǔ)血補(bǔ)鈣的食材,紅豆很適合女性和老年人食用,赤豆的食用方法有很多,可以煲湯,還能煮粥,和薏仁搭配煮粥可以滋陰潤(rùn)燥,能不能作為早餐食用呢,一起來(lái)看看小編的這樣介紹吧!
薏仁紅豆可以當(dāng)早餐喝,因?yàn)檗裁准t豆粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃,是祛濕健脾的佳品。
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;
經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能,并有清熱利尿作用,因此對(duì)浮腫病人也有療效;薏仁可以有緩解消化不良的作用,而且還可以利尿消腫。對(duì)于促進(jìn)代謝有好處。
經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率;
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并且它對(duì)于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用。薏仁是美容護(hù)膚的一種食材,和赤豆一起煮粥可以調(diào)節(jié)腸胃,還可以有抗癌的作用。
早餐喝這款粥是非常好的。但是專家告訴我們,一些胃寒的人群要少喝這款粥,薏仁性寒,會(huì)使虛寒體質(zhì)的人更加虛寒。孕婦及消化功能不太好的人群也要盡量少吃薏米紅豆粥。早餐粥可以有調(diào)理腸胃的作用,補(bǔ)氣養(yǎng)血,適合多種人群食用!
關(guān)于薏仁赤豆粥具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物補(bǔ)給可以滿足人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且還可以調(diào)養(yǎng)腸胃,特別是產(chǎn)后的人群來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的選擇,補(bǔ)血增強(qiáng)體質(zhì),而且還可以健脾養(yǎng)胃。
紅豆薏米粥是一道常見(jiàn)的家常粥品,主料是紅豆和薏米。
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作
紅豆薏米粥
用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;
2. 經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能,并有清熱利尿作用,因此對(duì)浮腫病人也有療效;
3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率;
5. 薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并且它對(duì)于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B,對(duì)防治腳氣病十分有益。
功效
利水,消腫,健脾胃,補(bǔ)心??梢灾螡癖裕c胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
禁忌人群
孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
適宜人群
一般人都可以食用。
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃,是祛濕健脾的佳品。還有人用來(lái)調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白等等。
紅豆的主要功效是化濕補(bǔ)脾,薏米粉的主要功效是化濕利水。
這兩個(gè)是可以空腹一起吃的,適合痰濕體質(zhì)的人服用,不會(huì)造成體寒。
紅豆薏米功效
薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人,10個(gè)里面起碼有5~6個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái),肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此,肥胖也是如此,只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實(shí)踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對(duì)于中老年肥胖者,效果尤其好。
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