柴魚花生粥適合什么人群食用

喝粥大家都知道的吧，是一種很常見的一種飲食方法，一般在早餐和晚餐的時(shí)候喝粥是比較多的，不同的粥品口感和營養(yǎng)價(jià)值都是有所區(qū)別的哦。柴魚花生粥大家都喝過嗎，如何制作呢，適合什么人群呢，我們一起來了解一下吧。

有利尿止血、補(bǔ)骨固齒等作用。對水腫、經(jīng)常牙齦出血、皮下起青塊(即瘀斑)者宜常食?？晒┙o兒童食療補(bǔ)鈣。

菜品特色

濃而不膩、淡而不薄，口感俱佳

材料

米(最好用東北珍珠米)半碗(是小碗不是大碗)，豬骨1LB，花生米(要有紅色花生衣的那種)0.5LB,柴魚干3-4條、姜(去皮，拍扁)一大塊

做法

1，米淘凈，然后用2湯匙油、2-3茶匙鹽、少許水腌泡半小時(shí)以上;

2，豬骨洗凈，放沸水中著去雜質(zhì)，沖去血沫;

3，柴魚干剪成拇指大小的塊，花生米洗一洗;

4，燒沸一大煲水，把米(連腌米的油鹽)、豬骨、花生、柴魚干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20-30分鐘，然后轉(zhuǎn)小火熬1-2小時(shí)，大功告成!

東莞傳統(tǒng)小吃：柴魚是海鮮干品中的一種，通常賣海產(chǎn)品的商店中有售，質(zhì)量好的約二十元錢左右一斤。柴魚有刺，不多，但吃起來是軟的;柴魚自身帶著一種甜味，因此它不像有些海產(chǎn)品那樣那么腥。柴魚的吃法有很多種，可以清蒸或煲粥。

柴魚花生粥的特點(diǎn)是粥聞著有花生香味，看著是黃白相間的顏色，吃著有淡淡的清甜味，夏季胃口不好時(shí)，吃粥，吃這款柴魚花生粥是養(yǎng)生佳品。這樣的一道養(yǎng)生的粥品可以有養(yǎng)肝明目的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且還可以促進(jìn)代謝。

營養(yǎng)價(jià)值

中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平，具有益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽(yù)為“五谷之首“。大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。

關(guān)于柴魚花生粥的一些介紹，以及它的適合人群，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是hi這樣的一掉粥品適合多種人群食用，而且還可以有調(diào)理腸胃的作用，大家可以試試。

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