綠豆怎么吃最養(yǎng)肝,養(yǎng)肝綠豆粥的做法

綠豆怎么吃最養(yǎng)肝,養(yǎng)肝綠豆粥的做法

綠豆中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，根據(jù)養(yǎng)生保健方面來(lái)講，春夏之際應(yīng)該保護(hù)肝臟，而綠豆不僅能夠補(bǔ)充肝臟需要的營(yíng)養(yǎng)，還能夠解毒，那么綠豆怎么吃最養(yǎng)肝呢?

綠豆怎么吃最養(yǎng)肝

1、百合綠豆粥

食材：百合，綠豆，大米

做法：先將綠豆和百合用清水浸泡20分鐘，然后將處理好的食材放入鍋中并加入適量清水，用大火將水煮開(kāi)后改為小火煮1個(gè)小時(shí)即可。

功效：百合綠豆粥有潤(rùn)肺止咳、寧心安神、抗癌防癌的功效，除此之外，還能夠養(yǎng)肝排毒，減少肝臟的負(fù)擔(dān)。

2、綠豆黑米粥

食材：綠豆，大米、黑米

做法：將綠豆浸泡1小時(shí)，然后和黑米、大米一起放入鍋中煮粥，等米粒開(kāi)花綠豆熟爛以后，根據(jù)自己的口味加入適量白糖即可。

功效：綠豆黑米粥中的營(yíng)養(yǎng)含量豐富，不僅能夠保護(hù)肝臟，還有增強(qiáng)食欲、降血脂、降膽固醇的作用。

3、菊花綠豆粥

食材：菊花，綠豆，大米

做法：先將菊花和綠豆一起放入水中浸泡片刻，然后與大米一起放入鍋中煮粥，煮熟以后根據(jù)自己的口味加入適量白糖即可。

功效：菊花和綠豆都有很好的養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，因此菊花綠豆粥能夠養(yǎng)肝護(hù)肝，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

綠豆豬肝湯：補(bǔ)血養(yǎng)肝，清熱解毒

材料

豬肝150克，綠豆100克，料酒10毫升，鹽3克，味精2克。

做法

將豬肝洗凈切片。綠豆淘洗干凈，加水煎煮至七成熟，加入豬肝、料酒、鹽，煮至豬肝熟透，加味精即可溫?zé)崾秤谩?/p>

服法

每日1劑。

性味歸經(jīng)

豬肝性溫，味甘、苦，歸肝經(jīng)。

食性配伍

高脂血癥者慎用。豬肝后下，不宜煮過(guò)久。

養(yǎng)生堂提示

此湯能補(bǔ)血養(yǎng)肝、清熱解毒。用于缺鐵性貧血的輔助治療。

適宜氣血虛弱，面色委黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲、眼干燥癥，小兒麻疹病后角膜軟化癥、內(nèi)外翳障等眼病者食用；適宜癌癥患者及放療、化療后食用；適合貧血的人、常在電腦前工作的人、愛(ài)喝酒的人食用。

綠豆怎么煮最解肝排毒 綠豆和什么一起吃才去濕氣

1 綠豆怎么煮最解肝排毒主要有以下做法：

綠豆百合菊花粥

食材：綠豆、百合、菊花。

做法：

1、先將所有食材用清水浸泡20分鐘.

2、然后將處理好的食材一起放入鍋中并加入適量清水.

3、之后用大火將水煮開(kāi)后改為小火煮1個(gè)小時(shí)即可。

小貼士：綠豆百合菊花粥有清肝明目的作用，除此之外，還能夠潤(rùn)燥生津，起到止咳化痰的效果。

紅綠豆湯

食材：綠豆、紅豆、薏米

做法：

1、將紅豆、綠豆和薏米洗干凈。

2、然后將其放入鍋中并加入清水。

3、大火將水煮開(kāi)后改為小火煮1個(gè)小時(shí).

4、等紅豆和綠豆熟爛以后根據(jù)自己的口味加入白糖即可。

小貼士：紅豆和綠豆都有很好的排毒效果，其次還有高纖維、高脂肪的特點(diǎn)，可以幫助促進(jìn)胃腸道將毒素排出。

2 綠豆和什么一起吃才去濕氣

薏米

綠豆有很好的清熱祛濕作用；而薏米味甘性寒，具有很好的利水消腫、健脾去濕功效，是中醫(yī)調(diào)理中最常使用的一種利水祛濕藥，與紅豆煮粥長(zhǎng)期食用，祛濕效果顯著。

紅豆

紅豆味甘酸性平，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有健脾利水、解毒消癰、消利濕熱等作用，不僅是美容養(yǎng)顏的圣品，也是祛濕效果極佳的食物，與綠豆一起煮著喝，具有一定去濕氣作用。

山藥

山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，健脾養(yǎng)胃效果很好；而脾胃強(qiáng)健可以促進(jìn)濕氣更好的排出體外；和綠豆一起吃，可以增強(qiáng)祛濕效果。

3 綠豆高血糖能吃嗎能，適當(dāng)吃。

綠豆中的糖分并不高，適量使用并不會(huì)加重人體體內(nèi)血糖水平，因此對(duì)于高血糖患者來(lái)說(shuō)，生活中是可以適量食用綠豆的；但過(guò)量食用時(shí)，其中的淀粉可能會(huì)轉(zhuǎn)化為單糖儲(chǔ)存在人體中，誘發(fā)或者加重人體血糖，從而導(dǎo)致人體病情加重，因此綠豆高血糖能吃，但要適量。

4 綠豆哪些人不能吃

體寒者

綠豆是一種寒性的食物，寒性體質(zhì)者，四肢冰涼，沒(méi)有力氣，容易感冒，腹瀉腰腿冷痛，這時(shí)候吃綠豆，很容易誘發(fā)或者加重其病情，對(duì)人體的健康造成傷害。

老人、兒童

老人、兒童腸胃的消化功能相對(duì)來(lái)講會(huì)差一些，綠豆里面富含蛋白質(zhì)，而且含量非常高，如果吃的綠豆不能很好地消化，就會(huì)因?yàn)橄涣家鸶篂a。

服藥者

綠豆樂(lè)意清涼解渴，同時(shí)具有解毒的作用，但因?yàn)榫G豆里面的綠豆蛋白可以和一些有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物，這樣就會(huì)和藥物發(fā)生反應(yīng)，影響藥效，因此服藥者不適宜吃。

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