盤(pán)點(diǎn)花生豬骨粥需要哪些食材

花生豬骨粥是一種非常滋補(bǔ)的粥，非常適合冬季喝?；ㄉi骨粥對(duì)人們有非常好的保健作用，對(duì)兒童、青少年喝老年人都有好處，可以提高兒童記憶力，預(yù)防老年你高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化等幾大疾病?；ㄉi骨粥中的花生可以抗衰老、緩解腦功能減退，豬骨可以幫助人們補(bǔ)鈣，所以花生豬骨粥是非常滋補(bǔ)的粥。

盤(pán)點(diǎn)熬煮花生豬骨粥需要哪些食材

制作花生豬骨粥需要哪些食材?花生豬骨粥一般需要花生、大米、豬棒骨等食材，花生豬骨粥是非常好的保健食材?；ㄉ泻幸环N生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，那就是白藜蘆醇，豬骨含有豐富的蛋白質(zhì)，花生豬骨粥是再好不過(guò)的保健食品，豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

花生骨頭粥

材料：豬棒骨500g，大米100g，花生仁50g，大蔥白1段(20g)，老姜1塊(15g)，香蔥末2茶匙(10g)，油條1/2根，白胡椒粉1茶匙(5g)，鹽1茶匙(5g)，油1茶匙(5g)。

做法：

1、將大米淘洗干凈。豬棒骨敲碎成小塊。大蔥切段，姜切片?；ㄉ自跓崴薪?5-20分鐘。

2、把大蔥段、姜片和豬棒骨放入鍋中，加5碗(1250ml)水，用大火燒沸，用勺子撇去表面浮沫。改用小火繼續(xù)燉煮約60分鐘，待湯色變白時(shí)，撈出固體材料不要，留豬骨湯待用。

3、在豬骨湯中放入大米和泡好的花生米，先用大火燒沸，再改小火煮30分鐘，過(guò)程中要不時(shí)攪動(dòng)，以免黏底。

4、將油條切成薄片，放入平底鍋中用薄薄一層油煎脆。

5、在煮好的豬骨粥中調(diào)入鹽和白胡椒粉拌勻，撒上香蔥末和煎脆的油條薄片即可。

花生豬骨粥的適宜人群和禁忌

花生豬骨粥也有一定的適宜人群，老少均可食用，病后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期以及婦女孕期產(chǎn)后進(jìn)食花生均有補(bǔ)養(yǎng)效果?；ㄉi骨粥適宜營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、咳嗽痰喘、腳氣病。產(chǎn)后乳汁缺少、高血壓病、高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化，以及各種出血性疾病患者食用。

花生豬骨粥的禁忌人群有，感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯，中期可少量進(jìn)食，后期飲用可達(dá)到很好的食療效果。

花生豬骨粥對(duì)人們是非常滋補(bǔ)的粥，冬季尤其適合，而且兒童喝花生豬骨粥可以補(bǔ)充人體所需的骨膠原，增強(qiáng)骨髓造血能力，促進(jìn)骨骼發(fā)育，老年人喝花生豬骨粥可以幫助補(bǔ)鈣、增強(qiáng)記憶力，女性喝花生豬骨粥可以補(bǔ)充氣血，產(chǎn)婦喝花生豬骨粥可以增加乳汁分泌、幫助產(chǎn)后恢復(fù)，所以花生豬骨粥是一款大眾食用粥。