新媽媽必知的海參湯的好處

新媽媽必知的海參湯的好處

海參湯是非常滋補(bǔ)的湯，對身體虛弱的人、產(chǎn)后女性都有很好的滋補(bǔ)功效。新媽媽生完寶寶身體非常虛弱，抵抗力也比較差。因此，燉一些海參湯給新媽媽喝，可以增強(qiáng)身體免疫力、促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)，對身體有非常多的好處。

新媽媽必知的海參湯的好處

海參湯對新媽媽來說，可以補(bǔ)腎益精、滋陰壯陽，非常有利于產(chǎn)后身體的恢復(fù)，海參湯富含碘、鋅等微量元素，能參與調(diào)節(jié)代謝，降低血脂。海參湯所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝、促進(jìn)造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補(bǔ)組織等作用。哺乳期婦女服用海參，還能提高寶寶的免疫力。

清湯海參

原料：水發(fā)海參250克，水發(fā)玉蘭片25克，水發(fā)冬菇25克，香菜(用葉)25克，熟豬油25克，料酒15克，味精3克，鹽4克，香油適量，胡椒粉2克，鮮湯適量。

做法：

1、將發(fā)好的海參洗凈，順長向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片;玉蘭片洗凈，切成片;冬菇洗凈，去蒂，破開;香菜洗凈，清毒。

2、鍋內(nèi)加水，澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下?lián)瞥觯貎羲?，盛在湯碗?nèi)。

3、將鍋架在火上，放入熟豬油燒至六七成熱，加鮮湯、料酒、味精、鹽，湯燒開后調(diào)好口味，撇去浮沫;將少許沸湯沖在大湯碗內(nèi)，燙一下海參片，然后把湯潷回鍋內(nèi)，燒開后再將鍋內(nèi)湯盛于湯碗內(nèi)，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗凈的香菜葉即成。

新媽媽喝海參湯需注意

新媽媽也不能一味的多喝海參湯的，而且喝海參湯后不能馬上產(chǎn)生效果，通常兩個月后可產(chǎn)生免疫力增強(qiáng)，精神兗沛等現(xiàn)象。如無家族過敏史及寶寶無嬰兒濕疹等過敏，可適量食用。但是，媽媽們需特別注意，不可過量服用，否則會造成奶量減少，寶寶高度亢奮，還有可能造成少數(shù)寶寶在體內(nèi)或皮膚下產(chǎn)生脂肪瘤。孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時間為：計劃懷孕前六個月，計劃懷孕前兩個月必須停止吃海參;哺乳后期，即在打算斷奶前兩個月，每周不超過兩個。

海參湯不但適合初產(chǎn)婦，而且適合哺乳期的新媽媽，對于新媽媽來說，產(chǎn)后大概1年的時間內(nèi)，都會選擇母乳喂養(yǎng)寶寶，而喝海參湯可以幫助新媽媽身體恢復(fù)、增強(qiáng)自身的免疫力和抵抗力，而且對于寶寶來說，還會提高寶寶的免疫力。

海參燉雞湯的做法和功效

海參燉雞湯的做法和功效

海參燉雞湯的做法和功，海參燉雞大家一聽這個名字是不是就感受到了滿滿的營養(yǎng)價值呢，下面大家就跟隨我一起來看看海參燉雞湯的做法和功效是分別是什么吧，希望對大家能有所幫助。

海參燉雞湯的做法和功效1 海叁雞湯的功效：

具備滋陰清熱、清肝火益腎、健脾胃治腹瀉等功效。可提升生理學(xué)功能、防衰老、強(qiáng)筋壯骨健骨、對預(yù)防骨質(zhì)疏松、佝僂病、女性缺鐵性貧血癥等有顯著作用。中醫(yī)藥學(xué)點評烏骨雞有滋陰降燒功能。治虛損骨蒸、羸瘦、解渴、脾虛滑泄漏、下痢口噤、崩中、清稀。

海參雞湯的粉絲的做法

海叁雞湯的做法一

主要材料

柴雞（1只）海叁（3根）

作法

1、涼水泡發(fā)海參，三天三夜，每日早中晚換一次水，留意一定要用瓷具泡，并保證肯定的無油漬無鹽，要不然海叁會易腐爛，或是溶化。泡海參的瓷具務(wù)必放到電冰箱里哦，水一定要未過海叁一截，保證有充足水份能夠 泡開

2、在泡發(fā)海參的第二天晚上剛開始煲雞湯，先把雞洗干凈，不必剁碎，拿開水過鮮血后，放進(jìn)湯煲，在雞的肚里塞三片姜，隨后引入滾熱的沸水，略微未過雞3厘米上下，老母雞湯不可以煲得太淡了，要不然也不濃醇。蓋上外蓋煲24鐘頭，期內(nèi)盡可能不必開啟湯煲的外蓋哦。

3、第三天把海叁取下，用干凈的剪子割開肚子，把它的牙剪去，并洗干凈肚里的.沉渣，海叁內(nèi)部的腸道不必剃掉，簡直很有營養(yǎng)成分的。留意盡可能不必把海叁身上的刺搞掉，影響美觀大方。

清理完之后把海叁放進(jìn)干凈的鍋內(nèi)，將涼水未過海叁4厘米上下，火災(zāi)燒開10分鐘關(guān)火，直至當(dāng)然制冷，隨后用筷子戳海叁，看是不是松脆的一戳就揭穿，很Q很有延展性那樣就OK了，假如難以揭穿得話，反復(fù)燒開10分鐘再制冷的全過程就可以了。隨后把海叁放到冷水中，放進(jìn)電冰箱再次制冷好多個鐘頭。這一步奏很重要，能夠 保證海叁的Q彈。

4、最終把海叁切割成小段（不切還可以，但我們的好像太大了些，不割吃起來不方便），放進(jìn)老母雞湯煲火災(zāi)煲半小時，千萬別高過半小時，要不然海叁會喪失Q彈的覺得；

隨后盛出去好用就可以，在小盤子里放少量鹽，千萬別添加一切其他調(diào)味品了，數(shù)最多放一點兒味精！此湯十分之滋補(bǔ)養(yǎng)生、美味哦！盡可能一餐吃了，確實吃剩就盡可能把海叁挑出吃完，老母雞湯能夠 保存到第二天吃~海叁干萬不可以剩，要不然就相當(dāng)于消耗了，還會繼續(xù)壞掉老母雞湯哦！

海叁雞湯的做法二

原材料

海叁2條、炒土豆絲1杯、雞脯肉1塊、蛋1個、香腸絲1/3杯、蔬菜絲、蔥絲、香萊段各1一茶匙調(diào)味品：

（A）酒1小勺、蔥1根、姜2片

（B）生抽3小勺、鹽2小勺

（C）醋1一茶匙、芝麻油1/2小勺、白胡椒粉少量

作法

1、海叁添加A料煮3分鐘除腥，撈起來洗澡切條；蔬菜切條，冷小水泡軟；雞胸煮開后放涼切條；蛋打撒煎出陰囊，切條。

2、白湯中添加炒土豆絲煮3分鐘，學(xué)會放下雞絲并加B料調(diào)料，再學(xué)會放下蛋皮絲、海叁絲及香腸絲，燒開即熄火，再學(xué)會放下蔬菜絲。

3、碗里放蔥絲及C料，倒進(jìn)海叁糖，灑下香萊段既可。

海參燉雞湯的做法和功效2 海參燉雞的營養(yǎng)成分

海叁稱為“精氨酸富裕之人”。帶有8種身體本身不可以生成的必須氨基酸，在其中精氨酸、磷酸氫鈣成分更為豐富多彩。其還參帶有豐富多彩的營養(yǎng)元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂成分較高。而且其所含的營養(yǎng)元素釩居各種各樣食材之首，能夠參加血液中鐵集團(tuán)的運(yùn)送，提高造血功能工作能力。

而雞是高蛋白食物、低熱量的食材，含有鈣、磷、鐵、維生素b21、維生素b212、維生素b3及其鉀、鈉、氯、硫等。具備固精強(qiáng)腎填髓、益五臟、補(bǔ)虧虛、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨的作用。冬天多喝些老母雞湯可提升自身免疫力，流感病人多喝些老母雞湯有利于減輕發(fā)燒感冒造成的鼻塞、咳嗽等病癥。

由上得知海參燉雞營養(yǎng)成分是可謂是極高。

海叁帶有蛋白、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，海叁身體其他特異性成份有海叁素及由羥基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等構(gòu)成刺參酸堿性粘多糖，另含18種碳水化合物且沒有膽固醇。由于海叁溫性，具備補(bǔ)腎益精、補(bǔ)陰健陽，補(bǔ)血補(bǔ)氣潤肺、調(diào)理月經(jīng)祛勞、安胎利產(chǎn)等陰陽雙補(bǔ)作用。能提升男士內(nèi)分泌工作能力，提升女士的基礎(chǔ)代謝，推動雌激素代謝工作能力，提高性功能。

健康提示

海叁作用滋陽，補(bǔ)血補(bǔ)氣，健脾胃，潤肺，雞作用益氣，益氣養(yǎng)血健壯，香腸作用健脾胃，滋腎，紅蘿卜作用健胃消食，促進(jìn)消化，帶有豐富多彩的胡羅卜素。

大補(bǔ)氣補(bǔ)血，滋陽潤肺，健身，益腦。

食物相克

海叁：海叁不適合與甘草、醋同食。

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