雞蛋湯和什么搭配食用比較好(雞蛋可以和什么食物一起搭配?)

雞蛋湯和什么搭配食用比較好

雞蛋湯是人們非常愛喝的一種湯，嬰幼兒、老年人、病人等都可以喝，雞蛋湯有非常多的做法，因為雞蛋湯適合跟很多的食物一起搭配制作。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以為人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且喝起來味道鮮美，下面我們一起來看一下雞蛋湯和什么搭配最好。

雞蛋湯和什么搭配食用比較好

我們最常喝的是西紅柿雞蛋湯和菠菜雞蛋湯等，其實(shí)，可以和雞蛋搭配一起做湯的食物是非常多的，比如玉米、香菇、青菜、銀耳、竹筍等，雞蛋湯比較適合添加一些蔬菜之類的食物一起燉湯。那么有人就會問了，雞蛋可以和中藥材搭配嗎?其實(shí)，雞蛋也可以和中藥一起搭配燉湯，比如紅棗、當(dāng)歸、黃芪、枸杞熬湯，有非常不錯的養(yǎng)生效果。下面我們?yōu)榇蠹医榻B兩種常見的雞蛋湯搭配吃法。

西紅柿雞蛋湯

原料：西紅柿，雞蛋。配料：花生油，植物油，鹽，雞精，姜，蔥，蒜。

做法：

1、把西紅柿洗干凈，切成塊狀，雞蛋打入碗里，攪拌均勻成蛋液，把姜蔥蒜切碎備用。

2、在鍋里放入植物油，燒至六成熱，然后把姜、蔥和蒜爆香，再放入西紅柿快速翻炒片刻，然后加入鹽和少許水煮開。

3、湯煮開后，倒入雞蛋煮片刻，再放入雞精調(diào)味，滴入幾滴香油即可。

西紅柿番茄湯有延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降脂降壓和健胃消食的作用。

平菇雞蛋湯

材料：平菇、雞蛋、小青菜、鹽。

做法：將鮮平菇洗凈，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用;將雞蛋磕入碗中，加料酒、少許鹽攪勻;小青菜洗凈。炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜煸炒幾下。放入平菇，倒入適量水、加鹽燒開。然后倒入雞蛋液，再燒開即成。

雞蛋湯是我國人民最喜歡喝的湯，是最營養(yǎng)的湯，經(jīng)過多年的研究，人民創(chuàng)造出加起來有四十多種雞蛋湯煮法。比如感冒了可以喝姜糖雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯延緩衰老、美容養(yǎng)顏，還可以降血脂降血壓，幫助消化、增加食欲。雞蛋湯具有潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目的功效，是非常適合人們喝的。

雞蛋可以和什么食物一起搭配?

雞蛋特別難儲存，現(xiàn)在是夏天溫度又很高，如果不把雞蛋放在冰箱中的話，它就會很快壞掉，壞掉的雞蛋對人體是有危害的，不能夠再吃了，那么通常情況下，雞蛋放在冰箱可以放多久呢?
一、雞蛋放在冰箱可以放多久
雞蛋如果放在冰箱的話，可以延長它的保質(zhì)期，存放較長的時間，通常情況下可以儲存兩周時間左右，超過這個時間的話有很大的幾率它也會壞掉，因為冰箱的作用只是延長保存時間，并不是阻止他腐爛。冰箱中也有細(xì)菌等微生物，這些東西都會造成雞蛋的變質(zhì)，所以儲存的時候一定要控制好時間，在放進(jìn)去之前要用泡沫將雞蛋包好，以免它破碎掉，或者是和其他的食物串味。
二、雞蛋可以和什么食物一起搭配
1.大家吃雞蛋的時候，除了吃煮雞蛋以外，其他的烹飪方式都是將雞蛋和其他的食材放在一起煮或者是炒，這樣做出來的菜味道就特別好，常見的與雞蛋搭配的蔬菜就是韭菜，韭菜的味道單獨(dú)吃就不是特別好，但如果和雞蛋放在一起炒著吃，這道菜就會非常美味了，而且比較常見，韭菜的價格也不高，非常受人歡迎。
2.可以將雞蛋和西紅柿放在一起，番茄雞蛋湯是比較出名的中國傳統(tǒng)美食，這道湯是非常美味的，而且不油膩，很多人都非常喜歡，制作方法非常簡單，只要將雞蛋和西紅柿一起放在湯里煮好就可以了，不用放太多的油，也不用放太多調(diào)料。
雞蛋雖然放在冰箱中，可以保存較長的時間，但是我們也要控制好時間，不要太長了，太長了仍然會壞掉的，雞蛋是非常好吃的食物，可以和其他的蔬菜這些食材一起搭配，做成新的菜都非常美味但是有一些食物不能和雞蛋放在一起吃，最好制作之前就搜索一下，以免危害到我們的身體健康。

煮雞蛋配什么好吃

搭配一：水煮雞蛋+牛奶+面包在雞蛋的各種吃法中，煮雞蛋的營養(yǎng)價值最高，因為它保留了最多的營養(yǎng)成分。早上先吃一個饅頭墊墊肚子，然后吃個蒸雞蛋加上一杯牛奶。保證一個早上都能精力充足!但是早上吃蒸雞蛋有一些要注意的，就是不要把雞蛋跟豆?jié){一起吃。因為豆?jié){含有胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。建議早餐吃雞蛋配牛奶，不過就是要記得先吃點(diǎn)面包之類的東西，因為早上起來腸胃最需要的是糖類提供的能力，如果你空腹喝牛奶，牛奶的營養(yǎng)就無法充分吸收，而是化為乳糖被身體利用，其中的鈣質(zhì)就浪費(fèi)了，所以先吃面點(diǎn)再和牛奶、吃雞蛋。搭配二，雞蛋餅很多人覺得自己做雞蛋餅很麻煩，其實(shí)不會的。只要搞清楚步驟，其實(shí)在15分鐘內(nèi)搞定雞蛋餅，還是可以的。下面介紹雞蛋餅的做法：材料：雞蛋、面粉、水做法：　　1.雞蛋打入一大碗中，打碎，加入1大勺面粉，放入清水　　2.將所有材料打勻，成糊狀。放入鹽、雞精調(diào)味。(喜歡吃甜口味的可以不放鹽，等做好后澆上果醬或者蜂蜜)　　3.加熱不粘鍋，倒入油，把打好的面糊攤在鍋里(像煎餅似的)，晃動鍋，使面餅均勻的鋪滿鍋底，中火。　　4.面餅有些鼓包時，用鏟子翻個面?！　?.兩面都煎成金黃色，即可。搭配三：青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果　　相信很多人對疙瘩湯的做法并不陌生吧!南方人早餐都會喝粥，但是白粥淡而無味，喝久了就會覺得沒意思。這個時候就來試試面疙瘩湯吧!搭配上青菜跟雞蛋，營養(yǎng)更全面!　　材料：面粉1杯，青菜兩棵，雞蛋一個，鹽少許　　做法：1.在面粉中加入少許冷水和成小面疙瘩;　　2.把青菜洗凈切碎，最好是選用綠葉蔬菜，然后將雞蛋拌開;　　3.鍋內(nèi)加入適量的水，燒開，把和好的面疙瘩倒入攪勻燒開;　　4.加入青菜碎;　　5.最后倒入雞蛋攪勻立即關(guān)火，加鹽調(diào)味即可?！　〕酝赀@碗面疙瘩，記得吃上一個水果潤潤腸胃。

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