苦瓜湯是用苦瓜煮的一種湯飲,苦瓜也叫作涼瓜,是非常適合清熱去火的一種瓜類(lèi)蔬菜。在我國(guó),苦瓜是人們夏季非常喜愛(ài)的一種蔬菜,常喝苦瓜湯可以清熱解毒、去心火、明目,尤其適合白領(lǐng)飲用,為什么這么說(shuō)的呢?
白領(lǐng)喝苦瓜湯清熱祛心火解毒明目
白領(lǐng)是非常適合喝苦瓜湯的,這是因?yàn)榘最I(lǐng)人群每天處理非常多的工作事物,心理壓力非常大,所以經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)心急如火的情況,而且白領(lǐng)面對(duì)電腦對(duì)眼睛傷害也比較大,喝苦瓜湯可以明目。喝苦瓜湯還可以除邪熱,可解疲乏,清心聰耳明目、潤(rùn)澤肌膚、強(qiáng)身、使人精力旺盛、不易衰老。
1、促進(jìn)飲食、消炎退熱:白領(lǐng)人群經(jīng)常埋頭于工作當(dāng)中,而且除了正常上班之外,下班后還需要加班,身心疲憊,上火、沒(méi)有食欲是常見(jiàn)的事,而苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開(kāi)胃;所含的生物堿類(lèi)物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;
2、防癌抗癌:很多白領(lǐng)平常為了工作,不注意自己的身體健康,導(dǎo)致癌癥、腫瘤等嚴(yán)重疾病也逐漸開(kāi)始威脅白領(lǐng)人群的健康了。苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能,使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分,能加強(qiáng)巨噬能力,臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效。從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來(lái)的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長(zhǎng);
3、降低血糖:白領(lǐng)人群中也有糖尿病患者,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類(lèi)似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜湯的臨床應(yīng)用
1.用於煩熱口渴,中暑等。煩熱口渴:鮮苦瓜1個(gè),截?cái)嗳ト?,切片,水煎服。治療中?取鮮苦瓜1個(gè),截?cái)嗳ト?,納入茶葉,再接合,懸掛通風(fēng)處陰乾,每次6-9克,水煎或泡開(kāi)水代茶飲。
2.用於癰腫,痢疾。癰腫:取鮮苦瓜搗爛敷患處。痢疾:取鮮苦瓜搗汁,開(kāi)水沖服;或鮮苦瓜一個(gè),搗爛絞汁,開(kāi)水送服或用苦瓜藤曬乾研成般末,每次3克,每隔6小時(shí)服一次,開(kāi)水送服。
3.用于肝熱目赤或疼痛。煎湯或搗汁飲?;蚩喙锨?5克,菊花10克,水煎服。
4.用于暑天感冒發(fā)熱、身痛口苦??喙锨?5克,連須蔥白10克,生姜6克,水煎服。
5.用于胃疼。很多白領(lǐng)經(jīng)常吃飯不及時(shí),飲食不規(guī)律、辛辣刺激食物不忌口,導(dǎo)致胃部出現(xiàn)問(wèn)題,胃痛是常見(jiàn)的事,苦瓜燒成炭研末,每次1克,開(kāi)水送服,一天2-3次。
苦瓜湯對(duì)于白領(lǐng)來(lái)說(shuō)是非常合適的一種養(yǎng)生湯,夏季多喝一些苦瓜湯,可以防止中暑、去痱子、清熱解毒。秋季喝苦瓜湯可以養(yǎng)心明目、生津止渴。喝苦瓜湯不但可以促進(jìn)飲食、消炎解熱,還可以降低血糖,防治惡性腫瘤生長(zhǎng),還能消除疲勞,幫助增加食欲,是非常滋補(bǔ)的一種湯。
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