小米南瓜粥的營養(yǎng)功效具體有哪些

小米南瓜粥的營養(yǎng)功效具體有哪些

一提起小米南瓜粥肯定很多朋友都感到非常的熟悉，因?yàn)樵谏钪?，我們?jīng)常會吃小米南瓜粥，有時(shí)候還會把它作為早餐來進(jìn)行使用，特別是對于中老年朋友來說，非常喜歡喝小米南瓜粥，因?yàn)檫@款粥比較容易消化和吸收，那么對于小米南瓜粥的做法是怎樣的呢?接下來本文將為大家做出講解。

小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為"保健米"。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

小米南瓜粥的功效：

1.小米南瓜粥具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。非常適合老年人或是在發(fā)育階段的兒童。

2.小米粥還有解毒的作用，能消除一些體內(nèi)的毒素和吸收體內(nèi)重金屬物質(zhì)，清除人體里面的有毒物質(zhì)，使得你的身體達(dá)到最好的狀態(tài)。

3.小米粥對胃病患者也有作用，促進(jìn)胃中膽汁分泌，幫助胃消化,是非常開胃的粥類。

4.可以補(bǔ)充身體需要的礦物質(zhì)，使你的身體營造一個(gè)健康的氛圍。

小米南瓜粥的功效

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

擴(kuò)展資料：

小米南瓜粥的烹飪技巧：

1、浸泡原料，不僅可以節(jié)省煮粥的時(shí)間，還可以使粥口感更細(xì)膩、粘稠。

2、煮粥時(shí)水最好一次到位，避免中間往里加水，煮粥的過程中盡量不要頻繁攪動。

3、待到小米開花，南瓜煮化時(shí)，可以用勺子稍稍攪動，南瓜很輕松的就散碎了。

-小米南瓜粥

紅糖小米南瓜粥的功效與作用 紅糖小米南瓜粥的營養(yǎng)價(jià)值

1、紅糖小米南瓜粥有補(bǔ)充能量、益氣養(yǎng)胃、安神助眠等功效。

2、紅糖含有較高的蔗糖成分，可以幫助人體迅速補(bǔ)充體能。

3、小米中的色氨酸和其它營養(yǎng)成分較多，不僅可益氣補(bǔ)虛、健脾和胃，還具有調(diào)節(jié)睡眠的作用。

4、南瓜益氣潤肺和胃，也可促進(jìn)高睡眠質(zhì)量。

南瓜小米粥的功效

南瓜小米粥主要具有補(bǔ)脾胃，補(bǔ)腎，安心養(yǎng)神，滋陰養(yǎng)顏的功效。因?yàn)樾∶拙哂袦刂泻臀?，對拉肚子、嘔吐、消化不良以及糖尿病都有一定的好處。應(yīng)用南瓜小米粥最重要的一點(diǎn)就是對胃腸有很大的好處，南瓜中含有豐富的果膠和維生素，可以很好的對付體內(nèi)細(xì)菌和有害物質(zhì)，特別是鉛、汞等重金屬，因此小米南瓜粥可以保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)潰瘍愈合，加強(qiáng)胃腸蠕動，有助于消化。

一、可以有效的增強(qiáng)免疫力，提高免疫功能，含有多種的維生素和微量元素，可以適用于大病初愈的人群服用。二、含有的維生素A，可以維持正常視覺功能。三、可以有效的滋陰養(yǎng)胃，避免胃部受到刺激。四、可以有效的解毒，對于鉛、汞化合物和放射性元素具有一定的解毒功效。五、可以有效的促進(jìn)消化，含有豐富的纖維素，可以增加消化液的分泌。

——【小米南瓜粥】——

【主要食材】：小米，南瓜，枸杞，紅棗，香油

【具體制作方法】：

1、首先將南瓜削皮，去掉里面的瓤，將南瓜切片

2、準(zhǔn)備小米，將小米多洗幾遍，然后倒入開水，用開水泡一會，將小米泡開

3、鍋中燒水，水開之后將泡好的小米開水下鍋

4、然后放入南瓜，放幾個(gè)枸杞，大棗，在放幾滴香油，蓋上蓋子

5、先大火煮一會，煮開之后中小火煮十五分鐘，小米粥熬制這種濃稠度就差不多了
【小貼士】：

1、小米清洗干凈之后，用開水浸泡，把小米泡開，這樣做出來的小米粥更加濃稠

2、做小米粥時(shí)一定要將水燒開，然后再下入浸泡好的小米，

3、做小米粥里面適量滴幾滴香油

南瓜小米粥的功效與作用是什么？

南瓜小米粥看似是一件很平常的食物，幾乎家家戶戶都會吃，但是簡單的食物當(dāng)中，卻擁有非常好的功效，比方說南瓜可以清熱解毒，同時(shí)也能夠幫助我們降低血糖，真正還能夠預(yù)防皮膚角化，幫助我們的皮膚恢復(fù)細(xì)膩光滑。小米子則是有促進(jìn)消化的功效，尤其適合那些脾胃虛弱的人吃。

一、南瓜

吃南瓜當(dāng)然是好處多多，因?yàn)槟瞎袭?dāng)中含有非常豐富的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素能夠預(yù)防皮膚的角化，同時(shí)也能夠讓我們的皮膚變得更加光滑透亮。血糖高的老人更應(yīng)該多吃一些南瓜，因?yàn)槟瞎袭?dāng)中的一些物質(zhì)非常類似于胰島素，對于降血糖有很好的控制作用。從中醫(yī)的角度來講，南瓜還能夠幫助我們解毒消腫。而且南瓜當(dāng)中含有大量的膳食纖維，能夠幫助我們預(yù)防便秘，或者是改善便秘的情況。

二、小米

人們常說小米粥養(yǎng)胃，其實(shí)這是因?yàn)樾∶字啾旧硇晕陡?，咸、涼，對于胃部有很好的保護(hù)作用。脾胃虛寒的人應(yīng)該多喝一些小米粥，能夠幫助我們滋補(bǔ)養(yǎng)胃，同時(shí)還能夠促進(jìn)消化。小米粥還有另外一個(gè)作用就是能夠清熱解毒，這一點(diǎn)和南瓜有些類似啊。有人一到天熱就容易口腔潰瘍，咽喉腫痛，這時(shí)候就可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┬∶字?，能夠?qū)ΠY狀有所緩解。

雖說南瓜小米粥好處多多，但南瓜吃多了也會有一些壞處，比方說容易導(dǎo)致氣滯濕阻，因其身體上的其他不適。其實(shí)不管多好的食物，我們都不能沒有節(jié)制的吃。在身體沒有異常的情況下，我們可以一周吃2~3次的南瓜小米粥，同時(shí)我們也可以在南瓜小米粥當(dāng)中加一些紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)顏，或者是加一些薏米紅豆除濕。這樣搭配著食用，效果也會更好一些。

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