檳榔芋是不是發(fā)物一直都很多人比較關(guān)心,因為有不少人對于發(fā)物都是比較敏感的,因為大家都知道吃了發(fā)物對于健康是有害的,那么檳榔芋到底是不是發(fā)物呢?下面我們就一起來詳細的探討一下。
1、檳榔芋是不是發(fā)物
關(guān)于檳榔芋是不是發(fā)物,確實有很多人都很疑惑,其實檳榔芋雖然上面有檳榔兩個字,但它卻不屬于檳榔,跟檳榔是沒有半毛錢關(guān)系的,它是屬于芋頭的一種,可以說是一種粗糧,營養(yǎng)價值是非常高的,而且它是比較溫和的一種食材,它不屬于發(fā)物的范疇,如果對發(fā)物比較敏感的話,那么吃芋頭是不會有任何問題的。
2、檳榔芋的特點
檳榔芋的外表非常的粗糙,看起來并不華麗,但是它的內(nèi)部切開以后有一些類似于檳榔的條紋,因此被人們叫做檳榔芋,這種芋頭的營養(yǎng)也是很豐富的,其中含有的粗蛋白和纖維素最為豐富,此外還含有很多的無機鹽成分和很多的維生素,所以吃這種食材來補充營養(yǎng)絕對是非??煽康?,要比普通的芋頭更具營養(yǎng)。
3、吃檳榔芋的功用
通過吃檳榔芋確實能夠滋補我們的身體,因為它的營養(yǎng)價值確實很高,不僅滋補身體的效果很好,而且還可以起到促進消化,改善脾胃健康的效果,尤其是那些消化功能不是很好,脾胃較為虛寒的人,在平時是非常適合吃這種芋頭來進行調(diào)節(jié)的,通常都可以收獲不錯的效果,此外對于那些營養(yǎng)不良體質(zhì)虛弱的人也可以適當(dāng)?shù)某杂箢^來調(diào)節(jié)。
通過上文的講述,我們得知檳榔芋它不屬于發(fā)物,它是比較溫和的食材,營養(yǎng)價值非常高,保健功效也很突出,所以這種食材是值得大家經(jīng)常食用的。
1 易過敏人群芋頭中含有大量的黏液蛋白、草酸鈣等成分物質(zhì),這些物質(zhì)對肌膚敏感的人群來說,是不建議進行食用的,食用之后可能會誘發(fā)或者加重其過敏癥狀,從而可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)起紅疹、瘙癢以及發(fā)熱發(fā)紅等不適癥狀發(fā)生,不利于他們的健康。
2 腸胃不好者芋頭中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì),其中人體暫時沒有可以將纖維素完全消化代謝的分解酶,腸胃不好者食用之后,容易加重其胃腸道負擔(dān),導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不腸胃不適發(fā)生,從而可能會對人體的健康造成傷害。
3 糖尿病患者要知道糖尿病患者的血糖含量比較高,而芋頭中含有一定量的淀粉、糖分以及蛋白質(zhì),過量食用很容易加重人體體內(nèi)的血糖,對于糖尿病患者來說,過量食用芋頭那么很容易導(dǎo)致其血糖升高,從而可能會誘發(fā)或者加重其病情,對人體的健康造成傷害。
4 其他人群對于多痰、哮喘等有呼吸系統(tǒng)疾病的人,生活中也是不建議食用芋頭的,因為多痰、哮喘者不適宜食用高淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素物質(zhì),否則很容易誘發(fā)或者加重病情,對人體的健康造成傷害;其次就是濕疹、蕁麻疹;濕氣重、過敏性鼻炎等人群也不建議食用芋頭。
芋頭是不是“發(fā)物”,因人而異。
芋頭屬于濕熱發(fā)物,典型食物:糯米、芋頭等。這類食物脾胃虛弱者、痰濕體質(zhì)。濕熱發(fā)物對多數(shù)人來說,都不適宜多吃。這種食物較難消化,多食容易引起濕滯,引發(fā)脾胃不適和其他癥狀。
但根據(jù)具體食物而定,濕熱發(fā)物并非絕對不好,例如糯米對中氣不足的虛弱人群,有一定的補氣作用。芋頭也有一定的調(diào)中氣作用。
通常情況下,“發(fā)物”泛指辛辣、燥熱、生冷、肥甘厚味的食物,包括帶魚、鯉魚、蛤蜊、螃蟹、蝦、羊肉、香菜、芒果、荔枝、楊梅等。是否忌食,要因人、因病、因治法而異。
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另外,芋頭不能多吃,雖然吃芋頭對人體有很多好處,但是多吃也會產(chǎn)生很多壞處。
1、容易引起消化不良:芋頭屬于堿性食物,而人體內(nèi)部屬于酸性,在食用芋頭后,芋頭在胃內(nèi)中和為分泌為胃酸,影響胃腸道的功能,引起消化不良。
2、容易腹脹:芋頭含有大量的淀粉,淀粉在分解過程中會產(chǎn)生一些氣體,若一次性使用大量的芋頭,在胃里分解時會產(chǎn)生大量的氣體,引起腹脹。
3、出現(xiàn)肥胖的問題:芋頭中富含的糖分比較多,過多食用芋頭,也可能會增加自身出現(xiàn)肥胖的問題。芋頭中富含的熱量非常不容易被分解消耗,可能會轉(zhuǎn)化為脂肪存儲在人體內(nèi),使自身出現(xiàn)肥胖的可能,也可能會增加自身出現(xiàn)高血壓問題的幾率。
人民網(wǎng)-是不是“發(fā)物”,因人而異
人民網(wǎng)-食物中的“發(fā)物”都有哪些
人民網(wǎng)-芋頭可以多吃嗎 吃芋頭注意事項要知道
韭菜、豆腐類、芋兒、芋頭都是發(fā)物。
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。
韭菜:《本草綱目》曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為,有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉。最好控制在一頓100~200g,不能超過400g。
豆腐類:因豆腐中含嘌呤較多,對嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者,忌食豆腐。脾胃虛寒,經(jīng)常腹瀉便溏者忌食。
如果攝入量過多,會加重腎臟的負擔(dān),使腎功能進一步衰退,對健康是不利的。另外,胃寒和脾虛的人不適合多吃,容易引起消化不良,促使動脈硬化的形成。過量食用豆腐很容易導(dǎo)致碘缺乏,因為豆腐中含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風(fēng)和血尿酸濃度增高的人會導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
芋兒、芋頭:芋頭生食有小毒熱食不宜過多,易引起悶氣或胃腸積滯。
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發(fā)物分類:
按其來源可分為以下幾類:
1、食用菌類:主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風(fēng)升陽,觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類:主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品,這類食品大多咸寒而腥,對于體質(zhì)過敏者,易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥,同時,也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類:主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類:主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生熱,發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。
5、禽畜類:主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等,這類食物主動而性升浮,食之易動風(fēng)升陽,觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。
雞蛋不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白,但它們屬于異性蛋白,有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。
此外,屬于發(fā)物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥膻臊之類食品一概視為發(fā)物。
按照發(fā)物性能分為六大類:
1、發(fā)熱之物:如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。
2、發(fā)風(fēng)之物:如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等。
3、發(fā)濕熱之物:如飴糖、糯米、豬肉等。
4、發(fā)冷積之物:如西瓜、梨、柿等各種生冷之品。
5、發(fā)動血之物:如海椒、胡椒等。
6、發(fā)滯氣之物:如羊肉、蓮子、芡實等。
還有一種是民間長期實用結(jié)論性發(fā)物,如魔芋,芋頭,泡菜,香菜,韭菜等。
中醫(yī)治病離不開辨證論治,忌口也不能忽視“辨證論忌”,如疾病屬寒證,癥見體質(zhì)虛寒,大便溏薄,胃痛喜熱,四肢發(fā)冷等,則應(yīng)忌食寒涼生冷之食物,如西瓜、雪梨、香蕉。
熱證見面目赤紅、發(fā)熱、痔瘡下血、失眠心煩者,忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。
急性肝炎,病人舌苔黃厚而膩、胸腹膨脹滿、納差不食、小便黃赤,這是濕熱重之象,應(yīng)忌吃油膩食物和辣的食物,滋補燥熱之品。
肚腹脹氣的病人應(yīng)忌豆類、山芋、土豆等。冠心病、高血壓、高脂血癥應(yīng)忌肥肉、奶油、動物內(nèi)臟、魚卵、骨髓等。好發(fā)瘡?fù)础X疔者,多因火熱之毒所致,凡肥膩辛辣之品均在禁忌之列。
-發(fā)物
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