小米有養(yǎng)胃的功效嗎,怎么煮好

小米有養(yǎng)胃的功效嗎,怎么煮好

聽說小米煮粥簡單，但是小米熬的時候是有竅門的，大家要虛心的學(xué)習(xí)一下，專家還提出小米養(yǎng)胃這一說法，那小米真的養(yǎng)胃嗎，帶著疑問，大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家為您解答，小米煮粥以及小米養(yǎng)胃的功效，一起來聽聽專家的分析吧。

小米怎么煮好?煮粥非常的簡單，先把新鮮的小米清洗干凈，注意不要陳米，要新鮮的，不然味道會差很多，然后在熬粥，時間在半小時以上最好，在熬粥的時候要注意攪拌一下粥，防止粥糊底，一旦糊了底，粥可就不能在吃了，注意在煮粥的時候不可中途加水，那樣就不會變的粘稠了。煮粥的時候待米成花狀時就可以吃了。小米最普通的吃法就是小米粥了，小米的芽和麥芽一樣，都含有大量酶，這種酶是一味中藥，有健胃消食的作用。

小米有養(yǎng)胃的功效么?小米色澤金黃，營養(yǎng)素種類及含量均高于大米，小米有防癌、抗衰老、潤秋燥、滋陰補血、通大便等功效，小米粥經(jīng)過糊化后綿軟柔滑本身就有健胃和中的作用，因此小米粥是養(yǎng)胃的，還有安神粥的效果。小米粥在食用的時候還可以加入銀耳、百合，有潤燥除煩的效果，加入紅棗、桂圓肉可補養(yǎng)心血，加入蜂蜜可加強潤腸通便的功效。加入燕麥片可以降血脂。所以說小米粥添加不同的食材熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品。

小米有養(yǎng)胃的功效么?小米怎么煮好?以上是大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家為您介紹的內(nèi)容，相信對大家有所幫助，小米煮粥是比較簡單的做法，還有很多添加別的食材做成的小米粥，如果您想要進一步的了解，可以繼續(xù)翻閱本網(wǎng)站，相信會為您帶來不一樣的口感。

小米粥怎么做養(yǎng)胃？學(xué)會這些技巧很重要

小米粥是非常好的養(yǎng)胃食物，但想要達到這個功效的話就必須要做的好，大家可以在小米粥里面加入其他一些食材，比如加入南瓜做成南瓜小米粥，或者加入一些蔬菜。

一、養(yǎng)胃小米粥的做法

1、食材準(zhǔn)備；（選小米時、要選擇新鮮的小米，顏色鮮亮，陳米顏色深，味道會差很多）

2、南瓜去皮、籽，切小塊備用；

3、小米洗凈；

4、將切好的南瓜、小米、黃冰糖一起放入鍋中，加入水，蓋上蓋子，按下煮粥鍵（約30分鐘；

5、煮的時候可以多攪拌一下，以免粘鍋或者溢出，煮好后即可開蓋食用了。

二、海參小米粥

材料

小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花。

做法

1、小米淘洗干凈，用清水泡上；

2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參(宮品海參)切片；

3、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；

4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；

5、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調(diào)味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。

三、南瓜小米粥

材料

大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水適量。

做法

1.大小米淘洗干凈，放入陶瓷煲；

2.加入適量水，按照平常煮粥的濃稠加就可以了，中火燒開；

3.南瓜去皮切小塊，放入陶瓷煲內(nèi)同煮，中火燒開；

4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜軟爛，用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。

胃不好的人用小米搭配什么煮粥比較養(yǎng)胃？

胃不好的人用小米搭配南瓜煮粥比較養(yǎng)胃。

原因如下：

1、小米中富含蛋白質(zhì)，有養(yǎng)胃的功效，還能夠補氣補虛。南瓜營養(yǎng)豐富，其中富含維生素C和鈣還有鐵等稀有元素，而南瓜小米粥可以說是集合了他們二者的所有優(yōu)點，混合一起煮粥效果更好。

2、南瓜小米粥對胃黏膜有一定的修復(fù)作用和保護作用，正適合胃病患者調(diào)養(yǎng)身子，還可以滿足其他多重元素的需要，而且南瓜小米粥本身就營養(yǎng)豐富，老人和處于發(fā)育期的小孩可以多吃補充營養(yǎng)。

擴展資料：

小米南瓜粥除了有很好的養(yǎng)胃作用，還有其他功效如下：

1、排毒

南瓜中含有大量的果膠，果膠可以吸收人體內(nèi)殘留的有毒物質(zhì)，然后可以跟隨人體排泄將這些有毒物質(zhì)排出體外，久而久之身體會越來越健康。

2、通便緩解便秘

南瓜含有大量膳食纖維，膳食纖維可以促進腸壁蠕動，通暢潤便，緩解便秘癥狀，受到便秘困擾的朋友們可以吃點南瓜。

3、緩解貧血

貧血多發(fā)于女性，所以女性可以多吃南瓜。因為南瓜營養(yǎng)全面豐富，包含多種營養(yǎng)元素，其中的鐵元素可以緩解貧血，鐵元素是血紅素的主要元素，而血紅素又是穩(wěn)定血紅蛋白的核心，所以多吃南瓜補充鐵元素可以大大緩解貧血的情況。

4、防治糖尿病

南瓜小米粥對糖尿病有著特殊的療效。南瓜含有大量鈷元素，是所有蔬菜中鈷元素含量最高的，沒有任何一種蔬菜的鈷元素含量比南瓜高。而鈷元素可以促進新陳代謝，是造血功能造血更快，而且鈷元素所產(chǎn)生的維生素B12是生成胰島細胞所必須的元素。

參考資料：

人民網(wǎng)：常吃南瓜可健脾養(yǎng)胃有這四種需求的人最宜吃

人民網(wǎng)：多吃南瓜小米粥有哪些好處?

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