吃田雞對人體有什么滋補效果

吃田雞對人體有什么滋補效果

田雞的營養(yǎng)價值有哪些?吃田雞對人體有什么好處?田雞是對人體非常有滋補價值的食物，吃田雞可以幫助我們消除水腫、治療骨質(zhì)疏松和血虛，是大眾喜愛的一種美食，田雞內(nèi)部含有豐富的營養(yǎng)元素，下面我們來看吃田雞有哪些好處。

吃田雞對人體有什么滋補效果

人們喜愛吃田雞，是因為田雞可以大補元氣、治脾虛，田雞非常適合治療精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀。田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，對青少年的生長發(fā)育和更年期骨質(zhì)疏松都十分有益。對于患有心性水腫或腎性水腫的人來說，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效。田雞的吃法比較多，不管是紅燒，燉還是作為鍋底來打火鍋，都有不少的人會去選擇。田雞，性涼味咸，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢。

1.補鈣

田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。

2.保健美容

所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。

3.補虛

蛙肉是大補元氣治脾虛的營養(yǎng)食品。

吃田雞對人體有什么滋補效果——蔥油田雞的做法

蔥油田雞的制作材料，主料：田雞1000克，調(diào)料：大蔥50克、花椒3克、姜15克、料酒15克、胡椒粉3克、香油5克、鹵汁1000克、植物油20克、鹽10克。

1、田雞去頭和爪，從脖子處開刀，將皮撕掉，再去內(nèi)臟，洗凈，取兩腿，浸漂在冷水中，去盡血水，撈出控盡水，用蔥，姜汁，鹽，黃酒腌漬一段時間。

2、鍋洗凈上火，下生油燒熱，下蔥煸出香味后加原鹵，適量清水和鹽，姜片，花椒，黃酒，燒開放入田雞腿，再開時撇去浮沫，蓋上鍋蓋，移小火，燒至肉質(zhì)酥軟入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，下胡椒粉，淋香油，撒蔥花，起鍋裝盤，冷卻后食用。

產(chǎn)后女性吃田雞有很多的好處，田雞可以幫助下奶，還可以幫助產(chǎn)婦盡快恢復身體，青少年吃田雞可以幫助補充身體所需的鈣質(zhì)，老年人吃田雞可以延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。體虛體弱的人吃田雞可以幫助人們補充元氣，治療精力不足、神經(jīng)衰弱等疾病，田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，是營養(yǎng)價值非常高的食物。

田雞的食療作用以及食用事項

　　田雞是一種常見的食物類型，很多人都愛吃，也叫牛蛙。它的好處有很多。可以起到促進食欲的作用。對于預防疾病有好處。你知道田雞的食療作用和食用注意事項嗎，來看看它的一些具體的介紹和分析吧。

　　 田雞食療作用：

　　中醫(yī)認為蛙肉性涼味咸而無毒，是大補元氣治脾虛的營養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。田雞可以有緩解陰虛體質(zhì)的作用，對于緩解精力不足的情況有改善的作用，而且也可以緩解營養(yǎng)不良，對于體質(zhì)虛弱的情況有一定的調(diào)理作用。

　　 田雞做法指導：

　　田雞肉中易有寄生蟲卵，定要加熱至熟透再食用。田雞可供紅燒、炒食，尤以腿肉最為肥嫩。

　　 相關(guān)人群

　　一般人均宜，蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者、水腫、神經(jīng)衰弱者尤宜。

　　 食用田雞要注意事項：

　　野生田雞是有益動物，請勿食用。田雞體內(nèi)易寄生一種名叫曼氏裂頭絳蟲的寄生蟲卵，當人們吃完田雞肉時，幼蟲會隨之進入體內(nèi)，約經(jīng)20天時間便可發(fā)育成1米長的成蟲。因此，一旦食用田雞肉有腹痛、嘔吐、畏光、流淚等癥狀時，要及時檢查身體，抓緊治療。田雞要注意食用的方式和方法，如果食用不當會導致中毒的情況，所以烹飪熟了再吃才是安全的呢，以免寄生蟲侵入人體，出現(xiàn)一些身體不適的情況。

　　田雞的食療作用和食用事項，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，吃田雞的好處有很多，可以有滋補氣血的作用，但是也一定要注意寄生蟲的危害哦，食用不當會對身體健康產(chǎn)不利的影響和傷害，一定要注意這個問題。

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