蠶蛹有哪些好處,適合哪些人群

不知道大家是否食用過蠶蛹呢，它是一種高蛋白的食物，一般在夏季的時(shí)候我們就可以在大排檔或者是燒烤攤中點(diǎn)到美味的蠶蛹，那么你是否知道什么樣的人群適合吃蠶蛹呢，一起來看看小編的這些介紹吧。

營養(yǎng)價(jià)值

蠶蛹具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)(鮮蠶蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、維生素(包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等)。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類齊全。

蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍，且營養(yǎng)均衡、比例適當(dāng)，是一種優(yōu)質(zhì)的昆蟲蛋白質(zhì)。蠶蛹的營養(yǎng)價(jià)值比較高，含有人體所需的多種的氨基酸和礦物質(zhì)，而且適合的人群也比較多，可以促進(jìn)代謝，同時(shí)也可以補(bǔ)腎壯陽的哦。

宜食：適宜高血壓病、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病之人食用;適宜肺結(jié)核、身體瘦弱之人食用;適宜小兒疳瘦者食用;適宜慢性胃炎、胃下垂之人食用;適宜中老年人腰膝酸軟、夜尿頻數(shù)、陽痿滑精者食用。

忌食：蠶蛹補(bǔ)虛，但有腳氣之人忌食。

關(guān)于蠶蛹的一些好處和適合的人群，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是適合的人群有很多，比如說高血壓病人，高血脂，還有糖尿病人都適合食用，還可以補(bǔ)腎壯陽的呢。

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