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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      菠蘿蜜子怎么吃營養(yǎng)價值最高
      
        
      
            綠色飲食在行動
            2023-06-07 23:59:12
        
      

        
      
           
      菠蘿蜜子怎么吃營養(yǎng)價值最高
      菠蘿蜜子就是我們說的菠蘿蜜里面的核
      ，菠蘿蜜子也是生活中的一種美味，吃菠蘿蜜子有很多好處，菠蘿蜜子可以煮著吃
      ，也可以炒熟了吃
        。菠蘿蜜子炒熟了吃可以治慢性腸炎
      ，煮著吃可以預(yù)防便秘
      ，菠蘿蜜子具體怎么吃
      ，對人的身體健康有好處呢?
      菠蘿蜜子怎么吃營養(yǎng)價值最高
      菠蘿蜜子是很多地方的特色小吃
      ，菠蘿蜜子無論蒸煮
      ，清燉
        ，還是燒鹵，煎炸
        ，都風(fēng)味香濃
        ，營養(yǎng)豐富。菠蘿蜜子還具有較高的食療營養(yǎng)價值
        。菠蘿蜜子食物營養(yǎng)價值高
        ，有很多種菜系佳肴做法。
      1
        、菠蘿蜜子能吃嗎
      菠蘿蜜子是很多人喜愛的食物
        ，菠蘿蜜子是可以食用的一種食材，它含有多種維生素和氨基酸
        ，還能鐵
        、磷以及鎂等多種礦物質(zhì)，人們食用以后可以滿足身體代謝時對不同營養(yǎng)成分的需要
      ，還能排出身體內(nèi)的毒素
      ，預(yù)防便秘的發(fā)生。
      2
      、菠蘿蜜子能煮著吃
      菠蘿蜜子煮著吃很好吃
      ，在煮制時可以把菠蘿蜜子放入到鍋中，加入適量的清水和食用鹽
      ，然后用大火燒開
      ，再把火力調(diào)小，慢慢煮制四十分鐘左右
      ，鍋中的菠蘿蜜子就能煮好
      ，取出以后去掉外殼就能直接食用。
      3
      、菠蘿蜜子可以炒食
      菠蘿蜜子炒制也特別好吃
      ，平時炒制的時候，要把菠蘿蜜子的外層的硬殼去掉
      ，再把它表面的軟膜也去掉
      ，然后放入鍋中加清水煮制，燒開以后再煮制十五分鐘就能煮好
      ，取出以后去掉水分
      ，然后重新入鍋加入適量食用鹽炒制，炒熟以后取出裝盤就能食用
      。
      菠蘿蜜子營養(yǎng)豐富
      ，在生活中也有很好的藥用功效，菠蘿蜜子吃起來肥厚柔軟
      ，清甜可口且香味非常濃
      。那么吃菠蘿蜜子要注意什么呢?我們知道
      ，菠蘿蜜子不能過量食用，不然會出現(xiàn)過敏反應(yīng)
      ，菠蘿蜜子吃之前最好放進(jìn)鹽水中泡幾分鐘
      ，還有，菠蘿蜜子不可以和蜂蜜一起吃
      。
      【菠蘿蜜籽怎么吃】菠蘿蜜核怎么吃
      菠蘿蜜籽怎么吃：反沙菠蘿蜜籽 材料 ：菠蘿蜜的核
      ，白糖。
       做法 ：
      1
      、將菠蘿蜜的核每一個劃一道口
      ，方便剝開，然后水煮5分鐘
      ，再過冷水
      ，稍微控干，去殼
      。
      2
      、油鍋炸一下，不炸也可以
      。
      3
      、洗干凈鍋，加一小勺水
      ，我這一碗，用了4勺白糖
      ，小火熬糖漿
      ，熬到整個起小泡泡，把核倒進(jìn)去
      ，熄火
      ，均勻翻炒即可。
       
       小貼士 ：
      1
      、炸過后
      ，鍋要洗干凈，不然熬糖漿顏色不好看
      ，很快就成焦糖了
      。
      2、熬的時候要一步到位
      ，一熄火
      ，就會起沙，不能熄了火再重開
      ，那樣會成焦糖
      。
      3
      、全程小火，水不要多
      。
      菠蘿蜜籽怎么吃：菠蘿蜜籽粥 材料 ：菠蘿蜜子5個
      ，大棗5個，蓮子6個
      ，大米10克
      ，小米10克，水適量
      。
       做法 ：
      1
      、淘洗干凈大米、小米;蓮子
      、大棗洗凈
      。
      2、洗干凈的大棗
      、菠蘿蜜子
      ，蓮子都放入鍋內(nèi)并加水，電壓力鍋蓋好
      ，按稀飯鍵煮粥即可
      。
      菠蘿蜜籽怎么吃：五香菠蘿蜜籽 材料 ：菠蘿蜜核若干，八角
      ，花椒
      ，小辣椒，鹽
      。
       做法 ：
      1
      、菠蘿蜜核煮前先用刀劃一個口，方便入味和剝殼
      。
      2
      、菠蘿蜜核和其他配料一起放入鍋中，先大火煮開
      ，后小火煮20-30分鐘
      。
      3、煮好后
      ，瀝干水即可
      。
      菠蘿蜜籽怎么吃：菠蘿蜜核煲鯽魚湯 材料 ：鯽魚，瘦肉
      ，菠蘿蜜核
      ，姜，油，鹽
      。
       做法 ：
      1
      、剝?nèi)ゲぬ}蜜果核外一層黃色軟膜，洗凈待用;瘦肉洗凈
      ，切塊
      。
      2、洗凈宰好的鯽魚
      ，仔細(xì)刮凈腹內(nèi)黑膜
      ，瀝干水。
      3
      、拍裂一小塊姜
      ，熱鍋后用姜塊擦一遍鍋，接著放兩湯匙油
      ，待油六成熱下鯽魚
      ，兩面煎至微黃。
      4
      、將8碗水放入瓦煲燒開
      ，放入所有材料，武火煮沸后轉(zhuǎn)中小火煲一個小時
      ，下鹽調(diào)味飲用
      。
      菠蘿蜜籽怎么吃：牛奶菠蘿蜜籽 材料 ：菠蘿蜜核700g，牛奶100ml
      ，蜂蜜適量
      ，糖霜5g，蔓越莓50g
      ，英佰瑞酸奶水果麥片100g
      。
       做法 ：
      1、菠蘿蜜核煮熟(高壓鍋大概15分鐘)
      、去皮、研磨機(jī)研磨成粉末
      。2
      、研磨的粉拌入蜂蜜揉勻，拿出其中100克倒入牛奶里拌成漿
      ，600克泥狀菠蘿蜜核塑型
      ，這時候它可塑性非常強(qiáng)，發(fā)揮你的想象力愛捏什么捏什么
      ，我是堆成了山的形狀
      。
      2、把調(diào)好的漿從上往下慢慢澆到"山"表面，最后把麥片鋪底層
        ，蔓越莓鋪上面
        ，再把糖霜撒在蔓越莓上，完成
        。
      菠蘿蜜的籽怎么吃
      菠蘿蜜籽的正確吃法是炒著吃
        、煲湯或煮粥。
      
將菠蘿蜜籽煮熟后
        ，用小火翻炒至炒熟
        ，就可以像吃栗子一樣剝著吃了。菠蘿蜜籽還可以煮粥
        ，將菠蘿蜜籽去皮洗凈與米一同下鍋煮粥
        ，口感軟糯。此外
        ，菠蘿蜜籽還可以用來煲湯
        ，只需將核取出后放入湯鍋中與其他備好的食材一起煮，湯汁鮮美濃香
      。
      
在吃菠蘿蜜籽之前
      ，也就是在煮菠蘿蜜籽之前，可以先把菠蘿蜜核放進(jìn)鹽水中泡幾分鐘
      。這樣做不僅可以避免吃菠蘿蜜核而產(chǎn)生過敏反應(yīng)
      ，而且還可以使果肉更加美味。需要注意的是不可以吃太多菠蘿蜜籽
      。
      

      

      
菠蘿蜜的物種分類
      
中國將菠蘿蜜為干苞和濕苞2種類型
      ，其他國家對菠蘿蜜的品種分類與中國類似，基本上也分為2類：
      
1
      、軟肉型（Soft flesh,soft jackfruits）
      。果實(shí)完全成熟后，能徒手剝開
      ；肉甜
      ，質(zhì)軟，果汁多
      。
      
2
      、脆肉型（Firm flesh,hard jackfruits）。果皮不易徒手剝破
      ，需用刀來剝開果實(shí)
      ；果肉硬而脆，甜度變化較大
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/42564.html.
      
          
      
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