福壽魚(yú)的注意事項(xiàng)以及挑選技巧

不知道大家是否吃過(guò)福壽魚(yú)，這樣的魚(yú)肉其實(shí)也是比較常見(jiàn)的，如果不清楚的話(huà)一定對(duì)于羅非魚(yú)不是很陌生的吧，它們是一種魚(yú)類(lèi)，只是叫法不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)腦，下面來(lái)看看食用福壽魚(yú)的注意事項(xiàng)以及挑選搭配。

食用福壽魚(yú)要注意什么?

1、將魚(yú)去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能除去魚(yú)的腥味，并能使魚(yú)滋味鮮美。

2、福壽魚(yú)含有多種營(yíng)養(yǎng)素，具有補(bǔ)氣血、利水消腫的作用，因此很適合作為寶寶的輔食材料。

3、福壽魚(yú)要炒魚(yú)丁時(shí)魚(yú)皮最容易粘鍋，所以最好在炒魚(yú)丁之前先滑一下鍋。

4、福壽魚(yú)炒的時(shí)候不要太長(zhǎng)，兩三分鐘足矣，翻炒太多魚(yú)丁就會(huì)變魚(yú)碎了。

如何挑選福壽魚(yú)?

好的福壽魚(yú)身體會(huì)富有彈性，而且魚(yú)鱗不會(huì)脫落十分的完整，魚(yú)鰓變小為淡紅色或者暗紅色，眼球有些往外凸起而且十分明亮的福壽魚(yú)則比較新鮮。我們?cè)谔暨x的時(shí)候一定要選擇眼睛明亮的，海魚(yú)魚(yú)身比較光滑的，這樣是比較新鮮的。

福壽魚(yú)如何保存?

保存福壽魚(yú)的時(shí)候先將內(nèi)臟清理掉，然后用清水洗干凈，在用干毛巾吸干身體的水分，用保鮮袋裝好，放置于冰箱冷藏即可。

福壽魚(yú)和什么一起吃比較好?

福壽魚(yú)和西紅柿一起吃：可增加營(yíng)養(yǎng)

福壽魚(yú)不能和什么一起吃?

福壽魚(yú)不能和雞肉一起吃：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

關(guān)于食用福壽魚(yú)的注意事項(xiàng)以及挑選搭配的這個(gè)問(wèn)題，大家都知道了吧，其實(shí)福壽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，和西紅柿一起吃可以增加營(yíng)養(yǎng)，不要和雞肉一起吃哦，這點(diǎn)一定要注意呢。

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