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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      枸杞菜的家常吃法和營(yíng)養(yǎng)功效
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-08 01:35:57
        
      

        
      
           
      枸杞菜就是枸杞的葉子，枸杞以寧夏地區(qū)的最為出名
      ，枸杞是一種應(yīng)用價(jià)值非常高的天然保健品
      ，枸杞的葉子既是一種蔬菜，也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健品
      。枸杞菜怎么吃?有哪些常見的做法?吃枸杞菜有什么好處?
      枸杞菜的藥用功效
      枸杞菜吃起來味道比較苦
      ，還帶有一點(diǎn)甜的味道，枸杞眼具有不許已經(jīng)
      、清熱止渴的功效
      。常吃枸杞菜還可以保護(hù)我們的眼睛，夏季吃枸杞菜可以生津補(bǔ)肝
      ，枸杞菜可以治療虛勞腰痛
      、發(fā)熱煩渴，目赤昏痛
      ，障翳夜盲
      ，崩漏帶下，熱毒瘡腫等病癥
      ，是一種藥用價(jià)值很高的蔬菜
      。
      1.枸杞葉可以保護(hù)肝臟。枸杞葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不比枸杞子低
      ，枸杞葉除了具有枸杞子果實(shí)全有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外
      ，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對(duì)肝臟內(nèi)毛細(xì)血管所積存毒素清理有著特殊的作用
        。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實(shí)的50倍以上
        。
      2.常吃枸杞菜可以養(yǎng)肝明目。枸杞葉富含甜菜堿
        、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等
        。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效
        。而且長(zhǎng)期食用枸杞或飲用枸杞茶
        ，也不會(huì)有副作用。
      枸杞菜的家常吃法——涼拌枸杞子葉
      材料：250克枸杞子葉
        、紅椒半個(gè)
        、香油、鹽
        、糖等調(diào)味品可依據(jù)自己的口味適當(dāng)添加
        。
      做法：先將枸杞子洗干凈
        ，然后去掉其中粗的部位，接著燒開開水
        ，將枸杞子放到沸水中焯2分鐘撈起
        ，放到?jīng)鏊薪?5分鐘，再撈出來裝盤
        ，將紅椒切成絲倒入香辣油等調(diào)味品攪拌均勻就可以了
        。
      涼拌枸杞子葉吃起來特別清爽，特別是夏季吃更可發(fā)揮出其強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效
        。
      枸杞菜的家常吃法——枸杞子瘦肉湯
      材料：枸杞葉300克
        、瘦肉200克、枸杞子20粒
        、花生油
      、鹽等調(diào)味品適量。
      做法：先將枸杞子葉洗干凈并把其梗和葉子分開
      ，將所有的材料都洗干凈
      ，然后先將枸杞子葉、枸杞子梗放到鍋?zhàn)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，加適量水
      ，用猛火燒開，然后在用文火煮40分鐘
      ，將枸杞子梗拿出來
      ，然后把切好的瘦肉放下去，在煮5分鐘
      ，再把枸杞子葉也放進(jìn)去
      ，其后加入油、食用鹽等調(diào)味品3分鐘后就可出鍋了
      。
      枸杞菜用來煮湯有很好的清肝明目功效
      ，枸杞菜可以有效的保護(hù)我們的視力，經(jīng)常熬夜和用眼過度的人平?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？梢猿砸恍╄坭讲?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，能夠健脾養(yǎng)肝，保護(hù)視力
      。不過
      ，雖然枸杞有很好的滋補(bǔ)價(jià)值和食療價(jià)值，我們?cè)诔缘臅r(shí)候要注意一定的禁忌
      ，感冒發(fā)燒的人和身體有炎癥的
      、腹瀉的患者是不能吃枸杞菜的。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/42669.html.
      
          
      
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