草莓的營養(yǎng)豐富,讓諸多的人群都愛上它,而且,草莓的外表也讓人喜歡,但在食用之前,要注意一些步驟,草莓的挑選、草莓的清洗、草莓的保存,相信不少人群都非常的想要知道,接下來,大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家為您一一介紹,一起來了解下吧。
草莓的挑選:草莓的挑選有學(xué)問,選擇理想的草莓才是大家的心愿,大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家說在挑選草莓的時候要根據(jù)草莓的顏色選擇,一般葉片、皮籽的部分是完好無損的才行,草莓的顏色較白或者帶一點(diǎn)點(diǎn)的青色的話,說明草莓還沒有完全的成熟,并不適合購買回去,草莓要選擇完全成熟的比較好,選擇草莓的大小也有學(xué)問,比鵪鶉蛋更大一點(diǎn)點(diǎn)的草莓口感更好,不要以為越大越好。
草莓的清洗:草莓的清洗需要細(xì)心一些,在清洗的時候,將草莓放在水龍頭下用流水沖洗,沖洗完畢后不要著急的吃,再把草莓放在淡鹽水中浸泡一會兒,5分鐘的時間就行,時間一到在沖洗一下就行,這樣做是為了洗掉覆蓋在草莓表面的農(nóng)藥殘留,流水清洗完畢后把水分瀝干就能吃了。這樣安全的飲食讓孩子、老人等等都非常的開心、放心。
草莓的保存:經(jīng)過水的沖洗之后的草莓再次存放會容易腐爛,怎么辦呢。大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家說草莓的保存要盡量的避免水,所以現(xiàn)吃現(xiàn)洗的方法是最好的,要是洗完的話可以用吸水紙鋪在裝有草莓的盤子下,然后在用保鮮膜密封一下,這樣存放可以保障不壞,但是也要盡早的食用。
草莓的挑選、草莓的清洗、草莓的保存,就介紹到這里,需要提醒廣大的朋友們,在食用草莓的時候要按照專家介紹的步驟進(jìn)行,這樣才可以吃到健康、安全、可口的草莓,如果您還有任何的關(guān)于草莓的疑問,可以繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)站查閱草莓相關(guān)的文章閱讀。
1、使用保鮮膜保存。家里吃不完的草莓,可以用保鮮膜封起來,這樣能保證一天不縮水不變色。在使用保鮮膜時要包結(jié)實(shí)了,不要留著縫隙,會影響草莓保鮮的效果。
2、放在密閉的容器里。保存草莓之前,要把草莓擦拭干凈,先要把碰壞的草莓挑選出來,這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話,把草莓放到密閉的容器里保溫,需要保證草莓的保存溫度在0度左右。
3、把新鮮草莓放在通風(fēng)的地方。要是天氣不冷也不熱,把草莓放到通風(fēng)的地方一般都能保存?zhèn)€1到2天。
4、放在冰箱里。到了天氣比較熱的時候我們會把草莓放到冰箱里儲存,記得要把草莓裝入大塑料袋中,防止失水,扎緊袋口,干縮變色,然后在0-3℃的冷藏中貯藏,切忌溫度忽高忽低,需要恒溫保持。
【冷藏】
如果天氣比較熱,建議把草莓放到冰箱里儲存,首先把草莓裝入大塑料袋中并扎緊,其目的是為了防止失水,干縮變色,然后放入冰箱中貯藏,保持一定的恒溫,切忌溫度忽高忽低,0至3攝氏度適中。
【封藏法】
保存草莓之前要把草莓擦拭干凈,切記一定要把壞了的草莓挑選出來,因?yàn)閴牡牟葺畷尯玫牟葺涌旄癄€速度。如果是在冬天的話,把草莓放到密閉的容器里保溫,但是保存草莓的溫度要在0度左右。
【加糖冷凍】
或者將草莓存放在密封袋里,清洗草莓并去莖,然后對半切開放入碗中,撒上一些白糖,糖與草莓的比例以1:6為最佳,稍微攪拌均勻,等待5到10分鐘讓草莓吸收糖分,然后將草莓放入密封袋中,存放于冷凍冰箱里即可。
吃不完的草莓可以用保鮮膜封起來,這樣可以使草莓在一天內(nèi)不會變色、不會腐爛,但是保鮮膜一定要封好,不能有縫隙,最好還是吃多少洗多少,因?yàn)橐坏┱此葺冑|(zhì)的速度就會加快。
1、洗過的草莓可以將草莓放在盒子里,再找一個塑料袋套在外面,然后把袋口密封好,放到冰箱里面冷藏室冷藏,可存放7天。
2、草莓含水量很高,沒有外果皮,易受損傷而軟化腐爛,很不好存放。挑選草莓的時候,一定要選擇沒有損壞的草莓,可以采用扁平的塑料盒裝草莓,保護(hù)草莓不被壓爛,裝盒子的時候要輕拿輕放。
3、此外,草莓不能一次性吃太多,特別是脾胃虛弱的人。若一次吃不完,可將草莓不清洗放在冰箱的冷藏室,隨吃隨洗。
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