魚子有哪些家常的吃法教你來做

魚子有哪些家常的吃法教你來做

從營養(yǎng)學(xué)角度來講，吃魚子對人的身體健康幫助非常大，不管是老人還是孩子，男性還是女性，都適合吃魚子，魚子還尤其對女性的身體有很大的滋補(bǔ)效果。生活中，我們怎么做魚子，魚子的吃法有哪些?我們一起來看一下。

吃魚子能促進(jìn)身體的新陳代謝，補(bǔ)充身體所需要營養(yǎng)，有助于優(yōu)生優(yōu)育。所以打算要寶寶的年輕夫妻，可以在平常多吃一些魚子補(bǔ)身體。魚子卵中的維生素A，可保護(hù)視力，由其是對于電腦一族來說更是預(yù)防視力下降的最好方法之一。關(guān)于魚子的吃法，我們先介紹以下幾種：

魚子香腸，所需材料：魚子，肥肉，豬腸衣，蔥花，五香粉，姜末，辣椒粉，鹽。

做法：先將魚子洗干凈之后濾干備用;將肥肉切成小豆丁，越細(xì)越好。魚子，肥肉丁同放入鍋中，加入調(diào)味品，腌制一個(gè)小時(shí)。這個(gè)時(shí)候，可把腸衣洗干凈，將腌制發(fā)的魚子，肥肉丁裝入小腸之內(nèi)，10厘米一節(jié)，用細(xì)線系好。把系好的魚子腸放在蒸鍋中煮熟。切成片，就可出鍋了。魚子香腸，好吃又有營養(yǎng)，最適合平時(shí)當(dāng)小酒菜，女子常食，可助腸胃健康，促排卵。

干燒魚子，所需原料：魚子，姜片，蔥花，麻油，糖，生抽，及其它調(diào)味品。

做法：先將魚子蒸熟，然后在熱鍋中加入2湯匙油將魚子煎至金黃色備用。將蔥花，姜片，調(diào)味料等放入鍋中爆炒，出味之后，加入煎好的魚子，收汁下就可了。干燒魚子，好吃又美味，最適合燭光晚餐中食用了。浪漫又促健康。

魚子豆腐，所需原料：魚子，雞蛋，豆腐，合歡花，淀粉，生姜，蔥花等調(diào)味品。

做法，把買來魚子臭水理干凈之后，同生姜絲，蔥花，等調(diào)味品一起加入淀粉勾芡備用。將豆腐放在沸水中燙熱之后撈出，瀝水，切成塊，將攪拌均勻的魚子勾芡同豆腐一起放在鍋中蒸。魚子豆腐做法簡單，但是色香味俱全，由其是可緩解女性肝氣郁結(jié)，性冷淡的女性經(jīng)常食用，可排肝郁氣，同時(shí)助性，更有利于身心健康。

所以說，魚子不但可以做成豐富多樣的美食，還能在吃的時(shí)候同時(shí)滋補(bǔ)身體，魚子內(nèi)部含有大量的蛋白質(zhì)，符合人體所需。常吃魚子能夠保護(hù)兒童視力，促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，讓孩子更聰明，能夠幫助女性滋補(bǔ)身體，優(yōu)生優(yōu)育，還能讓老人防止癡呆癥，所以，魚子可以說是我們生活中的全能食品了。

魚籽的家常做法是什么？

紅燒魚籽的做法

1.魚籽用清水沖一下控干，紅黃椒切粒，蔥姜蒜切末

2.鍋燒熱，鍋內(nèi)放油

3.放入蔥姜蒜煸出香味

4.放入花椒、大料、小茴香

5.放入小紅椒煸出香味

6.鍋中放入控干水分的魚籽

7.將魚籽煸炒一下，表面煸炒出金黃色凝固，這樣魚籽不容易散

8.烹入醋、醬油、料酒。

9.放入開水

10.大火煮開

11.關(guān)小火蓋蓋燜5分鐘

12.加入鹽、胡椒粉調(diào)味

13.加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一個(gè)薄芡

14.撒入紅黃彩椒粒出盤即可

魚籽的做法大全

原料：魚籽300克、雞蛋3個(gè)、蒜苗2棵、鹽1勺

1、魚籽放入開水煮開花。一是去腥，二是防止煎的時(shí)候沒有煎熟。是要稍稍煮一下，魚籽外面的膜就會(huì)破掉，煮到開花的魚籽承白色就可以撈出，稍微放涼一下，用手剝?nèi)ネ饷娴哪?，備用?/p>

2、蒜苗切段備用，如果不喜歡吃蒜苗，也可以放大蔥、青椒等。

3、撥好的魚籽放入碗中，打入雞蛋，放入鹽，攪拌均勻。

4、雞蛋和魚籽攪拌均勻后，感覺很稀，不用著急，等雞蛋凝固后就好了。

5、鍋里放油，稍微比炒菜的量多一點(diǎn)就可以了。油熱放入蒜苗炒出香味。

6、倒入攪拌好的蛋液，如果怕糊掉可以關(guān)小點(diǎn)火。煎至兩面發(fā)黃，沒有流動(dòng)的蛋液就OK了。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/42913.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 雞腿可以用來做炸雞,介紹啤酒炸雞的做···

下一篇: 怎么區(qū)分金錢菇的質(zhì)地,金錢菇選購