蒲公英野菜可抑菌利膽提高免疫力
蒲公英大家都知道吧!相信小時(shí)候大家也玩過
，每每到蒲公英開花的季節(jié)
，摘上幾朵
，往天上吹去
，非常的漂亮哦!但大家知不知道
，蒲公英也是一道很美味的野菜，這可是真的
。蒲公英野菜是指蒲公英還沒開花的時(shí)候的嫩芽嫩莖
，也許大家都沒有吃過，其實(shí)蒲公英野菜的養(yǎng)生功效還是非常不錯(cuò)的
，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家給我們介紹介紹
，大家一起來看看吧!
1、抑菌殺菌
經(jīng)常病毒性感冒
，或者病毒性腸胃炎的朋友們就合適吃蒲公英野菜了
。蒲公英中含有大量的綠原酸和咖啡酸。綠原酸可催化透明質(zhì)酸的分解
，增強(qiáng)血管系統(tǒng)的通透性
，降低炎癥反應(yīng)，對金黃色葡萄球菌
，傷寒桿菌
、痢疾桿菌有抑制和殺滅作用，有“天然抗生素”之美稱
。就算是平時(shí)摔傷割傷吃蒲公英野菜對傷口恢復(fù)也非常好哦!需要的朋友們試試吧!
2
、利膽保肝
大家有沒有想到，這小小的蒲公英對肝膽竟然還有保健作用
。蒲公英中的植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素
，對肝、膽起到一定的保護(hù)作用
。肝膽不好的朋友們涼拌蒲公英
，蒲公英瘦肉湯走起走起啦!
3、提高免疫力
說到提高免疫力的東西
，大家一定會想到非常的高大上的
，其實(shí)蒲公英都有這樣的功效呀!。蒲公英具備“三抗作用”
，即抗病毒
、抗感染
、抗腫瘤作用。多糖類物質(zhì)能刺激機(jī)體的各種免疫活性細(xì)胞的成熟
、分化和繁殖
，使機(jī)體免疫系統(tǒng)恢復(fù)平衡?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？吹狡压⑦@三抗功效
，小伙伴們都震驚了嗎?
蒲公英野菜都有哪些養(yǎng)生功效呢?以上就是大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家給我們介紹的相關(guān)知識了。如果你看到你家田邊有這樣的野菜
，就千萬不能把他們當(dāng)作野草一樣視而不見呀!采摘回來用水洗干凈
，用來涼拌，炒菜
，做湯都是美味無比的
，吃不完還可以曬干，做成蒲公英野菜干
，留著以后慢慢吃哦!
堅(jiān)持服用蒲公英，會有什么效果
？
蒲公英屬于常見的野菜，可入藥
，中醫(yī)方面用得比較多
，主要功效為清熱解毒，消腫散結(jié)
，利尿等
，因?yàn)橛兴幱脙r(jià)值和功效，所以建議服用前根據(jù)自身情況咨詢中醫(yī)師或中醫(yī)藥師等
，更安全保險(xiǎn)
。
蒲公英確實(shí)有著一定的藥用價(jià)值，在中醫(yī)藥理論中
，它有著清熱解毒
、消腫散結(jié)的功效，類似于西醫(yī)中常說的消炎
、抗病毒
，所以，蒲公英常被用于急性上呼吸道感染
、急性扁桃體炎
、急性乳腺炎、肝炎、膽囊炎及尿路感染等疾病的治療
；
不過
，但凡有著藥用價(jià)值的植物，即使被列入了藥食同源目錄
，也不能當(dāng)成普通食物毫無顧忌的食用
，就比如蒲公英，其藥性寒涼
，善用于熱證
，所以，陽虛外寒及脾胃虛弱者則應(yīng)該盡可能避免食用蒲公英
，否則
，不僅達(dá)不到防病治病的目的，反而會有損健康
。
而對于有著相關(guān)適應(yīng)癥的人群來說
，為了獲得良好的治療效果，蒲公英不僅要"足量"使用
，還必須得選擇合適的利用方式，但在日常生活中
，為了操作方便
，大部分人都會選擇使用熱水沖泡，只是該方式的藥物利用率卻是最差的
，大部分藥效都被浪費(fèi)了
，其治療效果也達(dá)不到患者的期望值；
所以
，要想利用蒲公英
，最好還是采取熬煮的方式，建議每天15～30克
，用玻璃或砂鍋材質(zhì)的藥壺煎藥
，濾出的藥汁分兩次服用，等病情明顯緩解后即可停用
。
如果您身體健康
，沒有相關(guān)適應(yīng)癥，我們是不建議將蒲公英用作長期食用的
，當(dāng)然
，偶爾喝杯蒲公英茶，或者用蒲公英拌菜食用
，倒是不會產(chǎn)生多大妨礙
。
溫馨提示：
并不建議健康人群盲目服用蒲公英，有保健需求的朋友，建議咨詢專業(yè)人士
，判斷自己是否適合服用
。
胃腸功能較弱，經(jīng)常腹瀉的朋友
，也不建議食用
。
謝謝閱讀，希望對您有所幫助
。
最近發(fā)現(xiàn)蒲公英成了萬能的 ，你知道它哪些功效
？
蒲公英可以當(dāng)野菜，在以往饑荒年代里
，蒲公英是非常好的野菜
，可以說拯救了很多人的生命。
春天的蒲公英最嫩
，夏秋季節(jié)則光照強(qiáng)烈
，蒲公英變苦，但營養(yǎng)成分含量更高
。
蒲公英含有非常多的維生素
，葉綠素，含有多糖
，是野菜中非常美味的
。
可以用蒲公英蘸醬吃，或者蒲公英炒雞蛋
，包餃子
，也可以涼拌吃。
除了直接吃外
，蒲公英的根還可以做成蒲公英咖啡
，能夠提神撤火。也可以將蒲公英根制成蒲公英根紅茶
，每天泡水喝
，有很好的撤火的效果。
最近發(fā)現(xiàn)蒲公英成了萬能的
，你知道它哪些功效
？
蒲公英是萬能
？對不起
，我還是第一次聽說
，不過，蒲公英在我們農(nóng)村里到處是，農(nóng)民司空見慣了
，大家沒有覺得蒲公英萬能作用
。如今很少的農(nóng)民會采收野外的蒲公英，就是踩在腳下也不要
，所以題主說的蒲公英是萬能的
，我咋就沒有發(fā)現(xiàn)呢？
蒲公英是菊科屬多生生草本植物
。蒲公英在我們認(rèn)識中最特別的是蒲公英開花成熟后
，就結(jié)出白色傘狀絨球，這些白色“小傘”隨風(fēng)飄舞
，掉到哪里就在哪里生根發(fā)芽
，然后來年孕育出新的蒲公英植株，所以蒲公英的傳播和繁殖能力很強(qiáng)
，這也是我們在野外到處看到蒲公英的原因
。
雖說蒲公英沒有萬能的作用，但是蒲公英還是很受一些人歡迎的
，主要是蒲公英是醫(yī)食同源植物
。蒲公英有哪些用途和功效呢？
第一
、春天鮮嫩的蒲公英是一種野味
。在初春的時(shí)候，往往是各類野菜根芽初生的時(shí)候
，這個(gè)時(shí)候的野菜蒲公英也破土而出，很多農(nóng)民為了嘗鮮
，就紛紛來到野外
，采挖鮮嫩的蒲公英回家去食用。鮮食蒲公英根部要去除
，只留下莖葉就可以了
。
第二、曬干的蒲公英是很好的 養(yǎng)生 茶
。蒲公英在開花前
，就可以采收回家，太嫩的蒲公英曬干沒有多少量
，要采不老不嫩的蒲公英
，連根一起挖，挖回家后清洗干凈
，連根一起洗
，晾干水后就可以用刀切成小段，多大規(guī)格沒有定數(shù)，根據(jù)個(gè)人喜好
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；蛘哂泻芏嗳瞬磺校陼窀?div id="d48novz" class="flower left">
，也是可以的
，曬干后密封保存，防潮防霉
，要喝的時(shí)候就可以拿出來泡茶喝
，能通腸利尿作用。
第三
、高端營養(yǎng)品
。蒲公英是一種純野生植物，不僅可以吃
，營養(yǎng)豐富
，還可以做成高端蒲公英特飲，還有蒲公英營養(yǎng)粉
。
有人說蒲公英這也能治
，那也能治，成了萬能的
！
這句話就是胡說八道
，世界上也沒有萬能的！就算是適合大家的干凈的水
， 健康 的飯也不是萬能的
；何況就是蒲公英。
當(dāng)然
，作為一種中草藥
，或現(xiàn)代藥學(xué)研究上，蒲公英有自己的作用
，用好了確實(shí)能治病
，能幫到我們，但說萬能
，太過夸張
。
蒲公英清熱解毒，消腫散結(jié)
、消炎：
蒲公英：苦
、甘，寒
。
歸經(jīng)歸肝
、胃經(jīng)
。
功能主治清熱解毒，消腫散結(jié)
，利尿通淋
。
用于疔瘡腫毒，乳癰
，瘰癘
，目赤，咽痛
，肺癰
，腸癰，濕熱黃疸
，熱淋澀痛
。
這是《中國藥典》對蒲公英的描述。
現(xiàn)代藥學(xué)研究顯示：
蒲公英提取物對金黃色葡萄球菌耐藥菌株
、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用
，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌
，白喉?xiàng)U菌
、綠膿桿菌、變形桿菌
、痢疾桿菌
、傷寒桿菌等及卡他球菌亦有一定的殺菌作用。
無論是從古典中醫(yī)角度還是現(xiàn)代藥理研究
，都證明蒲公英
，有清熱解毒，消腫散結(jié)
，利尿通淋或消炎作用
。但是這一方面停留在理論角度，也就是理論是有這些作用
，但看病治病
，并不能只靠理論
。必須理論有效
，最關(guān)鍵是實(shí)踐有效，能真正解除患者病痛
，才說明有效
。
不管是古代用蒲公英治療瘡腫毒，乳癰
，瘰癘
，目赤
，咽痛，肺癰
，腸癰等等疾?div id="jfovm50" class="index-wrap">。贿€是現(xiàn)代的中成藥治療一些感冒發(fā)燒炎癥等疾病
。都并不是一種蒲公英就能解決
。古代用蒲公英治病，也必須配合別的藥物
，組方后才有效
；比如治肺癰可用蒲公英配合清肺祛痰及清熱解毒藥物如鮮蘆根、冬瓜子
、魚腥草
、桃仁、黃連等同用才有效
。
現(xiàn)代常用的蒲地藍(lán)口服液或蒲地藍(lán)消炎片
，也是結(jié)合蒲公英、黃芩
、苦地丁
、板藍(lán)根，等藥物在一起清熱解毒
，抗炎消腫
。用于癤腫、咽炎
、扁桃腺炎
。
現(xiàn)在有一些研究已經(jīng)證明蒲公英提取物會大大降低病毒的復(fù)制能力，蒲公英中的某些活性化合物還可以預(yù)防各種有害細(xì)菌的滋生
。另外在蒲公英當(dāng)中還含有一種生物活性的化合物叫做多酚
，這種成分能夠有效的減輕疾病引起的炎癥。但這也只是理論是
，根本不可能靠這種理論就用蒲公英或單純的蒲公英去治病
。尤其是蒲公英的提取物，并不會直接服用蒲公英就有這也的功效
。
所以
，蒲公英只是中醫(yī)藥的一種普通藥物，并非獨(dú)自一種蒲公英
，就能治療各種疾病
。
蒲公英降三高？
還有人說蒲公英經(jīng)過現(xiàn)代研究
，有很多作用
，比如菊苣酸和綠原酸是蒲公英中的兩種生物活性化合物
，一些動物研究當(dāng)中表明這些化合物可以降低血糖。有一些動物實(shí)驗(yàn)表明
，使用蒲公英提取物之后
，能降低血壓，降低血脂
；也就是蒲公英能降三高
。
真的嗎？
我們權(quán)當(dāng)一個(gè)笑話來聽
，這都是理論是
，也就是大量蒲公英提取出來的提取物，而且僅僅在動物身上做過實(shí)驗(yàn)
，而且是小局部的實(shí)驗(yàn)
，沒有大數(shù)據(jù)。這些研究距離能在人身上降三高
，還有十萬八千里
，我們根本不可能用蒲公英來降三高。就算多年后
，蒲公英提取物真能降三高
，那也不是蒲公英這個(gè)中草藥直接煮水喝就能降三高。因?yàn)槊撾x劑量談功效就是耍流氓
；就好比吲哚這種物質(zhì)在玫瑰中就是香味
，可是如果濃度增加10000倍，就是屎味
。所以
，不能把蒲公英提取物的小范圍動物實(shí)驗(yàn)的小數(shù)據(jù)，等同于治病救人的功效
。
除了上述幾個(gè)作用
，還有研究證實(shí)蒲公英提取物對于肝臟組織具有很好的保護(hù)作用，也可以減少肝臟中儲存的多余脂肪
；蒲公英液中提取的成分可以抑制癌細(xì)胞的生長
，也就是抗癌作用。同樣的道理
，說的天花亂墜
，這些都是提取物，本身蒲公英含有的有效成分是有限的
，至少單純的蒲公英根本不能直接用來治病救人
。
從中醫(yī)角度使用蒲公英
，也得辨證論治
，組方配藥后
，和其它藥物一起才能起到中醫(yī)藥治病的功效；從現(xiàn)代藥理學(xué)研制的中成藥
，也必須配合別的藥物
，一起才能起到藥效價(jià)值。
最主要這些動物研究
，所謂的蒲公英能降三高
，治肝病，抗癌等等作用
，都是初級的動物實(shí)驗(yàn)
，距離蒲公英治病，距離蒲公英真正能起到這些藥效價(jià)值
，還為時(shí)過早
，甚至很難實(shí)現(xiàn)，這些研究也僅僅只會停留在動物實(shí)驗(yàn)階段
，只是為了研究而研究
，并不能真正解決人類的很多疾病。
所以
，蒲公英只是再普通不過的一種中藥
，只有在好的中醫(yī)大夫手里，蒲公英才能發(fā)揮最好的功效
。
至于說蒲公英是萬能的
，要么把它當(dāng)初笑話，要么把它當(dāng)初傻話
！
蒲公英是只是一種野生植物
，一種農(nóng)村常見的植物。
蒲公英只是農(nóng)村里一種漫天片野的野草
，想吃的人可能認(rèn)為是野菜
，不想吃的人認(rèn)為蒲公英就是野草，沒有什么價(jià)值
。
說到蒲公英
，我們老一輩特別有感情，田間的一些野菜可是農(nóng)民的寶貝
，特別是到了春天來臨的時(shí)候
，人們都去野外采食野菜，像馬齒筧
、魚腥草
、蒲公英等野菜是最受歡迎的。
蒲公英有哪些功效呢
？
首先
，蒲公英可以食用一點(diǎn)不假
，人可以食用，牲畜牛
、豬都喜歡吃
，蒲公英也是很好的豬草。牛在野外吃草的時(shí)候也經(jīng)常吃到蒲公英
。就是家里的雞也是喜歡啄食蒲公英
。
其次，蒲公英解渴
。蒲公英可以泡茶喝
。在以前，農(nóng)民家里沒有茶葉
，于是農(nóng)民把蒲公英用來泡茶喝
。泡茶可以用新鮮采收回來洗干凈的蒲公英，也可以用曬干后的戴花的蒲公英一起泡茶
。泡過的茶水中微苦
，非常解渴，在炎熱的夏季
，泡一大壺蒲公英茶然后去干農(nóng)活
，這是原來農(nóng)民的標(biāo)配。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展
，人們把蒲公英用成了原材料
，讓蒲公英走入尋常百姓的日常中。
蒲公英我們這里都叫“ 婆婆丁 ”
，記得小時(shí)候上學(xué)的時(shí)候
，學(xué)校會組織學(xué)生采挖蒲公英然后曬干交給中藥公司，這個(gè)在當(dāng)時(shí)是做為勤工儉學(xué)的
。
蒲公英因?yàn)殡S處可見
，在我們這里以前是沒有人會去采挖它，食用的
。
這幾年可能人們追求原生態(tài)的食物
，蒲公英被很多人搬上了餐桌，小區(qū)的綠地和花壇里也經(jīng)?div id="4qifd00" class="flower right">
？匆娪腥四弥＄P子挖蒲公英
。
蒲公英我們這里一般就兩種吃法，一
，采挖來的蒲公英直接清洗干凈蘸醬吃
，蒲公英的味道略有些發(fā)苦，但是又不像苦菜那么苦，就是嚼起來有吃草的感覺
。 而且蒲公英如果開花后
，就不太適合生吃，因?yàn)樘峡诟胁缓谩?二
，還有一些人把蒲公英采挖后焯燙晾干，然后用來泡水喝
，據(jù)說有清熱解毒的作用
。
最近發(fā)現(xiàn)蒲公英成了萬能的，我所知道的它的功效
？ 一
，蒲公英的功效
每種藥所含的成分、含量不同
，作用于人的功效作用不同
。蒲公英清熱解毒，化瘀散結(jié)
，利尿通淋……
，藥性偏寒，只有適合的疾病辨證用藥才能治?div id="d48novz" class="flower left">
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；不適合的病癥和體質(zhì)食用后不能治病反而對身體不利，什么藥都不可能萬能
。
蒲公英也叫黃花地丁
、金簪草等，藥性苦
、甘
、寒，歸肝
、胃經(jīng)
，主要功效為：清熱解毒、消腫散結(jié)
、利濕通淋
。李時(shí)珍說：“蒲公英四散而生，莖
、葉
、花、絮都像苦苣
，但較苦苣小一些
。嫩苗可以食用，二月采花，三月采根
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！薄澳軗窖溃瑸蹴毎l(fā)
，壯筋骨”
。
蒲公英中有很多物質(zhì)，比如：咖啡酸
、綠原酸等有機(jī)酸
，多種揮發(fā)油，多種黃酮類
，因此這讓蒲公英具有很高的價(jià)值
。蒲公英可以對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌及卡他球菌有較強(qiáng)的抑制作用
，對肺炎雙球菌
、腦膜炎雙球菌、白喉?xiàng)U菌等也有一定的抑制作用
。蒲公英的地上部分提取物還能活化巨噬細(xì)胞
，有抗腫瘤的作用，并且hi 啊能提高機(jī)體的免疫力
，以及利膽
、保肝、抗內(nèi)毒素以及利尿的作用
。
關(guān)于蒲公英的傳說： 西周時(shí)期
，有個(gè)十六歲的姑娘患了乳癰，她母親從未聽說過姑娘會患乳癰
，以為女兒做了什么見不得人的事
。姑娘投河自盡。當(dāng)時(shí)河邊有一漁船
，有一個(gè)蒲姓老公公和女兒小英正在撒網(wǎng)捕魚
。他們救起了姑娘，問清了投河的根由
。第二天
，小英按照父親的指點(diǎn)，從山上挖了一種好草
，翠綠的披針形葉
，頂端長者一個(gè)松散的白絨球。洗凈后搗爛成泥
，敷在姑娘的乳癰上
，不幾天就痊愈來
。以后，姑娘將這草帶回家園栽種
。為了紀(jì)念漁家婦女
，便叫這種野草為蒲公英。
不過
，對于蒲公英是否是萬能的
，要看是否對癥，最關(guān)鍵的是
，如果身體生病
，第一件事應(yīng)該就醫(yī)檢查，然后再借助這些草藥來幫助解決問題
。蒲公可以是萬能的使用藥材
，但是不能萬事都找蒲公英
。
說起蒲公英
，想起一個(gè)小故事。
之前創(chuàng)下日本電視劇收視奇跡
，至今保持日本收視記錄的《半澤直樹》
，主演堺雅人。在多次訪談節(jié)目和自己的書里寫到
，在默默無聞的年輕時(shí)期
，因?yàn)闆]有錢，但是因?yàn)槟赣H囑托要多吃蔬菜
，所以直接采摘了路邊的蒲公英來吃
。
堺雅人考上日本有名私立大學(xué)早稻田，卻在中途決定走上演員道路而選擇退學(xué)了
。堵上前途
，不畏艱難，也要選擇自己喜歡的路
。就這樣一腔熱血的從舞臺劇
、話劇，到配角再到大男主
，從默默無聞到偶有印象再到滿堂喝彩
，他做到了。
談笑風(fēng)生里不經(jīng)意講出吃蒲公英這件小事
，給所有人都留下了深刻印象
。
很多人，都沒有這樣的勇氣和決心
，碌碌一生
，甚至沒有找到自己真正想要的。也許我們都吹過蒲公英的種子，喝過蒲公英泡的茶
，但是能一直堅(jiān)持自己的興趣理想
，在積累耕耘期窮到去吃蒲公英，很少很少
。
世上有些病藥石可醫(yī)
，有些病是書本可解，有些事只能身體力行
。
希望我們都能找到吃蒲公英背后那個(gè)原由
，希望我們不吃蒲公英也能達(dá)成那個(gè)原由。
#堺雅人#
在古籍中早有記載
，蒲公英味苦甘寒
、無毒、有清熱解毒功效
，具有良好的藥用價(jià)值?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代研究表明，蒲公英全草有抗菌
、通乳
、抗腫瘤、利膽作用
，特別是對扁桃體炎
、膽囊炎等有良好的臨床療效。
蒲公英的功效有哪些？
1、殺菌消炎
蒲公英被稱為正宗的“下火草”，也就是去肝火
，經(jīng)常被醫(yī)學(xué)界稱為抗感染作用的“八大金剛之一”
。
2、清熱解毒
蒲公英味苦
，甘
，寒，入肝
、胃經(jīng)
。味苦可以清熱解毒，清肝火
。采集新鮮蒲公英做菜吃
